PRESSIMATKA YHTEISTYÖSSÄ VISIT SWEDEN
Ruotsi-Suomi ruokamaaottelu on tiukkaa vääntöä. Helsinki houkuttelee yhä enemmän ruokamatkailijoita, mutta onhan siinä Tukholmassa ison maailman tuntua myös ravintolapuolella. Vietin pitkän viikonlopun Blog House Stockholmissa jakaen asunnon Hannan Soppa Hannan ja Suusta suuhun Alisan kanssa. Pressimatka oli kaikin puolin täydellinen: kämppikseni astuivat mieluummin sisään myslikauppaan kuin muotiliikkeisiin ja olimme saaneet vaikuttaa matkan ohjelmaan ja missä söisimme. Ja mehän söimme.
Haluan nostaa esille oman rahan paikkoja Tukholmassa; niitä ainakin itse kaipaan reissun päällä. Ruokamatka Tukholmaan onnistuu pienemmälläkin budjetilla. Ihan ensiksi unohtakaa Drottninggatan. Tukholman parhaat edulliset ravintolat löytyvät kun jaksaa hieman kaartaa sivuun pääostoskaduilta. Metrolla suhaa helposti ja nopeasti eri kaupunginosien välillä. Bonuksena bongaat samalla pakko-astua-sisään vintage liikkeitä, ihania sisustusputiikkeja ja tunnelmallisia kahviloita. Tässä Tukholman lompakkoystävälliset ravintolavinkit!
Flippin’ burgers
Jos länsinaapuria on uskominen, ei burgerikuume ota vieläkään laantuakseen. Gourmet burgereiden voittokulun etulinjassa on vaikuttanut tukholmalainen Flippin burgers. Flippin burgers ei ole selkeästi lähtenyt sittemmin juoksemaan trendien perässä kanssa vaan pysynyt uskollisena voittajareseptilleen: tehdään törkeen hyviä mättöburgereita. Kuukauden burgeri muistutti etäisesti McDonaldsin tuplajuustohampurilaista, mutta ohuita pihvejä oli kahden sijaan vaatimattomat neljä ja tietysti täyttä tavaraa. Neljän pihvin juustohampurilaista tasapainoitimme juustokuorrutetuilla ranuilla ja mansikka-juustokakkupirtelöllä. Flippin burgerin ruokafilosofia on käyttää vain parhaimpia raaka-aineita ja esimerkiksi kaikki liha ostetaan vastuullisilta ruotsalaisilta pientuottajilta. Me likey!
flippinburgers.se
instagram @flippinburgers
Meatballs for the people
Lapsiperheiden pakollinen pyhiinvaelluskohde Tukholmassa: ruotsalaiset lihapullat. Meatballs for the people meatballerian konsepti on yksinkertaisen nerokas: tarjoillaan ruåttalaisia lihapullia eri tavoin paketoituna. Konsepti toimii. Lihapullat vaihtelevat päivittäin. Lihapulla tasting-lautaselta saattaa löytyä esimerkiksi perinteisten luomujauhelihasta valmistettujen lihapullien lisäksi kalkkunapullat, hirvipullat ja kasvispyörykät. Annokset ovat reippaan kokoisia ja hinnat edulliset.
meatball.se
instagram @meatballsforthepeople
Lihapullatasting.
Flfl falafel bar
Lähi-itä meets Sofo. Tilaa jättimäisten kikhernesäkkien reunustamalta tiskiltä parhaimmat falafelit ikinä, kylkeen humukset ja tahinit. Illanistujaiset ystävien kanssa jatkuvat luonnollisesti ravintolan kitchillä baaritiskillä.
Ringen Teatern
Älä anna nuhjuisen kauppakeskusmiljöön hämätä vaan jatka matkaa luottavaisesti kohti Ringen kauppakeskuksen Teatern food courtia. Ylösnousevien penkkirivien reunustama food court tarjoilee Ruotsin parhaiden ravintoloiden katuruokakeittöitä. Älä poistu ainakaan testaamatta ruotsalaisen huippukokki Magnus Nillssonin ”nakkikiskan” eli Korvkioskin perunamuussilla ja nakilla täytettyä tonnbrödsrullenia ja Adam ja Albinin ramenkeittoa.
Mormors dumblings
Se mitä Helsingistä vielä puuttuu, löytyy jo Tukholmasta. Erilaiset kiinalaiset dumblings ja dim sum ravintolat ovat nousussa. Mormors dumblings on autenttisimmasta päästä kitchillä ja hieman nuhjuisella sisustuksellaan. Yksinkertaisen näköisen dumblings annoksen ja chilikastikkeen maut syöpyivät mieleeni jo edellisellä Tukholman matkallani.
Bubbling under / ensi kertaan: thaimaalainen Mae Thai, crazy good bangalilainen katuruokaravintola Gossip Shanti ja kuuma Lilys burger.
Yhteistyössä Visit Sweden.
Liemessä ehdolla @ The Blog Awards Finland 2016 Äänestä suosikkiasi ja voita liput säkenöivään gaalaan! Liemessä? Päivittäistä vertaistukea Instagramissa @liemessa Snapchatissa @liemessa Liemessä-Facebook ryhmässä.
Hyvä kirjoitus. Tähän on vielä pakko lisätä oma lempparini Falafelbaren. Sijaitsee Södermalmilla hornsgatanilla.
Minusta taas Helsingin Fafa'skin on Falafelbarenia parempi. Mutta makuasioita.
Tulispa nuo dumplingit ihan kunnolla Suomeen. Niitä ei usein jaksa kotona nysvätä.
Kiitos vinkistä! Nettisivujen perusteella ainakin vaikuttaa potentiaaliselta. Täytyy testata jos osuu taas nurkille 🙂
http://www.falafelbaren.se/
Jonna, sun pitäisi päästä maistamaan noita Flfl:n falafeleja! Ne oli vaan niin täydellisiä!
Fafas on kyllä myös hyvä!
Fafas on kyllä myös hyvä!
Tässähän ihan jo kuola valuu! Näitä vinkkejä olisin kaivannut edellisellä Tukholma-reissulla, kun tuntui että kaikki paikat olivat järjettömän hintaisia (ihan ytimen ulkopuolellakin). Laitanpa korvan taaakse hyvät vinkkisi.
Fafas on hyvä ja tietääkseni löytyy nykyään myös Tukholmasta. Mutta sitä kun saa originaalina Helsingistäkin 🙂
Yleensä reissuilla käydään ehkä yhdessä kalliimmassa paikassa, mutta mielellään muuten oman rahan paikoissa, joissa on kuitenkin hyvä ruoka ja joku oma juttunsa. Kiva jos vinkeistä on hyötyä!
No voihan mummon dumplingsit! Kuolasin paikkaa vuodenvaihteessa Tukholmanvisiittiä varten, mutta paikka jäi kuitenkin testailematta. Ens kerralla sitten + samalla voikin sitten testata nämä muutkin vinkit 😀
Tuo Ringen Teatern pitääkin laittaa korvan taakse ensi reissua varten, viimeksi kävin Östermalmin Saluhallenissa mutta oli aika blaah, en lopulta syönyt siellä mitään. Tosin se vanha hieno halli oli rempassa joten voi olla että vaikutti laimeaan fiilikseen.
Hyviä vinkkejä, kiitos!