MUSTIKKA-VALKOSUKLAA SHORTCAKES ELI SKONSSIT

FacebookTwitter

Happea ja herkkuja! Arvelimme, että 55-neliön perheasuntomme rajat saattaisivat tulla vastaan, jos pyörimme koko joululoman neljän seinän sisällä. Vietämme siis uutta vuotta jo tutuksi käyneessä Kööpenhaminassa, otamme happea ja rentoudumme. Täällä ravintolat myyvät uudeksi vuodeksi pilviä hipovan kalliita pääsylippuja ja hulppeita uuden vuoden menuita. Lapsien kanssa satojen eurojen pääsylippujen ostaminen saattaisi olla yhtä järkevää kuin tussauttaa seteleitä rakettien mukana ilmaan. Niinpä päätimme kokata ja kattaa uuden vuoden menun kämpille. Menusuunnitelmani on vielä vaiheessa, mutta tässä yksi idea uuden vuoden menun jälkiruoaksi: mustikka-valkosuklaamousse shortcakes eli skonssit!



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

Joulukarkki-kurssin satoa: fudgen valmistus

FacebookTwitter

Fudgen valmistus – mikä ei voisi mennä pieleen?
Opettelin tällä viikolla fudgen valmistamisen saloja Say It With A Cake, Dr. Sugarin ja Dansukkerin järjestämässä Christmas Candy-kurssilla. Siis joulukarkki-kurssi! I was so in. Joulukarkit ovat myös loistava ruokalahjaidea.

Fudgen toffeeta lohkeilevammasta rakenteesta ja mausta tulee mieleen lapsuuden suosikki Omar-karkki. Omar-pussin sisällön muotoilin jo silloinkin käsin yhdeksi isoksi rasvaiseksi palloksi 😀 Koristelimme vaalean ja kermaisen fudgen parini kanssa kuivatuilla vadelmilla ja sormisuolalla. Fudgen lisäksi tonttuilimme kurssilla käsintehtyjä tryffeleitä ja suolakinuski-kastiketta.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

MATKAVINKIT – SOUL, ETELÄ-KOREA

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Finnair

Miksi Soul, etelä-Korea? Olisihan sitä voinut lähteä huolettomalle löhölomalle johonkin lämpimään rantakohteeseen, mutta minua kiehtoi erityisesti korealainen keittiö ja mitä sieltä löytyisi maailman kuulun bibimbapin lisäksi. Finnair lentää suoraan Souliin, joten noin 9 tunnin lennosta huolimatta matkustaminen sinne on vaivatonta. Ensi keväänä Finnair aloittaa suorat lennot myös etelä-Korean toiseksi suurimpaan kaupunkiin Busaniin, missä voi yhdistää kaupunki- ja rantalomailun.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

JUUSTOLAUTA

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Västerbottensost ja Asennemedia

Tip tap tip tap, tipe tipe tip tap. Tip. Tip. Tap.
Kauniin enkelilaulun sijaan kuulen tuon nykyään aina päässäni Elastisen laulamana. Tänään vietämme työhuoneen pikkujouluja ja pikkujoulukausi käykin nyt kuumimmillaan. Aloitamme juhlat perinteisesti siivoamalla yhdessä työhuone. Kuulostaa ehkä ankealta, mutta siitä tulee yhdessä tekemisen meininki kun saadaan yhdessä nurkat siistiksi niitä pikkujouluja ja tulevaa vuotta varten. Siivouksen jälkeen kokataan yhdessä jotain simppeliä ruokaa, napostellaan ihania juustoja ja otetaan muutama lasi glögiä ja viiniä.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter
1 7 8 9 10 11 12 13 270