CHILI-APRIKOOSIHILLO

FacebookTwitter

Chili-aprikoosihillo I Aprikoosi I Chili I Hillo I Crostini I Leipä I Tarjottava I Juhlat I Illanistujaiset I Kesä I Ruoka I Resepti I Ohje I Brie I Juusto I Juustolautanen I Sesonkiruoka I Valokuvaus I Ruokablogi I Apricot I Jam I Food photography –  Äiti. Monta yötä on vielä jouluun?
– Joku sataviiskyt.
– Aika vähän.
Johan tässä pikkuhiljaa lapset ovat alkaneet laatia joululahjalistoja ja Spotifysta pauhaa kauneimmat joululaulut. Lopullisestihan maaninen joululahjahaaveilu lähtee lapasesta syys-lokakuussa kun ensimmäiset joulun leluesitteet tipahtavat postiluukusta. Joulustressi ei sentään vielä itselläni painanut päälle,  mutta huomasin miten se aika taas juoksee.  Kohtahan on taas joulu. Tuli kiire jakaa teille tämä kesäinen chili-aprikoosihillo resepti! Miedosti tulinen aprikoosihillo sopii esimerkiksi juustojen seuraksi. Crostineja varten sipaisin oliiviöljyä leipäviipaleiden päälle,  paahdoin ne uunissa ja paritin chili-aprikoosihillolle brie-juustoa. Tähän vielä lämmin kesäilta ja kylmä riesling. Ajjettä.

Chili-aprikoosihillo I Aprikoosi I Chili I Hillo I Crostini I Leipä I Tarjottava I Juhlat I Illanistujaiset I Kesä I Ruoka I Resepti I Ohje I Brie I Juusto I Juustolautanen I Sesonkiruoka I Valokuvaus I Ruokablogi I Apricot I Jam I Food photography

Chili-aprikoosihillo

600 g aprikooseja
1 punainen chilipalko
2 dl hillosokeria

Halkaise aprikoosit ja poista kivet. Pilko aprikoosit pieniksi paloiksi. Halkaise chili ja kaavi siemenet pois pikkulusikalla. Pieni chili. Kuumenna ainekset kattilassa ja keitä noin 20 minuuttia. Purkita kuuma hillo puhtaisiin purkkeihin ja anna jäähtyä. Säilytä chili-aprikoosihillo jääkaapissa.

Chili-aprikoosihillo I Aprikoosi I Chili I Hillo I Crostini I Leipä I Tarjottava I Juhlat I Illanistujaiset I Kesä I Ruoka I Resepti I Ohje I Brie I Juusto I Juustolautanen I Sesonkiruoka I Valokuvaus I Ruokablogi I Apricot I Jam I Food photography

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagram @liemessa
Facebook.com/liemessa
Nordic vibes @nordicfoodtales
Brunssikirja – Brunch all day – tilattavissa nyt Adlibris verkkokaupassa!

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KEVÄINEN JUUSTOTARJOTIN

2
FacebookTwitter
Juustotarjotin I Juustolautanen I Brunssi I Resepti I Idea I Ohje I Tarjottavaa kevään juhliin I Kevät I Juhlat I Valmistujaiset I Juusto I Buffa I Seisovapöytä I Cheese board I Lemon curd I Food photography

Kaupallinen yhteistyö Valio & Asennemedia

”Liemessä kuumalinja, kuinka voin auttaa?” Ystäväni soitti ja kysyi vinkkejä miten järjestää helppoa tarjottavaa pääsiäisen aikoihin yllätysbrunssille ja hieman isommalle porukalle. Näppärä ja useasti käyttämäni ratkaisu on tietysti juustolautanen lisukkeineen. Juustolautanen yhdistetään usein pimeään vuodenaikaan, senkin voi tehdä freesimmin yhdistäen herkulliset juustot keväisempiin lisukkeisiin. Koostin Valio juustoille keväiset makuparit, jotka sopisivat myös pääsiäisen matalankynnyksen tarjottaviksi. Juustojen ja makuparien kanssa tarjoaisin ruokaisan salaatin ja juomaksi teetä, valkoviiniä tai keväisen kuplivaa kuohuviiniä.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

JUUSTOTARJOTIN – 3 X MAKUPARI

1
FacebookTwitter
Juustotarjotin I juustolautanen I juusto I resepti I ideoita I glögitaatelit I Glögi I karpalohillo I paahdetut pähkinät I ruokakuvaus I cheese plate I cheese platter I christmas food I food photography

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ, VALIO JA ASENNEMEDIA

Työhuoneen pikkujouluja juhlitaan taas joulukuussa. Juhlathan ovat enää järjestelyjä vaille valmiit, heh! Paikalle odotetaan noin sataa henkeä. Viime vuonna Jennin Catering palvelu Oy järjesti sapuskat. Vannoin että en enää koskaan tee mitään ruokia enää mihinkään juhliin. Paitsi nyt taas, vuosi myöhemmin,  jotenkin kummasti ne katseet taas kääntyivät minuun – ku ei kato tarvii olla mitään niin ihmeellistä. Kutsukortin kuvankin kuvasin eilen siinä sivussa – ku ei kato tarvii olla mitään niin ihmeellistä. Hyvä on. Tekisin jättimäisen sadan hengen juustobuffan. Jenkeissähän tälläiset erilaiset mega-herkku-juustotarjotin-hässäkät ovat nyt suosittuja esimerkiksi häissä ja ne myydään per neliömetri. Juustotarjottimen kantava teema tulee olemaan sairaan-paljon-kaikkea-herkkua, mutta juustoille on hyvä miettiä muutamia erityisen toimivia makupareja. Tässä muutamia simppeleitä makupari-lisukkeita inspiraatioksi ja Valion joulun herkuttelujuustojen seuraksi!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter