ROSOLLI-PASTASALAATTI

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Risenta ja AsennemediaRosolli I Salaatti I Pastasalaatti I Jouluruoka I Joulu I Gluteeniton I Kikherne I Pasta I Joulupöytä I Alkupala I Leipä I Uusi idea I Resepti I Ohje I Idea I Ruokablogi I Ruokakuvaus I Seed cracker I Christmas food I Food photography I

Rosolli – suomalainen jouluruokaklassikko ja lapsuuden jouluateriamuistojen kauhu. Koulussa löytyi aina se yksi ei-penaalin-terävin-kynä, joka lappasi lautasen täyteen rosollin kera tarjottavaa vaaleanpunaista kermavaahtoa. Etikkainen rosolli ja etikkaisella punajuurimehulla maustettu suolainen kermavaahto eivät ole lasten suurimpia suosikkeja, mutta aikuisiällä olen tullut sinuksi pikkelöinnin ja etikkaisten makujen kanssa. Rosolli-pastasalaatti on ruokaisampi ja riittoisampi versio perinteisestä rosollisalaatista – vaikka pikkujouluihin tai joulupöytään!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

ITALIALAINEN ANTIPASTO – KINKKU-MELONI

FacebookTwitter

Italialainen antipasto I Italian antipasto I Kinkku I Ilmakuivattu kinkku I Meloni I Basilika I Mozzarella I Juusto I Salaatti I Illanistujaiset I Kesäruokaa I Kesä I Ruoka I Resepti I Ohje I Idea I Salad I Ruokakuvaus I Food photography I Valokuvaus I Styling

Metsästimme lasten kavereille krääsätuliaisia Trasteveren alueella Roomassa. Trastevere on tunnelmallinen kapeine katuineen ja kahviloineen, mutta suurilta osin  turistien valloittama. Kahden ja puolen viikon pizzamatkamme oli lopuillaan ja teki jo mieli mitä tahansa muuta paitsi pizzaa. Takataskussamme oli vain excel huippupizzerioista, joten turvauduimme Tripadvisorin apuun. Valitsemallamme lounaspaikalla oli huippuarvostelut, mutta niitä oli jätetty tuhansia. Se sai Nirson hälytyskellot jo soimaan; kyseessä saattaisi olla turistien hypettämä paikka.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

LIDL BURGERI JA VARHAISKAALI COLESLAW

2
FacebookTwitter

Varhaiskaali I Kaali I Coleslaw I Salaatti I Lisuke I Hampurilainen I Burgeri I Resepti I Ohje I Hampurilaispihvi I Vuohenjuusto I Korianteri I Chili I Ruoka I Kesäkeittiö I Kesäruoka I Ruokakuvaus I Summer food I Burger I Food photography I Food styling

Liemessä kesäkeittiö on korkattu! Kimpsut ja kampsut on jälleen kerran rysäytetty Suomenlinnaan – jo viidettä kesää. Perinteisesti eniten päänvaivaa saarella aiheuttaa ruokahuolto. Saaren pieni K-kauppa riittää perustarpeisiin ja sieltä haemmekin maidot ja vessapaperit. Käytännössä kaikki muu pitää raahdata mantereelta jos haluaa yhtään mitään spessumpaa. Tällä viikolla haimme vuosia haaveilemamme sähköavusteisen Christiania Bike laatikkopyörän. Se on vähän niinku meidän kauppakassiauto. Laatikkoon mahtuu kätevästi lapset, viikon ruokaostokset ja minä 😀

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

VADELMA-VUOHENJUUSTOSALAATTI

6
FacebookTwitter
Vadelma I Vuohenjuusto I Salaatti I Kastike I Avokado I Minttu I Kevyt ruoka I Resepti I Ohje I Kesä I Juoma idea I Juhlat I Raspberry I Goat cheese I Salad I Food photography

Kaupallinen yhteistyö Hartwall ja Asennemedia

Puoli kiloa kasviksia päivässä ei ehkä *ihan* ole toteutunut talvikuukausina. Vaikka olen lisännyt kasviksia ruokavalioon, niin perinteinen vihersalaatti ei vain itselleni maistu talvipakkasilla. Kevään koittaessa salaatti on hiipinyt takaisin ruokavalioon ja onneksi salaatti voi olla kaikkea muuta kuin tylsää! Piristin vihersalaattia keväisellä vadelma-vuohenjuusto makuparilla. Värikäs vuohenjuustosalaatti toimii kevyenä ruokana brunssipöydässä, alkusalaattina tai lisukkeena. Kermainen vuohenjuusto ja avokado tuovat ruokaisuutta. Oletko kokeillut tehdä salaatinkastikkeen marjoista? Hapokas tuoreista vadelmista survottu vadelmavinaigrette taittaa vuohenjuuston kermaisuutta.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter