YHTEISTYÖSSÄ MAGGI

MAGGI haastoi kertomaan ruokabloggaajan ruokaviikosta. Hmm, veikkaan että se on ihan samanlainen ruokapaniikkiviikko kuin kaikilla muillakin ruuhkavuosia elävillä. Ruokaviikkomme rakentuukin jokapäiväisen iltapäiväpaniikin varaan. Nirso raahautuu useimmiten toimistolta vasta iltamyöhään, joten arkiruokaruletti on käytännössä vastuullani. Teen tällä hetkellä lyhennettyä 6-tuntista työpäivää, joka on yrittäjälle kuin osa-aika työ. Työpäivän aikana yritän olla mahdollisimman tehokas. Toki joskus menee väkisinkin ilta- tai viikonlopputöiksi. Useimmiten lähden työhuoneelta kolmen jälkeen kohti tarhaa ja rullailemme Herra Simpukka potkupyörän päällä ruokaostoksille lähikauppaan. Nyt pitää olla nopea. Tyypillisesti lappaan koriin lihaa tai kalaa, hedelmiä, kasviksia, ruisleipää, juustoa, rahkaa ja maidot. Retuutan rappusilla väsyneenä retkottavan Herra Simpukan ja kauppakassit kolmanteen kerrokseen. Kun kaikki ruoka raahataan käsipelillä, käymme vähintään kerran päivässä ruokakaupassa. Tiedän, ruokakassipalvelu on sairaan hyvä idea – kun vaan sen tilauksen muistaisi laittaa vetämään joskus.

Luomujauhelihaa kuluu meillä pari paketillista lähes viikottain. Uusia ideoita kaivataan. Syynättyäni ainesosaluettolon tarkkaan, otin testiin MAGGI Mix Chili Con Carne mausteseoksen, joka sisältää kuivattuja kasviksia ja mausteita sekä auringonkukkaöljyä – ei muuta. Aromivahventeille olisin sanonut ei kiitos. MAGGI mausteseos testi alkoi hieman hilpeästi, kun tajusin ostaneeni kaikki reseptiin tarvittavat mausteet tuoreena: valkosipulia, sipulia, paprikaa ja chiliä. Mutta nehän ovat jo siinä pussissa! Siis mitä – nyt mä niinku vaan laitan ton jauhelihan tohon pannulle ruskistumaan ja heitän pussimausteet sekaan. *käskee aivojaan ja käsiään tottelemaan* Oli vaikea antaa itselleen lupa tehdä tämä asia helpoksi. Ja voisiko ruoka olla hyvää kun en ole sitä omin kätösin maustanut?

Chili con carne oli todella maukasta, mausteista ja yllättävän tulista. Ei tarvinnut lisätä mitään. Voin varmaan sitten heittää essun tiskiin ja katsella muita hommia 😀 Kokosin chili con carnen trendikkäästi kulhoon. Tänä syksynä kun ruoka kuin ruoka syödään kulhosta. Jos ruoka olisi lautasella niin sehän ei olisi yhtään sama asia. Chili con carnen seuraksi asettelin kulhoon kokojyväriisiä, pinaattia, punakaalia, avokadoa, limen viipaleen ja aikuisten annoksiin tuoretta chiliä. Lisänä voi tarjoilla tasapainoittavaa ranskankermaa.

Kulhoruoka Chili Con Carne

500 g luomu naudan jauhelihaa
1 ps MAGGI Mix Chili Con Carne mausteseosta
2 porkkanaa
2 punaista paprikaa
2 prk säilöttyjä kokonaisia tomaatteja
1 prk mustapapuja
1 prk kidneypapuja
oliiviöljyä

Ruskista jauheliha tilkassa öljyä kattilassa tai padassa. Lisää MAGGI Mix Chili Con Carne mausteseos sekä pieneksi pilkotut porkkanat ja paprikat. Anna kypsyä 5 minuuttia välillä sekoitellen. Valuta pavuista liemi ja lisää pavut ja kokonaiset tomaatit. Anna hautua vähintään tunti. Keitä lisukkeeksi täysjyväriisiä ja sydän tykkää. Asettele nätisti kulhoon haluamasi lisukkeiden kanssa.

kaalilisuke

punakaalia
pari korkillista valkoviinietikkaa
hulaus oliiviöljyä
limen mehua
suola
pippuri

Suikaloi kaali ohuiksi siivuiksi. Sekoita kaikki aineet ja anna tekeytyä vähintään 15 minuuttia jääkaapissa.

tarjoiluun esimerkiksi

täysjyväriisiä
avokadoa
limelohkoja
punaista tuoretta chiliä
kevätsipulia
ranskankermaa
tuoretta korianteria

MAGGI Mix tuoteperheestä löytyy lasagne, lihapulla, makkarakastike, perinteinen jauhelihakastike, spagettikastike ja uunilohi-ainekset, joista voi toki tuunata mitä tahansa.

Myös ah-niin-kadehdittavan-järjestelmällinen Suusta Suuhun Alisa kertoi ruokaviikostaan ja testasi oman arjen pelastajan uunimakkarapastan MAGGI Mix tuotteilla.

Yhteistyössä MAGGI Mix

Liemessä ehdolla @ The Blog Awards Finland 2016
Äänestä suosikkiasi ja voita liput säkenöivään gaalaan!

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagramissa @liemessa
Snapchatissa @liemessa
Liemessä-Facebook ryhmässä.