DUBLIN: ENSIMMÄISEN PÄIVÄN MENU

3
FacebookTwitter
Terveisiä Irlannista! Lapsenlapsille riittää ihmeteltävää kertoessamme kuinka vielä vuonna 2007 lensimme Dubliniin 0,01 € hintaan. Reissu oli onnistunut, ja Dublin ehkä jopa monimuotoisempi ja mielenkiintoisempi kuin odotimmekaan. Ruokakulttuuri sitävastoin oli niin mitäänsanomaton ja käytännössä olematon, että siitä ei liene kerrottavaa jälkipolville. Mutta täytyihän siellä kuitenkin jotain syödä, joten tässä raporttimme 5 päivän ajalta uppopaistetun ruoan pääkaupungista.

RAYHOON – RESTAURANT / ESPRESSO / BAR
Mikä? Italialainen / Persialainen ravintola
Missä? 8 Talbot Street, Dublinin keskustassa pohjois-puolella
Pääseekö? Myös lounasaikaan tilaa
Kuka? Turisteja, nuoria paikallisia pariskuntia lounaalla
Apua! Mitä päälle? Ei stressiä vaatteista


Tuntematta vielä kaupunkia ja tovin harhailtuamme silmiimme osui ostoskadun varrella sijaitseva Rayhoon ravintola. Sen verran oli jo selvinnyt että Dublinilaisittain 7,95 € lounas oli halvimmasta päästä. Tähän hintaan olisi irronnut useampi pasta tai pizza vaihtoehto, mutta päädyimme Koobideh-lammasviritykseen. Mausteinen lammaskebakko tarjoiltiin leipäpohjan päältä salaatin, ranskalaisten (tietysti) ja majoneesin kanssa. Tällöin emme vielä tienneet että kyseessä oli yleisesti Dublinissa tavattava Persialainen ruokalaji. Suositeltava lounaspaikka.

CAFFE CAGLIOSTRO – INTIIMI KAHVILA
Mikä? Italialainen pieni kahvila
Missä? 24 lower ormonde quay, Dublinin pohjoispuolella
Pääseekö? Kahvilassa vain 5 pöytää; jouduimme odottamaan
Kuka? Paikallisia hyvän kahvin ystäviä
Apua! Mitä päälle? Tule omana itsenäsi

Iltapäivä kahvit ja lämpöinen intiimi kahvila tekevät ihmeitä viiman ja väsymyksen painamille turisteille. Kierrettyämme kaupungilla jo tovin, mikään muu kahvila ei kelvannut kuin tämä pieni ja intiimi kahvila, joka tietenkin oli ainoa missä ei ollut tilaa. Palasimme hetken päästä kun tilaa oli vapautunut ja tartuimme päivän tarjoukseen: kahvi ja kakkupala 4 €.

Useimmat jälkiruoat ja varsinkin kakut tarjoillaan Irlannissa kermavaahdon kera. Joni oli tyytyväinen rikkaaseen Bailey’s kakkuun, vaikkakin suosikki oli Jennin sitruunainen juustokakku.

TASTE OF INDIA – INTIALAINEN RAVINTOLA
Mikä? Intialainen ravintola
Missä?
6 South William Street, Dublinin keskustassa trendikkäällä etelä-puolella
Pääseekö? Alkuviikosta tilaa, viikonloppuisin pöytävaraus
Kuka? Varakkaampia ja iäkkäämpiä paikallisia ja turisteja
Apua! Mitä päälle? Hurmaa deittisi

Itseasiassa olimme matkalla turisti oppaan suosittelemaan intialaiseen naapuriravintolaan, mutta viereisessä ravintolassa hinnat vaikuttivat huokeammilta, mutta taso vastaavalta. Vasta istuuduttuamme alas selvisi että ulkona mainostetut hinnat olivat take away hintoja. Nälkäisenä emme lähteneet enää vaihtamaan naapurin pöytään. Alkupalaksi tarjoiltiin pyytämättä leipää ja kolmea eri lisuketta tai kastiketta.


Pääruuaksi tilasimme Graham Masala kanalla, Adoni Ghost lampaalla ja basmatiriisiä. 10 %:n tipin kera loppusummaksi kertyi komiat 48,45 €.

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

LIEMESSÄ DUBLINISSA

FacebookTwitter
Olemme tekemässä taustatutkimusta viikon ajan Dublinissa, Irlannissa. Ruoan suhteen odotukset eivät ole kovin korkealla, mutta Guinness olut maistuu kuulemma parhaalta juuri kotikaupungissaan. Totuus Dublinista heti ensi viikonloppuna kun julkaisemme syväluotaavan raporttimme.

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

SERVETTI OJENNUKSEEN

2
FacebookTwitter

Tähän väliin yksi kattausidea joka toteutettiin viimeksi nauttiessamme joululahjaviiniä ja tulista lihamureketta.Muistaakseni Kodin Anttilasta aikoinaan ostettu koristeltu rautalanka on leikattu kahteen osaan. Servetti vetäistään suipoksi ja rautalahka kiuputetaan ympäri niin että servetti pysyy kauniisti kasassa.

Muuta ei oikeastaan tarvitakaan juhlatunnelman luomiseksi!

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

RUOTSIN LAIVAN BUFFA

FacebookTwitter
Blogimmekin hiljentyi muutamaksi päiväksi kun käväisimme naapurin puolella. Perinteinen Ruotsin laivan risteily Viking Linen M/S Mariellalla ei sinänsä anna paljon ruokarintamalla ja maissakin pääpaino oli shoppailulla. Mainitsemisen arvoinen on kuitenkin perinteinen laiva buffé, joka tuntuu jopa parantuneen viime vuosista.


Tarjoilujen parasta antia olivat ehdottomasti kylmät alkupalat jotka eivät rajoittuneet korkeintaan katkarapuihin ja mätiin vaan mukana oli myös ilmakuivattua kinkkua, naanleipää, mozzarella palleroita, tuoretta rusinaleipää…


Yksi lautanen pyhitettiin vain mädille, leväkaviaarille (?), sipulille, smetanalle ja maalaisleivälle.


Pääruoka tuntui epäoleelliselta, ja ilmankin olisi pärjännyt. Melkein mieluummin olisi jatkanut ylläolevilla kylmillä seteillä. Braatwurstit, höyrytetyt kasvikset ja kokkelit jäi kokonaan väliin ja pääruokalautaselle kelpuutettiin vain kermaperunoita, paahtopaistia, punaviinikastiketta ja voikastiketta (joka jäi syömättä.)

Juustolautanen meni alkulämmittelynä ennen varsinaista jälkiruokaa. Briejuusto, puna-ja sinihomejuusto saivat seurakseen omenen ja pipareita. Kaiken tämän jälkeenkin tämä 50-kiloinen tilaihme kauhoi varsinaisen jälkiruoan suuhun sellaista vauhtia että kuva jäi ottamatta. Jälkiruokavaihtoehtoja oli useita; suklaamoussea, tiramisua, daim-kakkua, panna cottaa, jäätelöä.

Masu oli turvoksissa vielä seuraavana aamunakin. Iltabuffaa puskettiin ruoansulatuskanavassa eteenpäin syömällä aamupalabuffé perään 😉

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter