Kaupallinen yhteistyö Oreo & Asennemedia
Tiramisu – kaikkien aikojen lempijälkiruokani. Väitän, että vuosien aikana ravintoloissa syömieni tiramisujen pohjalta olen kehittänyt suhteellisen hyvän vainun millainen autenttisen tiramisun tulee olla. Italialaiset saattavat olla eri mieltä, mutta mielestäni tiramisulla saa myös leikkiä, kunhan kokonaisuus on tasapainossa ja herkullinen! Oreo tiramisu kasataan oikeaoppisesta mascarpone-munavaahdosta, mutta keksipohjaan tulee vahvaan kahviin dipattuja ohuempia Oreo Thins-keksejä vaniljatäytteellä.
Tämä tiramisu sopii koko perheelle. Lapset muistelevat vieläkin kaiholla Oreo tiramisua, joten tätä tulee varmasti tehtyä syksyn ja talven mittaan. Itseasiassa alkoholia välttelevä Nirso onkin tilannut minulta tiramisua jälkiruoaksi 40-vuotis juhliinsa, joten tämä resepti toimisi siihenkin tarkoitukseen. Tiramisun voi tehdä etukäteen juhliin isompaan laakeaan tarjoiluastiaan tai illalliselle söpöihin annospurkkeihin. Lohtujälkiruokaa parhaimmillaan!
Kurkkaa myös muut Oreo reseptini!
Paras tekemäni suklaakakku eli Oreo suklaakakku
3 raaka-aineen Oreo brownie jäätelö
Suklaiset vohvelit Oreo-vaahdolla
Lisää keksi-inspiraatiota ja leivontavinkkejä löydät myös keksihylly.fi-sivuilta!
Oreo tiramisu
8 hlö
2 rkl sokeria
2 munankeltuaista
500 g mascarponejuustoa
4 munanvalkuaista
2 pkt (á 95 g) Oreo Thins Vanilja keksejä
2 dl vahvaa kahvia
koristeluun:
sokeroimatonta kaakaojauhetta
Oreo tiramisu valmistus
Käytä huoneenlämpöisiä munia ja mascarponejuustoa. Erottele keltuaiset ja valkuaiset huolellisesti. Vaahdota keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita mascarpone kevyesti keltuaisvaahtoon. Vaahdota valkuaiset toisessa kulhossa. Sekoita vaahdot hellästi keskenään.
Kasta Oreo-keksejä nopeasti molemmin puolin kahvissa. Kerrosta keksejä ja täytettä tarjoiluastiaan.
Laita tiramisu jääkaappiin pariksi tunniksi tekeytymään. Siivilöi tiramisun päälle kaakaojauhetta ennen tarjoilua.
Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagram @liemessa
Facebook.com/liemessa
Nordic vibes @nordicfoodtales
Brunssikirja – Brunch all day – tilattavissa nyt Adlibris verkkokaupassa!
