TUPLAJUUSTOPAPRIKAT

FacebookTwitter

juustopaprikat resepti

”Pärjättäisköhän me tällä kertaa kahdella rinkalla?”

Yritän tosissani miettiä miten tälläinen ajatusketju on edes voinut syntyä tunkiessamme nelihenkisen perheen kesäkamppeita pakun perälle. Muutimme tällä viikolla kesäkotiimme Suomenlinnaan. Jo nyt tuntuu, että aika liukuu sormieni välistä aivan liian nopeasti. Kohtahan se kesäkuu jo meni! Tänä viikonloppuna pitää ottaa ilo irti auringosta, lämmöstä, saaresta, grillistä, saunasta ja perheen yhteisestä kesäviikonlopusta. Kuluneen viikon olen pitänyt lapset hengissä lähinnä muuttopizzalla, mutta eilen illalla äiti väsäsi juustopaprikat alesuippopaprikoista tuplajuustolla. Suunnittelin täytteeseen tahinia, mutta kriittisellä hetkellä sitä ei löytynytkään kaapista. Tahini vaihtui lennossa cheddariin fetan kaveriksi. Yrttinä täytteessä on vahvaa villiminttua kasvimaalta.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

CHILIPASTA

12
FacebookTwitter
chilipasta resepti

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ VALIO JA ASENNEMEDIA

Chilipasta pelastaa kiirepäivän! Kaikilla pitäisi olla vähintään yksi nopea luottoresepti työpäivän jälkeisiin äärimmäisiin ruoanlaitto-olosuhteisiin. Luottoresepti, joka muistuisi mieleen kun ryntää jo nälkäisenä ruokakauppaan ja  jota voi varioida sen mukaan mitä on jäänyt jääkaapin pohjalle pyörimään. Luottoreseptini on ollut jo pitkään voituorepasta: joo-o niitä täytettyjä valmiita tuorepastatortellineja, köntti voita, valkosipulia, kermaa ja pippuria. Jos ehtii oikein hifistellä niin heitän mausteeksi kourallisen murskattuja kuivattuja sieniä. Vaihtelun vuoksi kehitin voituorepastan rinnalle toisenkin oikeasti helpon ja nopean sapuskatan eli chilipastan. Chilipastan kastikepohjaan tulee yksinkertaisuudessaan chiliä, valkosipulia, tomaattipyrettä ja oreganoa. Samalla testasin Valio Ruokarahka uutuustuotetta ruoanlaitossa, jota siis pyöräytin tomaattisen ja tulisen chilipastan sekaan kerman sijaan.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

TOFUKULHO JA TÄYDELLISEN TOFUN SALAISUUS

6
FacebookTwitter

Niin vaan vanha koirakin oppii uusia temppuja! Huippuassarini Saaran seikkaperäisillä ja toimivilla tofun paistoohjeilla uskaltauduin antamaan tofulle uuden mahdollisuuden. Seesami-inkivääri marinmoidusta tofusta ja viikonlopun tähteistä syntyi herkullinen tofukulho. Tarjolla oli myös pieni annos nyhtölihaa, mutta Herra Simpukka ilmoitti että ei sitten syö”lehmää”. Myöskin nuudeleiden seassa oleva kananmuna jäi lautaselle. Illan aikana syvimmät niin hyvää-huokaukset sai taaperolta osakseen tofu , avokado ja LV-suihkusaippua. Saattaa kertoa jotain Herra Simpukan makuaistista, mutta oli se oikein valmistettu tofu aikuistenkin mieleen.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter