HÄVIKKIPIZZA

 Liemessä hävikki pizza resepti
Hävikkipizza on meidän sunnuntaiperinne. Koin aikoinaan suuren hävikkiherätyksen ruokabloggaajien Hävikistä herkuksi -tempauksen ansiosta. Ruokahävikin vähentäminen on aina ajankohtainen aihe, mutta aivan erityisesti nyt Hävikkiviikolla. Tasaisin väliajoin ratsaan jääkaapin perukat. Luontoa ja rahaa säästyy. Mikä olisikaan herkullisempi tapa tehdä hävikistä herkkua kuin hävikkipizza!
Hävikkipizza saattaa olla jo tuttu Katukeittiö-kirjasta. Hävikkipizzalle ei ole olemassa tarkkaa ohjetta vaan se vaihtelee jääkaapin sisällön ja nuhistumisvaarassa olevien aineksien mukaan. Pakolliset ainekset ovat hiiva ja vehnäjauhot pizzapohjaa varten. Muut ainekset saat selville tyhjentämällä jääkaapistasi löytyvät jämät keittiön pöydälle. Pizzaan voi piilottaa lähes mitä vain!

Ideoita hävikkipizzan täytteiksi:

  • kasvikset ja juurekset
  • juustokäntyt
  • leikkeleet
  • salaatinlehdet (tarjoile salaatinlehdet valmiiden pizzojen päällä)
  • keitetyt perunat
  • perunamuusi (voit käyttää pohjaan)
  • rahkat, jogurtit, kermaviilit, tuorejuustot, hapankerma
  • oliivit, kaprikset
  • hedelmät
  • purkkiruoat: tonnikala, ananas, tomaattimurska, anjovis
  • erilaiset jauhot (käytä pohjaan)
Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagramissa @liemessa
Snapchatissa @liemessa
Liemessä-Facebook ryhmässä.

Arkistojen kätköistä

3 kommenttia

  1. Nanna 01.09.2016

    Pizzahan suorastaan huutaa kaikkia purkinpohjia. Ei siihen pizzaan saisi kuitenkaan tungettua kokonaista purkkia oliiveja, anjovista, kaprista, aurinkokuivattuja tomaatteja, artisokkaa ja mitä muuta niitä mun lemppareita onkaan…

    Vastaa
  2. Jenni 04.09.2016

    Tee tarpeeksi iso pizza tai tarpeeksi monta! 🙂

    Vastaa
  3. […] muutamalla niksillä. Olen kehittänyt ruokahävikin torjumiseen kolme luottoreseptiä: perinteinen hävikkipizza, munakas ja tämä nopea tortillapizza. Perunat ja muut kasvikset sujahtavat näihin herkkuihin […]

    Vastaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *