PARASTA KESÄSSÄ – JOENSUUN MARTTAKAHVIO

2
FacebookTwitter

Martanpiirakka I Karjalanpiirakka I Perinneruoka I Kahvila I Joensuu– Painasu ja nykäsy.
*hiljaisuus*
–  Nykäsy?
– Painat ja pikkaisen nykäiset taaksepäin etusormilla.

Upotan haparoivat etusormeni karjalanpiirakkaan, painan ja nykäsen.  Tai jotain sinne päin. Olen Joensuun torilla Marttakahvion vieressä sijaitsevassa marttojen Piirakkapajassa, josta nousee päivittäin myyntiin 500-600 karjalanp..anteeksi, martanpiirakkaa. Karjalanpiirakalla on EU:n nimisuoja ja jotta riisipiirakkaa voi kutsua karjalanpiirakaksi,  sen tulee olla prikulleen perinteisin menetelmin valmistettu. Perinteisesti piirakoiden puuro tehdään veteen tai maitoon – laktoositon maito ei täytä määritelmää.  Joten kutsutaan näitä sitten martanpiirakoiksi tai riisipiirakoiksi.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

TERTIN KARTANO KAIKILLA HERKUILLA

FacebookTwitter

Majoituksen ja ruoat tarjosi Tertin kartanoTertin kartano

Sitä ei voi ohittaa! Sitä ei voi kiertää! Kun keväällä kysyin teiltä @liemessa Instagramissa mihin Liemessä On The Road -ruokamatkan Suomen halki tulisi suunnata, teitte selväksi, että en voisi ohittaa Tertin kartanoaTämä herkkusuiden paratiisi sijaitsee vain kahden ja puolen tunnin ajomatkan päässä Helsingistä ja 7 km Mikkelin keskustasta. 

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter