FEELING LISSABON

6
FacebookTwitter

Sisältää sponsoroidun Airbnb linkin / alekoodin

Lissabon I Lisbon I Airbnb I Portugali I Portugal I Majoitus I Hotelli I Sisustus I

Helmikuu on kuin pitkän talven loppusuora, jolle ei näy loppua. Siinä kohtaa pieni breikki loskasta, kylmästä (ja sattumalta uunifetapastasta, ha!) tuntuu oivalliselta idealta. Viime vuonna tismalleen samaan aikaan tein identtisen solomatkan Madridiin. Läppäri ja työt matkasivat mukana, mutta olin järjestellyt itselleni hyvin aikaa rakastua Lissabonin rosoisen kauniiseen kaupunkikuvaan, sen ihmisiin, tunnelmaan ja ennenkaikkea ruokaan. Reissun päällä töitä tehdessä ja yksin matkustaessa majoitus on erityisen tärkeä – se luo tunnelman koko matkalle. Lukaalilta vaikuttava Ferns Historical Bedroom oli löytämäni Airbnb-helmi ja näin low-season aikaan rokotti kukkaroa vain 40 € / yö.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

PARAS PULLATAIKINA & TÄYDELLINEN LASKIAISPULLA

2
FacebookTwitter

Laskiaispulla I Paras pullataikina I Pulla I Taikina I Leivonta I Laskiainen I Manteli I Mantelimassa I Resepti I Ohje I Vinkit I

Elämässä on hyvä olla tavoitteita. Vuodesta 2011 ja muumimamman laskiaispullafiaskon jälkeen yksi päätavoitteistani elämässä on ollut oppia leipomaan täydellinen pulla. Olen vihdoin saavuttanut pitkäaikaisen haaveeni. Kaikki on saavutettu. Mitäköhän sitä sitten elämällään tekisi? 😀  Ihan yksin tähän pisteeseen ei kyllä olla päästy, vaan siihen tarvittiin yksi leipuri-kondiittori Ida avuksi. Nyt käsissäni on jotain kultaakin arvokkaampaa: paras pullataikina resepti ja vinkit täydelliseen laskiaispullaan. Tämän postauksen jätän perintönä seuraaville sukupolville. Ja teille!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KUKKAKAALICURRY

3
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö KnorrKukkakaalicurry I Kukkakaali I Curry I Kasvisruoka I Intialainen I Kasvis I Arkiruoka I Kastike I Resepti I Ohje I Korianteri I Riisi I Korianteririisi I Ruokablogi I Cauliflower curry

Kukkakaalirakkautta! Kukkakaalitalkoot oli ja meni, mutta rakkaus kukkakaalia kohtaan on ikuista. Talvella, ja vielä kevään korvallakin, himoitsen lämmittäviä ja mausteisia ruokia. Aloo gobi on kuuluisa intialainen kasviscurry kukkakaalista ja perunasta. Kukkakaalicurryn pohjana toimii curryliemi. Kun hanskaa mausteisen curryliemen perustan, reseptiä voi muunnella loputtomasti. Intialaisen illallisen ainekset alkavat olla kasassa kun seuraksi tarjoaa kasvisliemessä keitettyä korianteririisiä ja voisulalla valeltuja naanleipiä.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

SAVULOHIPASTA X 2

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Heimon Kala

Savulohipasta I Savulohi I Kirjolohi I Pasta I Kalaruoka I Arkiruoka I Helppo ruoka I Ruokablogi I Resepti I Ohje I Ruokakuvaus I Food photography

Käsittämättömän suosion saaneen uunifetapastan jälkimainingeissa olen päättänyt jatkossakin uskaltaa jakaa helppoja arjenpelastaja-reseptejäni. Moni kysyi mitä proteiinia tai lihaa lisäisin uunifetapastaan. Uunifetapastan itse nauttisin sellaisenaan, mutta pasta ylipäänsä taipuu myös kalan kanssa. Kalan lisääminen ruokavalioon on  edelleen takaraivossani ja yksi talven aikana löytämäni arjenpelastajatuote on Heimon Kalan savustettu kirjolohi.  Aidolla leppäsavulla savustettu kala on siis herkullinen ja käyttövalmis heti!  Työpäivän lomassa käänsin selkäni hetkeksi ja sillä välin Ida oli jo loihtinut meille lounaan. Raikas ja sitruunainen savulohipasta valmistui valehtelematta 10 minuutissa. Varsinainen työpäivänpelastaja!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter