RAPUJUHLIEN MENU

1
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Västerbottensost ja AsennemediaRapujuhlat I Kukkakaali I Kukkakaalikeitto I Keitto I Resepti I Ohje I Kasvisruoka I Västerbottensost

Helan går! Rapukausi käy kuumimmillaan ja jatkuu aina lokakuulle asti. Rapujuhlat ovat hauska tapa istuttaa suku tai ystävät saman pöydän ääreen. Ravut ovat tottakai juhlapöydän kruunu, mutta tiesitkö, että ruotsalainen Västerbottensost on aivan yhtä oleellinen osa juhlapöytää! Ruotsissa rapujuhlien menu on perinteisesti alkupalojen osalta Västerbottensostpiirakkaa ja Västerbottensost juustoa paahtoleivän kera.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

SYKSYINEN JUUSTOPÖYTÄ

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Valio ja AsennemediaJuustotarjotin I Cheese board I Juusto I Illanistujaiset I Tarjottavaa I Resepti I Ohje I Juhlat I Syksy I Pikkujoulut I Cheese plate I Ruokakuvaus I Food photography I Food styling

Unelmien  juustopöytä! Sain kunnian suunnitella ja stailata unelmieni syksyisen juustopöydän Valion juustotilaisuuteen upeissa puitteissa designravintola Eevertissä. Toteutuksen suhteen oli vapaat kädet, mikä on samaan aikaan inspiroivaa ja jännittävää. Tässä juustopöytään toteuttamani ideat, joista voit napata inspiraatiota syksyisiin illanistujaisiin tai juhliin.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KEVÄINEN JUUSTOTARJOTIN

2
FacebookTwitter
Juustotarjotin I Juustolautanen I Brunssi I Resepti I Idea I Ohje I Tarjottavaa kevään juhliin I Kevät I Juhlat I Valmistujaiset I Juusto I Buffa I Seisovapöytä I Cheese board I Lemon curd I Food photography

Kaupallinen yhteistyö Valio & Asennemedia

“Liemessä kuumalinja, kuinka voin auttaa?” Ystäväni soitti ja kysyi vinkkejä miten järjestää helppoa tarjottavaa pääsiäisen aikoihin yllätysbrunssille ja hieman isommalle porukalle. Näppärä ja useasti käyttämäni ratkaisu on tietysti juustolautanen lisukkeineen. Juustolautanen yhdistetään usein pimeään vuodenaikaan, senkin voi tehdä freesimmin yhdistäen herkulliset juustot keväisempiin lisukkeisiin. Koostin Valio juustoille keväiset makuparit, jotka sopisivat myös pääsiäisen matalankynnyksen tarjottaviksi. Juustojen ja makuparien kanssa tarjoaisin ruokaisan salaatin ja juomaksi teetä, valkoviiniä tai keväisen kuplivaa kuohuviiniä.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

TUPLAJUUSTOPAPRIKAT

FacebookTwitter

juustopaprikat resepti

“Pärjättäisköhän me tällä kertaa kahdella rinkalla?”

Yritän tosissani miettiä miten tälläinen ajatusketju on edes voinut syntyä tunkiessamme nelihenkisen perheen kesäkamppeita pakun perälle. Muutimme tällä viikolla kesäkotiimme Suomenlinnaan. Jo nyt tuntuu, että aika liukuu sormieni välistä aivan liian nopeasti. Kohtahan se kesäkuu jo meni! Tänä viikonloppuna pitää ottaa ilo irti auringosta, lämmöstä, saaresta, grillistä, saunasta ja perheen yhteisestä kesäviikonlopusta. Kuluneen viikon olen pitänyt lapset hengissä lähinnä muuttopizzalla, mutta eilen illalla äiti väsäsi juustopaprikat alesuippopaprikoista tuplajuustolla. Suunnittelin täytteeseen tahinia, mutta kriittisellä hetkellä sitä ei löytynytkään kaapista. Tahini vaihtui lennossa cheddariin fetan kaveriksi. Yrttinä täytteessä on vahvaa villiminttua kasvimaalta.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter