Ennen juhannuksen vieton alkamista grillasimme lounastauolla terassilla. Kyllä, työpaikkani terassilla. Heh, eikö se kuulu jokaisen toimiston peruskalustoon? K-kaupan lihatiskistä ostettujen lampaan paahtopaistivartaiden seurana maistui vuohenjuustosalaatti. Vaikka muut syöjät olivatkin miespuolisia uskaltauduin ujuttaa salaattiin kevytvuohenjuustoa. Eivät kuulemma edes olleet huomanneet 🙂
Vuohenjuustosalaatti 4 hengelle, valmistusaika 10 min.
Vuohenjuustosalaatti 4 hengelle, valmistusaika 10 min.
1 salaatti
1 kurkku
2 nektariinia
1 pötkö vuohenjuustoa (10 %)
100 g saksanpähkinöitä
Kastike:
oliiviöljyä
balsamicoa
hunajaa
pippuria
