GRILLATTU POLENTAKAKKU

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö: Risenta ja Asennemedia
Grillattu polenta I Polentakakku I Polenta I Grilliruoka I Kesä I Ruoka I Ruokablogi I Resepti I Ohje I Grillaus I Idea I Kasvisruoka I Grillattu kasvis I Ruokakuvaus I Valokuvaus I Polenta cake I Barbeque vegetable I Food photography

Suomenlinnan grilli käy taas kuumana! Asensimme viikonloppuna takapihalle uuden ulkopizzauunin, joka soveltuu napolilaisen pizzan paistamisen lisäksi pienimuotoiseen grillaukseen. Grillatessa lihansyönti jotenkin lähtee helposti lapasesta, joten kaipaan grilliin kasslerille – tai vähintäänkin sen kylkeen lisukkeeksi – kasvisvaihtoehtoja. Grillattu rosmariinilla ja parmesaanilla maustettu polentakakku oli oikein onnistunut kokeilu grilliin! Polentan kylkeen grillaantui samoilla lämmöillä Kauppatorilta bongatut makeat minipaprikat ja tomaatit. Päälle murustettua fetaa ja tätä kesäistä grillisettiä tulee varmasti tehtyä toistekin!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

FEELING ROME

1
FacebookTwitter

Kesäkuun alussa suuntasimme kahden ja puolen viikon pizzamatkalle Italiaan. Siihen asti kun saan suuren pizzapostauksen uunista ulos, ajattelin jakaa tunnelmapaloja reissun ensimmäisestä ja viimeisestä etapista, levypizzan luvatusta kaupungista, Roomasta. En osaa varmuudella sanoa miten olen onnistunut välttelemään Roomaa tähän ikään asti.  Helsingistä liitelee suoraan ikuiseen kaupunkiin kohtuullisen edullisesti. Kämpän buukkasimme tuttuun tapaan Airbnb:n kautta. Vain pari päivää ennen lähtöä keksimme pyytää Nirson siskon mukaan reissuun ja kämppään majoittui sulassa sovussa isompikin revohka ilman lisäkustannuksia. Hieman keskustan ja pahimpien turistirysien ulkopuolella, mutta metromatkan päässä sijaitseva paikallisten asuttama ja rosoinen Pigneton alue, teki  Rooman pätkästä erityisen.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KIRSIKKAPIZZA

4
FacebookTwitter

Kirsikkapizza I Kirsikka I Vuohenjuusto I Pizza I Resepti I Ohje I Marja I Hedelmä I Sesonkiruoka I Sesonki I Idea I Illanistujaiset I Kesäruoka I Paras pizza I Leivonta I Pizzapohja i Cherry pizza i Seasonal food I Pizza friday I Ruokakuvaus I Food photography I Styling
Siis kenen pizza on parempaa: ÄIDIN vai ISKÄN? Sanokaa vastaus oikein selvällä ja kuuluvalla äänellä.
”Äidin”.
”Äidin”.
Se tuli kuin yhdestä suusta. Winning! Ja kuulemma siis parempaa kuin meidän suosikkipizzerian Puttesin pizza. Ehkä sieltä Italian pizzamatkalta, pizzakurssilta maailman suurimmilla pizzafestareilla ja Pizze-kirjasta on jotain tarttunut mukaan. Tähän kun vielä lisätään Soppa-Hannan kirsikka-vuohenjuustopizzan makupari, niin ollaan aika lähellä täydellistä kesäistä perjantaiviinipizzaa. Siis jos joisin perjantaisin viiniä ja mun elämä ois tosi glamuur. Pelkkä perjantaipizza on sekin erittäin jees!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

ITALIALAINEN ANTIPASTO – KINKKU-MELONI

FacebookTwitter

Italialainen antipasto I Italian antipasto I Kinkku I Ilmakuivattu kinkku I Meloni I Basilika I Mozzarella I Juusto I Salaatti I Illanistujaiset I Kesäruokaa I Kesä I Ruoka I Resepti I Ohje I Idea I Salad I Ruokakuvaus I Food photography I Valokuvaus I Styling

Metsästimme lasten kavereille krääsätuliaisia Trasteveren alueella Roomassa. Trastevere on tunnelmallinen kapeine katuineen ja kahviloineen, mutta suurilta osin  turistien valloittama. Kahden ja puolen viikon pizzamatkamme oli lopuillaan ja teki jo mieli mitä tahansa muuta paitsi pizzaa. Takataskussamme oli vain excel huippupizzerioista, joten turvauduimme Tripadvisorin apuun. Valitsemallamme lounaspaikalla oli huippuarvostelut, mutta niitä oli jätetty tuhansia. Se sai Nirson hälytyskellot jo soimaan; kyseessä saattaisi olla turistien hypettämä paikka.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter