PARSARISOTTO

FacebookTwitter

Parsarisotto I Parsa I Risotto I Kasvisruoka I Sesonkiruoka I Resepti I Ohje I Ruokablogi I Kesäruoka I Ruoka I Asparagus risotto I Food photography I Ruokakuvaus

Tässä sinulle resepti kuinka tehdä parsarisotto kutakuinkin väärin. Hyödynsin nimittäin viimeiseen asti raaka-aineita joita löytyi jo valmiiksi kaapista. Keittiössä mennään niillä pelinappuloilla mitä on annettu. Niinkuin noin muutenkin elämässä. Mutta lopputuloksessa ei ole mitään väärää. Ihanan kermainen, mutta samalla sitruunan hapokkuudesta nauttiva parsarisotto vie sinut pienelle matkalle parsarisottojen taivaaseen.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

NATUVIINIT JA KOREALAISET KIMCHINUUDELIT

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Vindirekt

Kimchinuudelit I Kimchi I Nuudelit I Korealainen I Alkuviini I Natuviini I Moshi moshi I Viini I Resepti I Ruoka I Aasialainen I Tofu I Kasvisruoka I Kasvis I Tulinen I kimchi noodles I food photography

Natuviinit ovat nyt kaikkien huulilla. Viime viikolla ihan kirjaimellisesti kun Helsinki Natural Wines-tapahtuma järjestettiin Korjaamolla ensimmäistä kertaa. Tapahtumassa ihastuttavia natuviinejä siemaillessani kuulin useampaankin otteeseen sanottavan, että ”ei se ole niin vakavaa”. Ei minustakaan pidä olla, mutta toki se harmittaa jos ostoskoriinsa valitsee arvokkaan viinin, joka maistuukin häkkimarsulta tai mehukatilta.  Helsingin Sanomatkin kiiruhti lyttäämään natuviinit. Mutta mitäpä me jonkun paikallislehden mielipiteestä, vaan otetaan asiasta itse selvää!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KASVISKAALIKÄÄRYLEET PANNULLA

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Fiskarsin ja Asennemedian kanssa
Kasviskaalikääryleet I Kaalikääryleet I Kasvisruoka I Kaali I Keräkaali I Ruoka I Resepti I Ohje I Suomalainen I Paistinpannu I Fiskars Nordic I Nordic food I Ruokakuvaus I Ruokablogi

Kurkistus uuteen Liemessä-keittiöön! Se oli rakkautta ensi silmäyksellä: lattiasta kattoon ylettyvät valkoiset 50-luvun täyspuiset kaapit, vaalean harmaat kaakelit ja ikkunasta tulviva valo. Pienehköksi keittiöksi täältä löytyy tarpeeksi säilytys- ja laskutilaa keittiövälineilleni ja jopa tilaa pienelle aamiaispöydälle. Uuteen keittiöön olen tuonut vain oleellisen, suurimmat keittiöaarteeni ja käytännöllisimmät ja kauneimmat keittiövälineeni.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

VERIGREIPPISALAATTI KAIKILLA SÖRSSELEILLÄ

FacebookTwitter

Verigreippisalaatti I Verigreippi I Salaatti I Kasvisruoka I Linssi Kevyt I Resepti I Ohje I Sesonki I Ruoka I Kasvis I Ruusukaali I Porkkana I Taatelisiirappi I Juuressalaatti I Ruokainen salaatti I Ruokakuvaus I Ruokablogi I Pink grapefruit salad I Food photography

Kurkku-tomaatti-jäävuorisalaatti kyllästyminen. Näin vuodenvaihteessa sitä taas muistuu mieleen salaatin syöminen, mutta niin usein tulee tottumuksesta tarrattua ensimmäisenä kiinni mauttomaan kasvihuonekasvatettuun kurkkuun ja tomaattiin. Salaatin ei myöskään kuulu jättää nälkäkiukkua – I think. Paahdetuilla ruusukaaleilla ja porkkanoilla, linsseillä, juustolla ja pähkinöillä Idan kanssa nautitusta lounassalaatista sai jopa täyttävän. Mausteilla, kuten chilillä, kanelilla ja taatelisiirapilla tuttu ja turvallinen olikin muuttunut uudeksi ja jännittäväksi. Mutta mitä olisi verigreippisalaatti ilman verigreippiä! Verigreippi on juuri nyt sesongissa, joten tätä irvistyttävän hapanta hedelmää kannattaa nyt hamstrata.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter