Maustekaapin makeover

2
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Meira

Kurkistus maustekaappiin! Jaiks. Maustekaappini on aina ollut keittiöni häpeäpilkku. Maustepurkit ja pussukat sikinsokin, seassa vanhoja mausteita ja ei mitään järjestystä. Ja kuinka monta avattua rosmariinipussukkaa sitä ihminen tarvitsee? Ilmeisen monta (5). Muutto oli hyvä sauma käydä maustekaappi läpi – vaikka tämä olisi pitänyt tehdä jo aikaa sitten!



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

VEITSIKOULU – LAMMASPITA JA ANANASLASSI

4
FacebookTwitter

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ, FISKARS JA ASENNEMEDIA

Sain korvanappiini shokkitiedon: mitä amatöörimpi, sitä parempi olisi käyttää erilaisia veitsityyppejä kokkaamiseen. Ammattilainen pärjää usein jopa yhdellä tai kahdella veitsellä. No just. Jotenkin kun ajattelin että tässä pääsisi loistamaan kun veitsitukissani on veitsiä joka sormelle. Ehdottomasti eniten käyttämäni veitsi on iso vahvateräinen ns. kokkiveitsi, jota käytän niin lihojen leikkaamiseen, vihannesten pilkkomiseen kuin yrttisen hienontamiseen. Kuorimiseen ja tarkempaan työskentelyyn käytän joko vihannesveistä tai pienempää juuresveistä ja leivän leikkaamiseen sahalaitaista leipäveistä. Kävin pienimuotoisen tee-se-itse veitsikoulun valmistamalla lammaspitaa ja ananaslassia. Testissäni oli kaunis Fiskars Norr-veitsisarja. Ihastuin norjalaisesta vaahterasta valmistettuun veitsisarjaan siinä määrin, että haluaisin nostaa ne veitsitukista keittiön seinälle säilytykseen. Totea veitsien kauneus ja monipuolisuus itse alla olevalta Liemessä veitsikoulu-videolta, jossa mm.  räpellän leikkaan mangon ja ananaksen oikeaoppisesti.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

UUNILOHI JA ARKIKATTAUS

3
FacebookTwitter

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ, LAMBI DINING & ASENNEMEDIA

Meidän arkikattaus on se kun heitän talouspaperirullan pöytään. Okei, joskus vessapaperirullan kun talouspaperi on loppu. Tuntuu ylitsepääsemättömältä paneutua arkisin pöydän kattamiseen kun aikaa panostaa on se tasan nolla sekuntia. Ruoan pitäisi mielellään olla jo pöydässä kun kaadun lasten kanssa eteiseen. Ruoan valmistukseen saa arkisin mennä ihan maksimissaan 30 minuuttia. Tältä pohjalta en ihmettele että uunilohi on Suomen suosituimpia arkiruokia. Tällä kertaa uunilohi sai peitteen kauden hedelmistä veriappelsiineista ja makua inkivääristä ja soijasta. Aikaa ei mene käytännössä yhtään enempää. Samassa ajassa uunissa valmistui lisukkeeksi ruusukaalit. Nopean uunilohen lisäksi tässä kolme vinkkiä miten tehdä astetta kauniimpi arkikattaus kun ylimääräistä aikaa on nolla minuuttia!

1. Kaunis arki

Olen konmarittanut lapsiperhekotiamme (heh heh) pian vuoden. Tulokset ovat masentavan laihoja, mutta minulle helpoin osuus oli ehkä yllättäen keittiö. Olen säilyttänyt omaa silmääni eniten miellyttävät astiasarjat. Meillä ei ole erikseen arkiastioita vaan kannustan ottamaan ne kauneimmat astiat käyttöön ihan joka päivä. Astioiden lisäksi toinen arkikauttaustamme hallitseva asia on talouspaperirulla. Olen yleensä ostanut kuvioimatonta mahdollisimman neutraalia paperia. Testasin uutta pohjoisen luonnon inspiroimaa Lambi Dining lautasliinarullaa ja kerrankin kaupan hyllystä löytyy kauniita kuvioita! Lambi Dining on tavallista talouspaperia hieman jämäkämpää, joten siitä on helpompi taitella vaikka alla olevalta videolta löytyvät rusettiservetit. Muutoin se toimii kuin talouspaperi.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter