SAVULOHIPASTA X 2

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Heimon Kala

Savulohipasta I Savulohi I Kirjolohi I Pasta I Kalaruoka I Arkiruoka I Helppo ruoka I Ruokablogi I Resepti I Ohje I Ruokakuvaus I Food photography

Käsittämättömän suosion saaneen uunifetapastan jälkimainingeissa olen päättänyt jatkossakin uskaltaa jakaa helppoja arjenpelastaja-reseptejäni. Moni kysyi mitä proteiinia tai lihaa lisäisin uunifetapastaan. Uunifetapastan itse nauttisin sellaisenaan, mutta pasta ylipäänsä taipuu myös kalan kanssa. Kalan lisääminen ruokavalioon on  edelleen takaraivossani ja yksi talven aikana löytämäni arjenpelastajatuote on Heimon Kalan savustettu kirjolohi.  Aidolla leppäsavulla savustettu kala on siis herkullinen ja käyttövalmis heti!  Työpäivän lomassa käänsin selkäni hetkeksi ja sillä välin Ida oli jo loihtinut meille lounaan. Raikas ja sitruunainen savulohipasta valmistui valehtelematta 10 minuutissa. Varsinainen työpäivänpelastaja!

Savulohipasta I Savulohi I Kirjolohi I Pasta I Kalaruoka I Arkiruoka I Helppo ruoka I Ruokablogi I Resepti I Ohje I Ruokakuvaus I Food photography

Heimon Kalan savustettua kirjolohta löytää 300 gramman ja 700 gramman pakkauksissa. Menin tuolla isommalla ja siitä riitti kahteen eri neljän hengen lohipastaan ja vieläpä savulohiruisleipien päälle. Toinen savulohipasta on kermainen versio parsakaalilla, jonka kokkasin kotona arki-iltana. Kysyitte sitäkin reseptiä Instagramissa sen verran ahkeraan, että lisäsin tuon kermaisemman version reseptin myös alle.  Näillä resepteillä kalan syöminen ei jää ainakaan vaikeudesta ja ajasta kiinni!

Savulohipasta I Savulohi I Kirjolohi I Pasta I Kalaruoka I Arkiruoka I Helppo ruoka I Ruokablogi I Resepti I Ohje I Ruokakuvaus I Food photography

Savulohipasta

4 hlö

300 g Heimon Kala savukirjolohifilettä
350 g durumvehnäpastaa esim tagliatelle
2 rkl oliiviöljyä
1 punasipuli
2 valkosipulinkynttä
1 prk kapriksia
1 sitruuna
ripaus suolaa
mustapippuria

tarjoiluun
parmesaania
tuoretta tilliä

Keitä pasta ohjeen mukaan. Kun pasta on valmis, lorauta siihen hieman oliiviöljyä.

Kuullota sillä välin pannulla oliiviöljyssä ohueksi siivutettua punasipulia ja siivutettuja valkosipulinkynsiä. Lisää lopuksi kaprikset, sitruunan hienoksi raastettu kuori ja puristettu sitruunamehu. Lisää pannulle savulohta paloina niin että kala hieman lämpiää, mutta älä paista. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria. Sekoita kastike pastan joukkoon.

Savulohipasta I Savulohi I Kirjolohi I Pasta I Kalaruoka I Arkiruoka I Helppo ruoka I Ruokablogi I Resepti I Ohje I Ruokakuvaus I Food photography

Kermainen parsakaali-savulohipasta

4 hlö

300 g Heimon Kala savukirjolohifilettä
350 g durumvehnäpastaa esim tagliatelle
2 rkl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä
1 parsakaali
2 dl kermaa
1 sitruuna
ripaus suolaa
mustapippuria

Keitä pasta ohjeen mukaan. Kun pasta on valmis, lorauta siihen hieman oliiviöljyä.

Kuullota sillä välin pannulla oliiviöljyssä ohueksi siivutettuja valkosipulinkynsiä. Poista parsakaalista kannat ja pieni parsa. Lisää parsa pannulle ja paista keskilämmöllä muutama minuutti. Lisää kerma ja sitruunan hienoksi raastettu kuori. Lisää lopuksi sitruunanmehu, mausteet ja paloiteltu kala. Anna hautua muutama minuutti. Sekoita kastike pastan joukkoon.

Savulohipasta I Savulohi I Kirjolohi I Pasta I Kalaruoka I Arkiruoka I Helppo ruoka I Ruokablogi I Resepti I Ohje I Ruokakuvaus I Food photography

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagram @liemessa
Facebook.com/liemessa
Nordic vibes @nordicfoodtales
Brunssikirja – Brunch all day – tilattavissa nyt Adlibris verkkokaupassa!

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

VARTISSA PÖYTÄÄN – CHILI CON CARNE

2
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö: Polarica ja AsennemediaChili Con Carne I Arkiruoka I Resepti I Arkikäristys I Helppo I Ohje I Ruoka I Ruokablogi I Saksanhirvi I Possu I Poronkäristys

Elämäni ensimmäinen eräretki! Varustauduimme Idan kanssa kohtaamaan luonnon armottomuuden Espoon Kaitalammen syvissä metsissä. En tiennyt ihan tarkkaan miten eräretkelle pitäisi varustautua, mutta ruokaa meillä ainakin oli. Ennen lähtöä käristin vartissa Polarican saksanhirvi-possu Arkikäristyksestä simppelin chili con carnen, jonka voisi vain lämmittää erätulilla. Kotioloissa chili con carne haarukoitaisiin täysjyväriisin kera, mutta eräretkellä kun ollaan, niin punavuorelaisen leipomon tuore hapanjuurileipä kulki mukana kätevämmin. Savupaprikalla maustettua lämmittävää chili con carnea täydensi nokare maustamatonta tuorejuustoa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KESÄKURPITSALASAGNE

3
FacebookTwitter

Kesäkurpitsalasagne I Resepti I Kesäkurpitsa I Lasagne I Kasvisruoka I Härkis I Arkiruoka I Ruokablogi I Ohje I Ruoka I Helppo I Zucchini lasagne

Silläkin uhalla, että kesäkurpitsalasagne kuvani näyttävät siltä miltä lasagne oikeasti näyttää meidän ruokapöydässä, tämä resepti on pakko laittaa jakoon! Lasagne on meidän perheen luottoruoka. Teemme sitä usein sunnuntaisin, sillä valmistamisessa menee hetki, mutta toisaalta yhdestä satsista yleensä riittää myös hektiseen maanantai-iltaan. Tässä kesäkurpitsalasagne versiossa mutkia on vedetty hieman suoriksi. Kesäkurpitsa itsessään mehevöittää lasagnea, joten lisänesteeksi riittää tomaattikastike.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

ESPANJALAINEN PERUNA-KANAPATA

2
FacebookTwitter
Peruna - kanapata I Pataruoka I Arkiruoka I Arki I Ruoka I Resepti I Ohje I Kana I Peruna I Pata I Tomaattikastike I Espanjalainen I Fondi I Knorr I Helppo I Chicken I Potato I Stew I Weekday dish I Food photography

Kaupallinen yhteistyö Knorr ja Asennemedia

Maanantai. Sieltä se tulee joka viikko. Maanantaiaamu valkeni taas loputtoman tuntuisina todolistoina, tarha- ja kouluviesteinä ja aikataulujen jonglööramisena. Tästä viikosta on tulossa erityisen hösis, kun Nirso hävisi arkiriveistä puoleksitoista viikoksi työmatkalle Jenkkeihin. Arjesta selviytymiseen auttaa helposti valmistuva ja riittoisa maanantairuoka. Maanantairuoka on parhaimmillaan edullinen, ruokaisa, riittoisa, sitä voi syödä useampana päivänä ja se maistuu muksuille mukisematta. Espanjalainen peruna-kanapata valmistuu yhdessä padassa. Maukas liemi kiehuu itsekseen kasaan säilyketomaateista, Knorr kanafondista, valkosipulista ja yrteistä.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter