BRUNSSIKIRJA – BRUNCH ALL DAY

8
FacebookTwitter

brunssikirja brunssi reseptit

Olin saanut ensimmäisen keittokirjani, Katukeittiön, raakileen oikoluvusta. Yritin erottaa näytöltä kirjaimia, mutta silmäni sumentuivat kaikesta siitä punakynästä ja tomaattisilmiini puskevista epätoivon kyyneleistä. Sillä hetkellä taoin kaaliini, että anti olla ensimmäinen ja viimeinen keittokirja. Vähän kuin synnytyksenkin kanssa, aika onneksi kultaa muistot. Vedettyäni happea muutaman vuoden, päähäni alkoi pulpahdella uusia kirjaideoita. Samoihin aikoihin kiinnitin huomiota lahjakkaaseen Saaraan Viimeistä Murua Myöten-blogista. Kilautin Saaralle ja onnekseni Saara innoistui yhteiskirjaprojektista. Myöhemmin kirjanprojekti on kasvanut ystävyydeksi ja koen olevani hyvin onnekas että sain tehdä tulevan kirjamme juuri Saaran kanssa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KYRÖ DISTILLERY COMPANY

8
FacebookTwitter

Kyrös. Iso-Kyrös. Isossa-Kyrössä. Joka tapauksessa pohojanmaalla sijaitsee Kyrö Distillery Company, maailman parhaan ginin tuottaja. Kyrö Distillery Company on häpeilemättä paikallinen, suomalainen, rohkea, rehellinen, laadukas, viimeisen päälle hiottu ja brändätty yritys. Kyrö Distilleryyn ja suomalaiseen hulluuteen ei voi olla rakastumatta. Pääsin tutustumaan ruisviskin ja voittoisan ginin valmistukseen tislaamoon kyröjoen varrelle.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

AAMIAISRAPARPERIPAISTOS

FacebookTwitter

raparperipaistos resepti

Ensi viikolla vaihdamme maisemaa Suomenlinnan kesämökille. Meneillään on perinteinen pakkausrumba. Jollain masokistisella tavalla nautin siitä että kerran vuodessa kämppä tulee ratsattua perin pohjin. Tänään puoleen päivään mennessä olen jo pessyt neljä koneellista pyykkiä – myös ne korin pohjalla lojuvat villapaidat ja talvihaalarit – , ladannut pesukoneen kolme kertaa ja sulattanut pakastimen. Järjestelin ja pyyhin myös räjähdyskaapin a.k.a kuivamuonakaapin ja otin esiin laatikon pohjalle pyörimään jääneitä pussinpohjia. Hävikkireseptien suunnittelu on hauskinta; kun käytettävissä on rajattu määrä tykötarpeita, on pakko käyttää mielikuvitusta ruoanvalmistuksessa. Lopputuloksena saattaa syntyä yllättäviä yhdistelmiä, joita ei muuten olisi tullut tehneeksi. Nyt käsissäni oli tukko Ku ite tekee Minnalta saatuja jo hieman nuhistuneita raparpereja, kippo epämääräisiä pähkinöitä, granolaa ja tattarijauhoja. Aamupalaksi vetelin raparperipaistosta turkkilaisella jogurtilla. Aamupala tai ei, raparperi vaatii mielestäni hieman makeutusta. Korvasin valkoisen sokerin pienellä määrällä fariinisokeria, joka ihanasti karamellisoi raparperipaistoksen. Turkkilainen jogurtti tasapainoitti raparperin hapokkuutta. Jälkiruokaversioon kannattaa vähintään tuplata fariinisokerin määrä. Villiintyneiden raparperien taltuttamiseen löydät lisää reseptejä arkistoista:

raparperilimonadi
raparperigalette
raparperipiirakka
chia-raparperi salaatinkastike

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

ÄITIENPÄIVÄN AAMIAINEN – YOU ARE SO WORTH IT

8
FacebookTwitter
äitienpäivän aamiainen reseptit

Kaupallinen yhteistyö, Valio ja Asennemedia

Keskustelin nimeltä mainitsemattoman ystäväni kanssa kotitöistä ja kodin siisteydestä. Hän ei voinut käsittää miten tiskipöydällä voi olla tiskivuori. Miten tiskejä ei (muka) ehdi laittaa koneeseen? Sanomattakin lienee selvää että kyseessä on lapseton dinkku, mutta ei hän tätä ilkeyttään todennut vaan aidosti ihmetteli. Jäin sitten itsekin pohtimaan, että niin, ehkä mä vaan olen laiska äiti ja välttelen epämieluisia kotitehtäviä. Viikonloppuisin saatan pyöräyttää kolme tiskikoneellista päivässä, eikö siihen neljänteen muka löydy aikaa. Nyt otan itseäni niskasta kiinni ja tiskipöytä kiiltää heti ensimmäisen tilaisuuden tullen nih.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter