KESÄKURPITSAKAKKU

FacebookTwitter

Kesäkurpitsakakku I Kesäkurpitsa I Kakku I Kuivakakku I Leivonta I Resepti I Ohje I Ruokakuvaus I Ruokablogi I Zucchini cake I Food photography

Terkkuja ulkoilmatoimistolta! Emmä voinu meitä sisälläkään pitää loppukesän kuumana kesäpäivänä. Niimpä me leivottiin kesäkurpitsakakku ja siirrettiin kuvaukset kukkien keskelle. Kesäkurpitsakakku voi kuulostaa oudolta, jos et sitä vielä ole päässyt maistamaan. Mutta jos pidät porkkanakakusta, niin en näe mitään syytä miksi et rakastuisi myös kesäkurpitsakakkuun. Kesäkurpitsa lähinnä mehevöittää kakun. Kakussa maistuu veikeä inkivääri ja manteli, kun taas tuorejuustokuorrutteesta löytyy raikastavaa limeä.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KESÄKURPITSA-HALLOUMITACOT

FacebookTwitter

Halloumi I Kesäkurpitsa I Tacot I Taco I Kasvisruoka I Resepti I Ohje I Ruokablogi I Korianteri I illanistujaiset I Pikkujoulut I Ruokakuvaus I Zucchini tacos I Food photography

– Tacotiistai jei!
*hiljaisuus*
– Äiti nyt on keskiviikko.
Noni, noni. Eipäs nyt viisastella lapsukaiset. Tacoja oli joka tapauksessa tänään luvassa. Idea näihin ihanan mausteisiin ja paahteisiin halloumitacoihin syntyi kun olin lähdössä töistä ja hikikarpalot naamalla yritin keksiä nopeasti iltaruoan. Lähetti oli tuonut juuri hetkeä aikaisemmin Santa Marian uutuus mausteseoksen, Smoky Halloumi Tacon (tuote saatu), joten siitä se idea sitten lähti. Mauste ei ole varsinaisesti tulinen, vaan siinä on paahteista savun makua chipotlechilistä, savupaprikasta, valkosipulista ja oreganosta. Ei lisättyä suolaa, eikä sokeria, mikä on omaan korvaan vaan plussaa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KESÄKURPITSALASAGNE

3
FacebookTwitter

Kesäkurpitsalasagne I Resepti I Kesäkurpitsa I Lasagne I Kasvisruoka I Härkis I Arkiruoka I Ruokablogi I Ohje I Ruoka I Helppo I Zucchini lasagne

Silläkin uhalla, että kesäkurpitsalasagne kuvani näyttävät siltä miltä lasagne oikeasti näyttää meidän ruokapöydässä, tämä resepti on pakko laittaa jakoon! Lasagne on meidän perheen luottoruoka. Teemme sitä usein sunnuntaisin, sillä valmistamisessa menee hetki, mutta toisaalta yhdestä satsista yleensä riittää myös hektiseen maanantai-iltaan. Tässä kesäkurpitsalasagne versiossa mutkia on vedetty hieman suoriksi. Kesäkurpitsa itsessään mehevöittää lasagnea, joten lisänesteeksi riittää tomaattikastike.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KESÄKURPITSASPAGETTI

1
FacebookTwitter

kesäkurpitsaspagetti

Eniten ehkä vihaan kituuttaa nälkäisenä. Tai vielä pahempaa, syödä, ja edelleen kituuttaa nälkäisenä. Olen viimeisen vuoden aikana pyrkinyt tietoisesti lisäämään kasviksia ruokavaliooni eri tavoin. Päivittäisellä kauppareissulla poimin ostoskoriini vähintään yhden kasviksen ja hedelmäpussin. Kun hedelmiä ja kasviksia on käden ulottivilla, niitä tulee myös kokattua. Useimmiten ajautuu hämmentämään tuttuja ja turvallisia arkiruokasuosikkeja, mutta lihan määrän voi puolittaa ja korvata sen kasviksilla. Puhtaat kasvisruoatkin maittavat, kunhan ne ovat tarpeeksi ruokaisia. Tämä kesäkurpitsaspagettikin vei nälän kun sen nautti suklaapatuk…täysjyväspagetin kera. Pakko mainostaa samalla vuoden parasta turhaketta: julienneraastin! Parinkympin julienneraastimella saa siivutettua kasviksista ja juureksista spagettimaisia suiroja. Kesäkurpitsaspagetin sekaan valikoitui jääkaapin vihanneskorin muu sisältö: chiliä, tomaattia, korianteria, sitruunaa ja limeä Hannan sopan kookoksisesta kesäkurpitsaspagetista inspiroituneena. Oletko sinä jo osallistunut #kesäkurpitsatalkoisiin? 60 kesäkurpitsareseptin joukosta minä tuon Hannan kesäkurpitsaspagetinkin bongasin 🙂

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter