KRAPULAMÄTTÖÄ: PARSAA JA PINAATTIA

1
FacebookTwitter
Joni makasi kotona nälkäisenä ja krapulaisena, ja parsa-pinaattimuhennos taisi olla pienoinen pettymys krapulamätöistä haaveilevalle. Moneen kertaan se myös kyseli missä leipä tai muut hiilarit ovat. Ei meinannut millään uskoa että syödään krappispäivänä kanaa ja parsaa. Valmistusaika 40 min.

2 naturel kanafilettä
200 g tuoretta pinaattia
1 parsakaali
parmesanjuustoa
nokare voita
1 rkl öljyä
2 valkosipulinkynttä
suolaa

Laita vuoka lämpenemään valmiiksi 200 asteiseen uuniin. Poista pinaatinlehdistä kovat osat, huuhtele ne ja pyöräytä öljyssä pannulla. Halutessasi voit lisätä pannulle muutaman valkosipulinkynnen tuomaan makua. Keitä parsakaaleja muutama minuutti. Paista kanat pannulla lähes kypsiksi ja mausta oman maun mukaan. Rouhi parsan ja pinaatin sekaan pippuria ja suolaa, lisää parmesaanilastuja ja muutama voinokare. Kaikki ainesosat olisi hyvä valmistaa samanaikaisesti ja laittaa yhdessä uuniin vielä 10 minuutiksi.

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

REESE’S SHELL – FREEZES IN SECONDS!

1
FacebookTwitter

Taas kerran Citykäytävän Mr. Nibble liikkeestä tarttui mukaan jenkki-ihmetys: Reese’s Shell maapähkinävoi-suklaa kastike joka jähmettyy muutamassa sekunnissa. Kokeilimme kastiketta jenkkipannukakkujen, Aino mustikkapiirakka-jäätelön, kermavaahdon ja siirapin (okei, meni vähän överiksi..) kanssa. Eihän se kastike muuten jähmettynyt kuin kylmän jäätölön päälle, joten ehkä tuote ei aivan päässyt oikeuksiinsa. Eräässä suklaa-kirjassa neuvottiin jälkiruokakuppien valmistus sulatetusta suklaasta. Juomalasiin asetellaan leivinpaperinpala, pohjalle kaadetaan sulatettua suklaata, joka nostellaan reunoille lusikalla. Komeus jääkaappiin jähmettymään, poistetaan leivinpaperi ja lopputuloksena pitäisi olla näyttävä suklainen ‘kuppi’ josta tarjoilla esim. jäätelöä. Reese’s Shell saattaisi toimia tähän todella hyvin..?

——————————————————————-

Kiitos Sea vinkistä! Täältä löytyy Marien helpon oloinen ohje suklaakupeille.

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KATKISPERUNA SALAATILLA

2
FacebookTwitter
Blogimme on pitänyt jo jonkin aikaa hiljaiseloa kun Jenni kävi Ruotsin puolella jonka päälle vielä molemmat sairastuivat flunssaan. Kokkailutkin jäivät olemattomiksi viimeisen viikon ajalta. Nyt kuitenkin bloggaamme taas koko menetetyn ajan edestä! Tässä katkisuuniperuna salaatilla. Täyte on sama jota käytimme sukujuhlien cocktail leipäsissä.


4 rosamunda perunaa
200 g katkarapuja
1 kypsä avokado
tuoretta tilliä
2 rkl kevyt kermaviili (3,5 %)
1 rkl sitruunamehua
suolaa
pippuria
nokare voita perunan kanssa

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

TUNA FAJITAS

FacebookTwitter

Tuna Fajitakset aiheuttivat pientä nahinaa siitä onko Tuna Fajitaksia olemassa vai ovatko ravintoloissa tarjoiltavat meksikolaiset tonnikalakääröt poikkeuksetta Burrittoja. Se on loppupeleissä se ja sama mitä muut tekee, me tehdään Tuna Fajitaksia 🙂 Valmistusaika 30 min. Salsa vaatii melkein oman 20 minuuttisen. Annos on kahdelle + yksi jämäkäärö nautittavaksi kylmänä lounaalla.

8 kpl fajitaslättyjä
itsetehtyä salsaa
salaattia
tomaattia
kurkkua
1 prk raejuustoa (2 %)
2 prk tonnikalaa paloina vedessä
1 sipuli
ruohosipulia
Muita mausteita tonnikalan maustamiseen, esim. pippuri, paprika, curry

Suurimman efortin vaativat salsan valmistaminen ja tonnikala-sipuli seoksen paistaminen. Kuullota sipuleita hetki tilkassa öljyä. Lisää tonnikala ja tuore leikattu ruohosipuli. Mausta oman maun mukaan. Muut tilpehöörit asetellaan sellaisenaan fajitaksen päälle.

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter