Italialainen munakoisovuoka

FacebookTwitter
Italialainen munakoisovuoka

Yksi oudoimmista paikoista missä olen valmistanut ruokaa: keikkuva purjevene! Lähdimme siskon, also known as Neiti Napakarva, ja hänen miehensä Kapteeni Harmaaparran purjeveneellä extempore purjehdukselle saaristoon Helsingin edustalle. Minun, eli purjehtijanimeltäni Neiti Päivänkakkaran, nakki oli hoitaa laivan kantiinia. Ennen lähtöä ja jalat vielä tukevasti kuivalla maalla laitoin tomaattikastikkeen valmiiksi maustumaan. Muutoin simppeli italialainen munakoisovuoka, joka tunnetaan Välimeren rannoilla nimellä parmigiana di melanzane, onnistui koota ja paistaa jopa vatkaavassa veneessä.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

HELPPO KINUSKINEN OMENAPIIRAKKA

FacebookTwitter
Kinuskinen omenapiirakka

Sadepäivän ihanan kinuskinen ja niin helppo omenapiirakka! Sain siskoltani säkillisen oman puutarhan omenoita. Kärpäset pörräsivät omenoiden ympärillä jo pahaenteisesti, joten sadepäivän ratoksi heitin kasaan pikaversion viime syksynä leipomastani puolukka-kinuskipiirakasta. Helppo kinuskinen omenapiirakka on käytännössä kolmen raaka-aineen piirakka: valmis kaurainen piirakkapohja, karamellisoitua kondensoitua maitoa ja kanelissa ja sokerissa kieriteltyjä omenasiivuja. Makeanhimon taltuttamis takuu!



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KASVISPELTI VUOHENJUUSTOLLA JA LOHELLA

11
FacebookTwitter
Kasvispelti

Kevään poikkeustila ja kesän hengähdystauko on vaihtumassa uudeksi arjeksi. Uudessa arjessa mikään muu ei ole varmaa kuin epävarmuus ja koronatesteissä lasten kanssa ramppaaminen – ja että edelleen on pakko syödä. Peltiruoka on erikätevää arjen hulinoihin!



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

MAISSINTÄHKÄT RAS-EL-HANOUT

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Lidl Suomi, Sydänliitto ja Asennemedia

Maissintähkät ras-el-hanout

Moi, mä olen Jenni ja mä olen #hevijuuseri. Joka sunnuntaisella ostosreissulla Lidliin lappaan ostoskorin ensimmäisenä täyteen tuoreita kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Sadonkorjuun aikaan on mistä lapata ja kotimaisten kasvisten valikoima on parhaimmillaan. Lidlissä vihannesvalikoima on erityisen hyvä ja tavara aina tuoretta. Valitsin kotimaisista vihanneksista omat TOP 5 Lidl suosikkini.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

SIENITORTELLINIT

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Planti

Sienitortellinit

Sienihulluus! Meneillään on kaikkien aikojen sienisyksy, joten juuri nyt metsä saattaa palkita rentoutumisen ja itikoiden puremien lisäksi runsaalla sienisaaliilla; kantarelleilla, tateilla tai suppilovahveroilla. Viimeksi kun rämmin lähimetsässä, mukaan tarttui kanttarellia muistuttava ja ryppäissä kasvavaa vaaleaorakasta. Laihakaan sienisaalis ei ole syy skipata reseptiäni täydelliseen sienikastikkeeseen, joten täydennä saalista toreilla, turuilla ja marketeissa.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter