AAMIAISRAPARPERIPAISTOS

FacebookTwitter

raparperipaistos resepti

Ensi viikolla vaihdamme maisemaa Suomenlinnan kesämökille. Meneillään on perinteinen pakkausrumba. Jollain masokistisella tavalla nautin siitä että kerran vuodessa kämppä tulee ratsattua perin pohjin. Tänään puoleen päivään mennessä olen jo pessyt neljä koneellista pyykkiä – myös ne korin pohjalla lojuvat villapaidat ja talvihaalarit – , ladannut pesukoneen kolme kertaa ja sulattanut pakastimen. Järjestelin ja pyyhin myös räjähdyskaapin a.k.a kuivamuonakaapin ja otin esiin laatikon pohjalle pyörimään jääneitä pussinpohjia. Hävikkireseptien suunnittelu on hauskinta; kun käytettävissä on rajattu määrä tykötarpeita, on pakko käyttää mielikuvitusta ruoanvalmistuksessa. Lopputuloksena saattaa syntyä yllättäviä yhdistelmiä, joita ei muuten olisi tullut tehneeksi. Nyt käsissäni oli tukko Ku ite tekee Minnalta saatuja jo hieman nuhistuneita raparpereja, kippo epämääräisiä pähkinöitä, granolaa ja tattarijauhoja. Aamupalaksi vetelin raparperipaistosta turkkilaisella jogurtilla. Aamupala tai ei, raparperi vaatii mielestäni hieman makeutusta. Korvasin valkoisen sokerin pienellä määrällä fariinisokeria, joka ihanasti karamellisoi raparperipaistoksen. Turkkilainen jogurtti tasapainoitti raparperin hapokkuutta. Jälkiruokaversioon kannattaa vähintään tuplata fariinisokerin määrä. Villiintyneiden raparperien taltuttamiseen löydät lisää reseptejä arkistoista:

raparperilimonadi
raparperigalette
raparperipiirakka
chia-raparperi salaatinkastike

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KORIANTERIMUNAKAS

FacebookTwitter

korianterimunakas

Äitienpäiväklassikko: herään kuudelta, keitän kahvit ja kituutan pari tuntia nälissäni josko muut heräisivät. Lopulta keittiön suuntaan kömpii unenpöppöröistä porukkaa tukat pystyssä. Vihjaan hienovaraisesti aamupalasta. Nirso kehottaa lämmittämään puuroa jääkaapista, kunnes muistaa äitienpäivän. En saa enää unta, mutta siirryn pois tieltä sohvalle pötköttämään. Keittiöön ei saa kurkkia. Olohuoneeseen asti kantautuu kolinaa, kilinää ja supinaa. Lapset ovat silminnähden ylpeitä tuodessaan eteeni äitienpäivän aamiaisen. Tarjottimella on Minin ideoima korianterimunakas, kinkkupatonki, marjajogurtti ja kahvi. Lapset ovat keränneet edellisenä päivänä pienet äitienpäiväkimput. Sylini täyttyy piirustuksista, lasten käsitöistä ja hellyyttävistä viesteistä. Tässä niistä yksi 3-vuotiaalta Herra Simpukalta:

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

ÄITIENPÄIVÄN AAMIAINEN – YOU ARE SO WORTH IT

8
FacebookTwitter
äitienpäivän aamiainen reseptit

Kaupallinen yhteistyö, Valio ja Asennemedia

Keskustelin nimeltä mainitsemattoman ystäväni kanssa kotitöistä ja kodin siisteydestä. Hän ei voinut käsittää miten tiskipöydällä voi olla tiskivuori. Miten tiskejä ei (muka) ehdi laittaa koneeseen? Sanomattakin lienee selvää että kyseessä on lapseton dinkku, mutta ei hän tätä ilkeyttään todennut vaan aidosti ihmetteli. Jäin sitten itsekin pohtimaan, että niin, ehkä mä vaan olen laiska äiti ja välttelen epämieluisia kotitehtäviä. Viikonloppuisin saatan pyöräyttää kolme tiskikoneellista päivässä, eikö siihen neljänteen muka löydy aikaa. Nyt otan itseäni niskasta kiinni ja tiskipöytä kiiltää heti ensimmäisen tilaisuuden tullen nih.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

MONDAY MOOD

FacebookTwitter

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ, MOCCAMASTER

Aamu on päivän paras hetki. On, on, anna kun selitän. Talviaamut olivat raskaampia –  sen myönnän. Untuvikkona en osannut mitenkään valmistaa itseäni siihen että ekaluokkalaisella Minillä on neljä (!) kahdeksan (!) aamua. Pimeinä talviaamuina yksin kulkeminen ei luonnistunut ja koko konkkaronkan oli lähdettävä hankeen tarpomaan ennen kahdeksaa. Nyt kun kevätaurinko taas näyttäytyy ja Mini kulkee yksin, aamumme ovat hidastuneet merkittävästi meidän perheelle luonnollisempaan rytmiin. Nirso tekee pitkää päivää ja iltaa jenkkifirmassa, mutta aikaisin aamulla ei tarvitse olla leimaamassa kellokorttia. Vaikka yrittäjänä pyrin tehokkaisiin työpäiviin, aamupalaverit sovin aikaisintaan 9:30 jos suinkin mahdollista. Iisien aamujen vastapainoksi pyöritänkin sitten melkein yksin arki-illat: lasten hakemiset tarhasta, ruoanlaiton, siivouksen ja no, sen arkirumban. Juuri siksi nautinkin suuresti kiireettömistä aamuista kun olemme koko perhe kasassa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter