NAMIVARRAS LAPSILLE

FacebookTwitter

No huh huh. Jouluna tapahtui paljon ruokarintamalla. Tosin lähinnä söimme vieraissa eikä kolmeen päivään ole tullut laitettua ruokaa itse. Näissä lasten namivartaissa tosin autoimme joulupäivän juhlien emäntää.

Fazerin erivärisiä marmeladi kuulia
Vaahtokarkkeja
Suklaalevy
Nomparellejä
Grillitikkuja

Sulata suklaa kattilassa, mielellään vesihauteen päällä jotta suklaa ei pala pohjaan. Lävistä karkkeja grillitikkuun, pyöritä pää ensin suklaasulassa sitten nomparelleissa. Aseta tikut jäähtymään viileään paikkaan jotta suklaa kovettuisi. Lapset olivat tikuista aivan innoissaan, pienen soraäänen aiheutti marmeladikarkit jotka eivät maistuneet yhdelle pienistä vieraista.

Perinteisen kinkun ja laatikoiden lisäksi joulupöydästä löytyi muutakin:

Kalaa oli erimuodoissa; kraavilohta, savulohta, savusiikaa ja silliä.


Fetasalaatti oli raikas tuulahdus perinteisten jouluruokien rinnalla. Seurana maalaisleipää.

Jouluruokien syömisen jaoimme kolmeen osaan; ensimmäinen lautanen kylmät, toinen lämpimät ja kolmas All Stars eli vain parhaimmat palat pääsevät finaaliotteluun. Mutta taistelu ei ollut suinkaan ohi. E-hei, jälkiruuaksi tarjoiltiin kuvassa näkyviä suklaamoussea kermavaahdolla ja likööripersikoilla, sahramikakkua, taatelikakkua, joulutorttuja, pipareita ja sokolaatia.

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

CEASAR HAMPURILAINEN

FacebookTwitter

Olimme tänään viime hetken lahjaostoksilla ja piti saada nopeaa ja helppoa syötävää. Ceasar hampurilainen on mukaelma kana-ceasar salaatista, tosin leipä ja salaatti on hieman eri suhteessa. Ohjeesta tulee 4 hampparia. Valmistusaika 20 min.

4 kpl Vaasan kaura leipäsiä
4 kpl kanafileitä
4 cheddarsiivua
0,5 punasipulia
1 tomaatti
1 suolakurkku
puolikas ruukkusalaatti
Felix Ceasar-kastiketta


Paista kanat, paahda leivät ja kokoa mielesi mukaan. Jonin kommentti ruokailun jälkeen: ”Ei hampurilaisissa kyllä mitään vikaa ole”.

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

VALKOCEBOLAÖLJY

2
FacebookTwitter

Valkosipulin käytössä tulee olla varovainen ettei sivulliset kärsi tai muuten suussa maistu kuolema seuraavana aamuna.Olemme ratkaisseet ongelman seuraavasti; käytämme itse sipulia vain harvoissa ruoissa, kuten intialaisessa tikka masalassa.

Muuten käytämme lähes päivittäin valkosipuliöljyä:

1 kynsi / hlö puristettuna
n. ruokalusikallinen öljyä / hlö

Sekoita voimakkaasti ja anna maustua jonkun aikaa. Siivilöi itse valkosipulimurska pois ja käytä maustunutta öljyä ruoanlaitossa, pastan päällä jne. Maku on pehmeä eikä maistu suussa myöhemmin. Öljy säilyy käyttökelpoisena noin vuorokauden.
Jos kuitenkin käytät ruoan seassa itse valkosipulia, älä murskaa kynttä vaan siipaloi se ohueksi.

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KRUTONGIT

FacebookTwitter

Näin äkkiseltään tulee mieleen että krutonkeja voi tarjota salaatin kanssa, ripotella keiton päälle tai syödä sellaisenaan. Olemme tarjonneet krutonkeja lähinnä Ceasar-salaatin kanssa. Valmistusaika 10 min. Kahden hengen salaattiin tarvitset:

2 palaa paahtoleipää
1 rkl öljyä
1 valkosipulinkynsi

Leikkaa paahtoleivät kuutioiksi ja valmista valkosipuliöljy. Paahda leipäkuutioita kuumassa öljyssä pannulla kunnes saavat väriä pintaan. Tarjoile heti.

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter