Lupaan ja vannon, kautta kiven ja kannon, jos en kukkakaalia syö, niin mörökölli minut vieköön. Vanno sinäkin kukkakaalivala ja osallistu Satokausikalenterin lanseeraamiin kukkakaalitalkoisiin! Viileän kesän takia kotimainen kukkakaalisato valmistui kertarysäyksellä, ja nyt kukkakaalit uhkaavat mädäntyä pelloille. Ylituotanto painaa hinnat alas, eikä viljelijöiden edes kannata nostaa kukkakaaleja pellosta. Jonkun tarttis syödä huomattavasti enemmän kukkakaalia ja tässä kohtaa minä ja sinä ystäväiseni – yhdessä – voimme auttaa. Kukkakaali on juuri nyt parhaimmillaan ja kilohinta keikkuu muutamassa eurossa. Tee siis hyvänmielen ekoteko, laita ostoskoriisi kotimainen kukkakaali ja herkuttele! Oma pieni kukkakaalini pääsee tänään grilliin ja päälle sipaisen chili-korianterivoita Kaikki äitini reseptit-blogin ohjeella. Punnitsin kyllä pitkään tämän ja pierusalaatin välillä. Helpottaakseni haastetta kilautin Facebookissa ruokabloggaajakavereille ja kokosimme sinulle valmiiksi 24 kukkakaalireseptiä! Kukkakaali on herkullista sellaisenaankin rapsakkana salaatissa, uunissa paahdettuna, grillattuna, keiton seassa tai kevyesti höyrytettynä voin kanssa.
Jaa kukkakaalireseptisi ja kuvasi somessa #kukkakaalitalkoot.
Haasta myös ystäväsi mukaan jakamalla tämä kukkakaalitalkoot-postaus Facebookissa!
Kukkakaaliresepti X 24
Talkoissa mukana ja kiitos resepteistä Kaikki äitini reseptit, Hannan soppa, Mumman keittiöstä, Sillä sipuli, Maalaisbistro, Rouva Kasvis, Casa Rocchi, Villa Nanna, Kokit ja potit, Viikonloppukokki sekä 52 weeks of deliciousness!
Kukkakaalilisukkeet
Pierusalaatti
Kukkakaaliskonssit
Kokonainen kukkakaali kantarelleilla
Raikas kukkakaalisalaatti limevinegretellä
Paahdettu kukkakaali-kikhernesalaatti
Lämmin kukkakaalisalaatti
Kukkakaali tabouleh
Helppo paprika-kukkakaali lisäke
Kermainen kukkakaalipeti
Aurajuusto-kukkakaali
Kokonainen kukkakaali ras el hanoutilla
Kokonainen kukkakaali kapriksen, salvian, sitruunan ja ruskistetun voin kera
Paahdettu kukkakaali ja tillipesto
Kukkakaalia naposteluun
Rapeat kukkakaali-parmesaanisnacksit
Paahdetut kukkakaalit harissalla ja inkivääri-limekastike
Tahinilla maustettua kukkakaalia
Viikonloppuruokaa
Kurpitsa-vuohenjuustopizza kukkakaalipohjalla
Kukkakaalipizza parsalla
Rapeat kukkakaalitacot
Intialainen kukkakaali-pasanda
Grillattu kukkakaali ja lime-korianterivoi
Suolainen kukkakaalikakku
Kukkakaalikeitot
Paahdettu kukkakaalikeitto
Kukkakaali-kesäkurpitsakeitto
Samettinen kukkakaalikeitto kalkkunapekonen kera
Parsakaali-kukkakaalikeitto
Vegaaninen paahdettu kukkakaalikeitto kaurakermaan
Vegaaninen kesäkeitto savutofulla
Helppo kukkakaalikeitto
Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagram @liemessa
Facebook.com/liemessa
Voi olisinpa tästä tiennyt,kukkakaali on suurta jerkkuani.Mutta tässä yksi kukkisohjeistani
appelsiinejahunajaa.blogspot.co.il/2016/03/kukkakaalikakku.html?m=1
Ensimmäinen mielikuva oli makea kukkakaalikakku ja mietinkin että nyt kuulostaa eksoottiselta 😀 Mutta tuollainen juustoinen suolainen kakkuhan kuulostaa erittäin hyvältä, ihana resepti!
Herkkuani siis…
Vuoden kukkakaaliteko! (Vai oliko se se taco..) Hyvä Jenni!
No yksinhän taas mitään olisi saanut kasaan, kiitos myös sinun kun oli huippureseptejä joita linkata ja Satokausikalenteri joka alunperin heitti talkooajatuksen! Mä vaan kuratoin. Tajusin että vaikka syödään kukkakaalia kohtuullisen usein niin eipä siitä ole kummoisia merkintöjä päätynyt tänne blogiin asti. Eli voisi sanoa että jo oli aikakin!
Näistä puuttuu kukkakaalimuusi. : Kukkakaalinuput ( sopii laittaa lehdet ja varsikin) keitetään kypsäksi. ( noin 5 min) Heitä joukkoon reilu nokare voita ja sotkuta sauvalla hienoksi. Kaada lisäksi loraus kermaa, jos on liian paksua. Mausta suolalla ja valkopippurilla
No niimpä puuttuu kukkakaalimuussi! Tälläiset yksinkertaiset, mutta niin tarpeelliset vinkit on juuri parhaita, kiitos Eila! 🙂
Kukkakaalimuusi sopii perunamuusi tilalle. Sopii lihan ja makkaran kanssa. Valmistuu nopeasti, eikä lihota
Mukana talkoohommissa, http://www.sweetfoodomine.com/nopeat-ja-helpot/kukkakaalikeitto/
Jee, kiitos Sari! Linkitän vielä reseptisi postaukseen 🙂
Tää oli paras idea ikinä ja olen jatkanut tällä tiellä. Mutta nyt mukana on kukkakaalin lehdet 🙂