KESÄKURPITSASPAGETTI

FacebookTwitter

kesäkurpitsaspagetti

Eniten ehkä vihaan kituuttaa nälkäisenä. Tai vielä pahempaa, syödä, ja edelleen kituuttaa nälkäisenä. Olen viimeisen vuoden aikana pyrkinyt tietoisesti lisäämään kasviksia ruokavaliooni eri tavoin. Päivittäisellä kauppareissulla poimin ostoskoriini vähintään yhden kasviksen ja hedelmäpussin. Kun hedelmiä ja kasviksia on käden ulottivilla, niitä tulee myös kokattua. Useimmiten ajautuu hämmentämään tuttuja ja turvallisia arkiruokasuosikkeja, mutta lihan määrän voi puolittaa ja korvata sen kasviksilla. Puhtaat kasvisruoatkin maittavat, kunhan ne ovat tarpeeksi ruokaisia. Tämä kesäkurpitsaspagettikin vei nälän kun sen nautti suklaapatuk…täysjyväspagetin kera. Pakko mainostaa samalla vuoden parasta turhaketta: julienneraastin! Parinkympin julienneraastimella saa siivutettua kasviksista ja juureksista spagettimaisia suiroja. Kesäkurpitsaspagetin sekaan valikoitui jääkaapin vihanneskorin muu sisältö: chiliä, tomaattia, korianteria, sitruunaa ja limeä Hannan sopan kookoksisesta kesäkurpitsaspagetista inspiroituneena. Oletko sinä jo osallistunut #kesäkurpitsatalkoisiin? 60 kesäkurpitsareseptin joukosta minä tuon Hannan kesäkurpitsaspagetinkin bongasin 🙂

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter