SUKLAAVOHVELIT

9
FacebookTwitter

suklaavohvelit

Muistojeni 90-luku: ribbipoolokauluksia, farkkuliivit, Leviksen viisnollaykköset (kirppikseltä, ”noloo”), kuristuskaulakoruja, platform kengät, Englannin kielimatka, trumpettihousut, heitto-otsis, ruskealla rajatut huulet ja fritsut. En erityisesti haikaile ysärin perään, mutta lapsuuteni vohvelit ja mustikkarahkan tuon mielelläni tähän päivään. Tattarijauhoihin tehdyt suklaavohvelit nautin raikkaan mustikkarahkan ja ruokosokerisiirapin kera. Joo, söin taas vohveleita lounaaksi 😀 Ensi lauantaina vietetään muuten kansainvälistä vohvelipäivää, joten vohveliraudat voi pikkuhiljaa laittaa lämpenemään. Siirryn nyt seesteisistä vohvelikuvista takaisin työhuoneen luovan kaaoksen pariin. Kaaos ja aika monta pientä liikkuvaa osaa pitäisi vielä selvittää ennen ensi viikonlopun Luovaa Workshopia, jonka vedän Veeran ja Saaran kanssa. Varpaita pistelee jo sopivasti jännityksestä! 🙂

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

LAKSA ELI AASIALAINEN NUUDELIKEITTO

2
FacebookTwitter
Mifu laksa

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ, VALIO JA ASENNEMEDIA

Olen pitänyt majaa jaetulla työhuoneella Vallilan teollisuusalueella viime syksystä lähtien. Lähitienoon vähänkään houkuttelevat lounaspaikat on nopeasti koluttu läpi. On kuitenkin rajansa kuinka usein voi syödä joko japanilaisen Mashiron aburidon-lohta tai Vallila Bitesin mättöburgereita. Kotona mukulat syövät kaiken sitä mukaa kun ehdin valmistaa, joten eväätkin jäävät laihoiksi. Työhuoneen kaappien pohjalta löytyy yleensä nyt ainakin valkosipulia, sipulia, tomaattimurskaa, mausteita, erilaisia maitotuotteita, pähkinöitä ja kuivia ruoka-aineita. Laksa eli aasialainen mausteinen nuudelikeitto on mielettömän monipuolinen ruoka, jota on helppo varioida. Laksa saa intensiivisen makunsa chilitahnasta. Tahna säilyy viikon jääkaapissa, joten loppuviikon lounaat syntyvät jo nopeammin. Perinteisen kookosmaidon sijaan kokeilin liemeen normaalia kermaa hieman raikkaampaa Valio ruokakerma & rahkaa. Nuudelikeitto kaipaa proteiinia, joten lisäsin joukkoon sellaisenaan Valion uutuustuotetta eli Mifu Intian Currya. Mausteinen laksa avaa röörit,  chili potkii sopivasti hereille ja nälkä lähtee ilman väsyttävää ähkyä. Näillä eväillä jaksaa taas painaa loppupäivän!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

TÖLKKITOMAATTIKEITTO

2
FacebookTwitter

Sesongissa juuri nyt: tölkkiruoka! Haen mielellään inspiraatiota ruoanlaittoon  kotimaisista kauden kasviksista ja hedelmistä ja pitkän talveen jälkeen alan olla ihan lopen kyllästynyt tölkkiruokaan, perunoihin ja kaalinpäihin. Eikö vois vaan jo olla kesä ja satokausi parhaimmillaan. Edes parsa- tai raparperikausi. Sami Tallbergin uusimman ja mielenkiintoisen keittokirjan Makuparit mukaan kyyhkyn lihaa muistuttavat kotimaiset oravat ovat nyt sesongissa. Sunnuntain metsäkävelyllä Keskuspuistossa yritin kyllä tähyillä puunlatvoja, mutta lopulta kaarroin kiltisti takaisin lähikaupan säilyketölkkiosastolle. Näillä leveysasteilla ja metsästystaidoilla ei auta kuin tehdä voitavansa niistä raaka-aineista mitä on saatavilla. Tunnen piston sydämessäni lapatessani tuontitavaraa ostoskoriin, mutta talvella kotimaisten sesonkiruokien syöminen tuntuu ylivoimaisen vaikealta ja totaali kyllästyminen ei auta asiaan. Tai siis kun eihän niitä sesonkiruokia oikein ole. Lämmittävä tomaattikeitto paahdetuilla savupaprika-kikherneillä tekee kotimaisen satokauden odottamisesta hitusen helpompaa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

MONDAY MOOD

FacebookTwitter

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ, MOCCAMASTER

Aamu on päivän paras hetki. On, on, anna kun selitän. Talviaamut olivat raskaampia –  sen myönnän. Untuvikkona en osannut mitenkään valmistaa itseäni siihen että ekaluokkalaisella Minillä on neljä (!) kahdeksan (!) aamua. Pimeinä talviaamuina yksin kulkeminen ei luonnistunut ja koko konkkaronkan oli lähdettävä hankeen tarpomaan ennen kahdeksaa. Nyt kun kevätaurinko taas näyttäytyy ja Mini kulkee yksin, aamumme ovat hidastuneet merkittävästi meidän perheelle luonnollisempaan rytmiin. Nirso tekee pitkää päivää ja iltaa jenkkifirmassa, mutta aikaisin aamulla ei tarvitse olla leimaamassa kellokorttia. Vaikka yrittäjänä pyrin tehokkaisiin työpäiviin, aamupalaverit sovin aikaisintaan 9:30 jos suinkin mahdollista. Iisien aamujen vastapainoksi pyöritänkin sitten melkein yksin arki-illat: lasten hakemiset tarhasta, ruoanlaiton, siivouksen ja no, sen arkirumban. Juuri siksi nautinkin suuresti kiireettömistä aamuista kun olemme koko perhe kasassa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter