UUNIRIISIPUURO


YHTEISTYÖSSÄ ARABIA JA ASENNEMEDIA

Ihanaa kun on nyt tää stressitön joulu. Eilen ihan muuten vaan aloin käymään läpi vessan kaappeja ja konmaritin pampuloita. Vessapaperirullat viivasuorassa tornissa ja ohikiitävän hetken tuntuu että ihan varmasti mulla on tää joulujuttu hanskassa. Ahdistuksen noustessa siinä jossain valkokuultolakatulla lattialla pyörivien puolukoiden, kakkavaippojen vaihdon ja pinaattilettujen paistamisen lomassa, kurkkasin vaan vessan kaappiin ja löysin taas hetkeksi sisäisen joulurauhan. Tänään haetaan kuusi. Perjantaille jääkin sitten enää kaikki. Lauantain pakkohidastuksen tulee aloittamaan riisipuuro, joka toivottavasti selättää myös tämän orastavan jouluahdistuksen. Meillä riisipuuro on nautittu perinteisesti jouluaattona yhdistettynä aamupalana ja lounaana. Varsinainen jouluateria syödään jo alkuillasta heti kun joulupukki on saatu pois jaloista. Näin iltaan jää vielä aikaa pienelle herkuttelulle vaikka juustolautasen muodossa.

Uuniriisipuuro

Ohje isoon 1,5 l Uunikokki-vuokaan

2 dl puuroriisiä
1 l täysmaitoa
suolaa
voita vuoan voiteluun

koristeluun
kokonaisia karpaloita
kokonaisia manteleita

Voitele vuoka voilla. Sekoita kaikki aineet vuoassa. Paista uuniriisipuuroa uunin alatasolla 175 asteessa noin 1,5 tuntia. Sekoita puuroa alkuvaiheessa muutamia kertoja.

Vinkki! Kokeile uuniriisipuuron maustamista esimerksiksi kanelilla, muskottipähkinällä, kardemummalla, inkiväärillä, vaniljasokerilla tai vaahterasiirapilla.

Voita joululahja!

Tänä vuonna tein jouluperinteisiimme kuuluvan riisipuuron etunojassa Arabian Joulukalenteria varten. Joka päivä vielä jouluun asti avautuu uusi jouluinen luukku Arabian instagramissa @arabiaofficial – käykää kurkkimassa! Omasta takaa keittiönkaapistani löytyy jo ikoninen pyöreä Uunikokki-vuoka, joka sai nyt kaverin näistä kahdesta pienemmästä kulmikkaasta. Päätin siten antaa teille joululahjaksi kuvauksista ylimääräiseksi jääneen 1,5 l pyöreän Uunikokki-vuoan (arvo 27 €). Osallistu Uunikokki-vuoan arvontaan kommentoimalla mitä herkkuja teillä tulee löytymään joulupöydästä? Tai jos joku haluaa avautua omista jouluneurooseista niin sekin passaa. Osallistumisaikaa on pe 23.12 klo 20 asti. Näin ehdin suorittaa arvonnan ennen joulurauhan laskeutumista 🙂 Rentouttavaa ja herkullista joulua kaikille!

Yhteistyössä Arabia ja Asennemedia

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagramissa @liemessa
Snapchatissa @liemessa
Liemessä-Facebook ryhmässä

Arkistojen kätköistä

21 kommenttia

  1. TiinaS 21.12.2016

    Ihan perinteisiä, laatikoita, kinkkua, lohta jne.
    Tiina
    miumiu83 at gmail.com

    Vastaa
  2. Joulupöytä tulee olemaan varsin perinteinen, koska käymme syömässä minun vanhempieni luona sekä miehen sukulaisissa. Mitä sieltä tulee ainakin varmasti löytymään on kinkku, karjalanpaisti, karjalanpiirakat, lanttu- ja porkkanalaatikko, sienisalaatti, graavilohi.. Kotona sitten herkutellaan kinkun, juustojen ja suklaan voimin pyhinä 😀

    shimmerblinger@gmail.com

    Vastaa
  3. Jenni 21.12.2016

    Kuulostaa erittäin jouluiselta! Pääsen myös itse sunnuntaina isän perinteiseen joulupöytään, en malta odottaa 🙂 Hyvää joulua Tiina <3

    Vastaa
  4. Jenni 21.12.2016

    Tässä hieman nälkäisenä koneella istuessa tuo listaus sai oikein kuolan valumaan 😀 Ah, rakastan sienisalaattia. Karjalanpaistia ei ole varmaan ikinä tullut syötyä itse jouluna, mutta miksipä ei! 🙂 Herkullista joulua Mira! <3

    Vastaa
  5. klaara 21.12.2016

    Kaikkia perinteisiä laatikoita, kalkkunaa suolakalaa, salaatteja. En ole koskaan tehnyt uuniriisipuuroa, mutta kuvasi saivat veden kielelle. Tätä kokeilen tänä jouluna.
    klaara49@luukku.com

    Vastaa
  6. Anonyymi 21.12.2016

    Joulupöydästä löytyvät kaikki perinteiset: Laatikot, sillit, rosolli, kinkku… ja vaikka mitä!
    tyttinurminenn(at)hotmail.com

    Vastaa
  7. Jenni 21.12.2016

    Kiva! Uuniriisipuuro on siinäkin suhteessa aika stressitön, että sitä on vaikea polttaa pohjaan 🙂 Toki pitää vähän tarkkailla ettei se pala liikaa päältä, heitä loppuajasta päälle vaikka leivinpaperi jos näyttää liian paistuneelta. Ihanaa joulua sinulle Klaara <3

    Vastaa
  8. Jenni 21.12.2016

    Kuulostaa herkulliselta joululta 🙂 Hyvää joulua! <3

    Vastaa
  9. Sari 21.12.2016

    Aika perinteisellä menulla mennään. Sisko paistaa kinkun, äiti valmistaa joulumakeiset, minä laatikot ja kalapöydän. Sillejä ja rosollia ei joulupöydästä tänä vuonna löydy. Ne on konmaritettu poies. Vain sellaisia herkkuja mistä kaikki oikeasti pitävät. Vielä pitäisi jälkiruoka kekkaista. Taateli- ja kirsikkakakun tein jo alkuviikosta jääkaappiin tekeytymään. Hyvää Joulua Jenni!

    Vastaa
  10. Jenni 21.12.2016

    Kiva kun olette jakaneet vastuita ja todenneet mikä sopii teille. Kuulostaa täydelliseltä! Hyvää joulua Sari ja koko perhe! <3

    Vastaa
  11. Maria 21.12.2016

    Meillä on edessä harvinainen joulu, kun vietämme sitä ihan kotona. Voimme siis tehdä ihan vain niitä jouluruokia joista itse pidämme. Kinkkua, rosollia, porkkanalaatikkoa sekä mukaan perinteitä englannin joulupöydistä eli pigs in blanket ja roasted potatoes. Tänä jouluna ei syödä kuivaa kalkkunaa 🙂

    Vastaa
  12. annikajokinen 21.12.2016

    Meidän joulupöydässä on ainakin lohta, perunoita, porkkanalaatikkoa, riisipuuroa, joulutorttuja ja joulupipareita 🙂
    annikajokinen95@gmail.com

    Vastaa
  13. Viikonloppukokki 21.12.2016

    Perinteisillä linjoilla mennään. Aatonaattona kalapainotteisesti, aattona kinkku kunkkuna, kyljessä laatikoita ja joulupäivänä pöytään nostetaan kaikki mitä on jäänyt.

    Vastaa
  14. Anonyymi 21.12.2016

    Kahdestaan miehen kanssa valmistetaan ja vietetään perinteinen joulu. Aamulla syödään riisipuuro ja paistetaan piirakat puuron lopusta. Joulurauhan aikaan istutaan päiväteelle, syödään vastapaistettuja piirakoita, hedelmäkakkua, torttuja ja pipareita.
    Kuusenkoristelun ja saunan jälkeen on sitten jouluateria. Eturuokana on silakoita, sillejä, lohta, mätiä, sipulia, smetanaa, rosollia, sienisalaattia. Pääruokana peruna- ja lanttulaatikkoa, kinkkua, luumuja, herneitä, puolukkaa, sinappia. Juomana kotikaljaa ja ehkä punaviiniä ja lisäksi mallasmäskistä tehtyä joululimppua. Jälkkärinä on luumuvaahtoa makean viinin kera. Tässä vaiheessa onkin jo niin täysi olo, ettei paljon ruokaa voi ajatellakaan, mutta myöhemmin illalla jo suklaakonvehdit maistuvat.
    Näitä samoja ruokia sitten syödäänkin tapaninpäivään asti

    Vastaa
  15. Riiti 21.12.2016

    Aattoaamu alkaa luumukiisselillä ja riisipuurolla. Jouluruoka syödään anoppilassa ja pöytään kuuluu perinteisten herkkujen lisäksi savustettu hirvenliha, toki kotonakin pitää kinkku paistaa ja pari porkkanalaatikkoa tehdä kaveriksi. Aaton kahvipöydän herkut on varmaankin mun vastuulla, mutta en ole vielä päättänyt mitä leivon. Lasten kanssa tänään leivottiin pipareita ja tietysti pakolliset joulutortut pitää myös olla. Ostin piparisuklaatakin aaton kahvipöytään, mutta ihan vahingossa on osa tullut jo syötyä, hupsis 😀 riiti81(At)gmail.com

    Vastaa
  16. Marja-Liisa 21.12.2016

    Melko perinteinen, kinkkua, laatikot, karjalanpaisti ja meillä pitää aina olla myös lihapullia. Sitten salaatit ja rosolli, kaikkia ”pikkuherkkuja”, kuten pikkkelsiä, järkisärkeä tms.
    Jälkkärinä luumurahka ja kahvi. Ehkä pipareita, viiniä tms. mitä nyt kellekin enää maistuu ruoan jälkeen.
    postin.tuomaa@gmail.com

    Vastaa
  17. Minulla tulee löytymään ainakin juuri uuniriisipuuroa. Ja lanttulaatikkoa 😉

    Vastaa
  18. Mallukka64 21.12.2016

    Perinteiset kinkku, piirakat, lämminsavulohi, karjalanpaisti, rosolli jne
    marja-anneli@luukku.com

    Vastaa
  19. kerttu 21.12.2016

    lounaaksi riisipuuroa, joulupöydässä kylmä- ja lämminsavukalaa, mätimoussea, saaristolaisleipää, vihersalaattia. sen jälkeen kinkku, perunat ja laatikot. ah, kuola valuu jo ja pahus, vaatteet kiristää jo valmiiksi…

    Vastaa
  20. Anonyymi 21.12.2016

    Joulun jälkkäripöydästä tulee ehdottomasti löytyä rasiallinen vihreitä kuulia!

    h_lammas@hotmail.com

    Vastaa
  21. Nti Papu 24.12.2016

    Uuniriisipuuro uunissa! Ajattelin aamulla herätessä, että en jaksa seistä lieden ääressä tuntia puurokupillisen vuoksi, mutta sitten satuin tänne 🙂 Kiitos siis tästä ajankohtaisesta ja helpottavasta vinkistä, 🙂

    Stressitöntä joulua, Jenni!

    Vastaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *