KESÄKURPITSA-HALLOUMITACOT

FacebookTwitter

Halloumi I Kesäkurpitsa I Tacot I Taco I Kasvisruoka I Resepti I Ohje I Ruokablogi I Korianteri I illanistujaiset I Pikkujoulut I Ruokakuvaus I Zucchini tacos I Food photography

– Tacotiistai jei!
*hiljaisuus*
– Äiti nyt on keskiviikko.
Noni, noni. Eipäs nyt viisastella lapsukaiset. Tacoja oli joka tapauksessa tänään luvassa. Idea näihin ihanan mausteisiin ja paahteisiin halloumitacoihin syntyi kun olin lähdössä töistä ja hikikarpalot naamalla yritin keksiä nopeasti iltaruoan. Lähetti oli tuonut juuri hetkeä aikaisemmin Santa Marian uutuus mausteseoksen, Smoky Halloumi Tacon (tuote saatu), joten siitä se idea sitten lähti. Mauste ei ole varsinaisesti tulinen, vaan siinä on paahteista savun makua chipotlechilistä, savupaprikasta, valkosipulista ja oreganosta. Ei lisättyä suolaa, eikä sokeria, mikä on omaan korvaan vaan plussaa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

VARTISSA PÖYTÄÄN – CHILI CON CARNE

2
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö: Polarica ja AsennemediaChili Con Carne I Arkiruoka I Resepti I Arkikäristys I Helppo I Ohje I Ruoka I Ruokablogi I Saksanhirvi I Possu I Poronkäristys

Elämäni ensimmäinen eräretki! Varustauduimme Idan kanssa kohtaamaan luonnon armottomuuden Espoon Kaitalammen syvissä metsissä. En tiennyt ihan tarkkaan miten eräretkelle pitäisi varustautua, mutta ruokaa meillä ainakin oli. Ennen lähtöä käristin vartissa Polarican saksanhirvi-possu Arkikäristyksestä simppelin chili con carnen, jonka voisi vain lämmittää erätulilla. Kotioloissa chili con carne haarukoitaisiin täysjyväriisin kera, mutta eräretkellä kun ollaan, niin punavuorelaisen leipomon tuore hapanjuurileipä kulki mukana kätevämmin. Savupaprikalla maustettua lämmittävää chili con carnea täydensi nokare maustamatonta tuorejuustoa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

PIZZAMATKA – ROOMAN PARHAAT PIZZERIAT

2
FacebookTwitter

Rooma I Italia I Pizza I Levypizza I Ruokamatka I Matka I Matkailu I Täydellinen pizza I Pizzataikina I Pizza resepti I Ohje I Best italian pizza in Rome I Food I Gastro I Travel I Italy I Food photography

Pizzaöverit! Puolitoista viikkoa pizzaa aamusta iltaan. Pizze-kirjan inspiroimana lähdimme Italiaan pizzamatkalle metsästämään maailman parasta pizzaa.  Aavistelimme, että maailman paras pizza löytyisi todennäköisimmin pizzan syntysijoilta Napolista, mutta rakkautemme levypizzaa kohtaa pakotti meidät koukkaamaan Rooman kautta.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

TÄYDELLISEN KALAN PAISTAMINEN – 8 VINKKIÄ

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö: Fiskars Norden ja Asennemedia

Kalan paistaminen I Kala I Paistinpannu I Lohi I Kasvikset I Kasvis I Kalaruoka I Veitsi I Paistinpannu I Valurautapannu I Keittiö I Inspiraatio I Resepti I Ruokablogi I Fiskars Norden I Finnish design

Kala pannulle ja so siinä! Kalan paistaminen pannulla ei ole rakettitiedetta, mutta muutamalla niksillä nostat kalageimisi nextille levelille. Alla kahdeksan vinkkiäni täydellisen kalan paistamiseen pannulla!  Suomenlinnan jylhät kalliot toimivat täydellisenä taustana kalakuvauksille ja uudelle Fiskars Norden sarjan paistinpannulle, padalle ja veitsille. Mitä nyt jyrkänteen reunoilta kurkkivat turistit saattoivat hieman ihmetellä kun joku hullu juoksee päättömästi pitkin rantakallioita, huutaa ja halkoo ilmaa fileerausveitsellä. Penteleen ampiaiset! Saimmepa kuvata rauhassa – ainakin turisteilta.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter