Joulukarkki-kurssin satoa: fudgen valmistus

FacebookTwitter

Fudgen valmistus – mikä ei voisi mennä pieleen?
Opettelin tällä viikolla fudgen valmistamisen saloja Say It With A Cake, Dr. Sugarin ja Dansukkerin järjestämässä Christmas Candy-kurssilla. Siis joulukarkki-kurssi! I was so in. Joulukarkit ovat myös loistava ruokalahjaidea.

Fudgen toffeeta lohkeilevammasta rakenteesta ja mausta tulee mieleen lapsuuden suosikki Omar-karkki. Omar-pussin sisällön muotoilin jo silloinkin käsin yhdeksi isoksi rasvaiseksi palloksi 😀 Koristelimme vaalean ja kermaisen fudgen parini kanssa kuivatuilla vadelmilla ja sormisuolalla. Fudgen lisäksi tonttuilimme kurssilla käsintehtyjä tryffeleitä ja suolakinuski-kastiketta.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter