MUSTIKKAKAKKU

3
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Planti

Helppoa viikonloppuleivontaa! Ulkoilun lisäksi suosituin sunnuntaiohjelmanumero on meillä leipominen. Viime sunnuntaina otin lapset mukaan leipomaan tämän mustikkakakun. Lasten kanssa parhaiten toimii yksinkertaiset “mittaa ja sekoita” taikinat. Eipä tuo itseäkään haittaa, että epäonnistuminen on minimoitu 🙂 Mustikkakakku on varmasti mehevin leipomani kakku. Kakun mehevöittää mantelijauho, Plantin maustamaton soygurt ja paljon marjaa. Melkein sanoisin että tämä on enemmän mustikkapiirakan tyylinen kuin niinkään kuivakakku, koska se ei ole kuivaa nähnytkään.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

PUOLUKKA-KINUSKIPIIRAKKA

4
FacebookTwitter

Puolukka-kinuskipiirakka I Puolukka I Kinuski I Piirakka I Marjapiirakka I Leivonta I Leivonnainen

“En kyl tykänny”. Joku ilmoitti, että ei tykännyt uunifetapastasta. Se on tietty ihan ok, eihän kaikesta voi tykätä. Pienen jututtamisen jälkeen selvisi, että no kun hän ei voi sietää fetaa.

Älä tee uunifetapastaa jos vihaat fetaa. Tai JOS VIHAAT PUOLUKKAA ÄLÄ TEE PUOLUKKAPIIRAKKAA. Huh. Nyt kun se on saatu pois rinnan päältä, me puolukkaan rakastuneet voidaan sukeltaa tähän kirpakkaan karamellisoituun herkkuun nimeltä puolukka-kinuskipiirakka. Rustiikkiseen rukiilla leikattuun piirakkapohjaan kaadetaan itsetehtyä kinuskia ja päälle ripotellaan reippaasti puolukkaa. Piirakan jäähdyttyä kinuski pysyy hyvin kasassa,  joskin pienet karamellivalumat ovat vain toivottavia.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

RAPARPERI-OMENAPIIRAKKA

2
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Saariston kasvatit ja AsennemediaRaparperi-omenapiirakka I Omenapiirakka I Raparperi I Leivonta I Piirakka I Omena

Ahvenanmaalla näin jotain mitä en edes ollut ymmärtänyt löytyvän Suomesta. Kukkivat omenapuurivistöt jatkuivat silmän kantamattomiin viiniköynnösten lailla. Henkeäsalpaavan kaunista.  80 % Suomessa myytävistä kotimaisista omenoista tulee Ahvenanmaalta. Tutustuimme Hannan kanssa toukokuisella ruokamatkalla ahvenanmaalaiseen lähiruokaan ja ahvenanmaalaisiin ruokatuottajiin, jotka tunnetaan myös nimellä Saariston kasvatit. Sivustolta löytyy myös ahvenanmaalaisia reseptejä ja vinkkejä ruokamatkailuun Ahvenanmaalle, kannattaa kurkata!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

OMENA-MANTELIKAKKU

1
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Pelican Rouge ja AsennemediaMantelikakku I Omena I Kakku I Piirakka I Leivonta I Resepti I Ohje I Idea I Kahvipöytä I Tarjoilut I Kahvi I Ruokakuvaus I Syksyinen I Joulu I Apple almond cake I Food photography

Tumma vai vaaleapaahtoista? Papuina vai jauhettuna? Täyteläistä, suklaista, hedelmäistä vai hapokasta? Omassa kahvikupissani painaa eniten maku ja vatsaystävällisyys. Tykkään tummapaahtoisesta, hedelmäisestä ja täyteläisestä kahvista. Tänään kahvikupistani löytyy Pelican Rougen tummapaahtoinen ja suklainen Rich Blend kahvi ja sen kanssa suussasulava, mehevä ja mausteinen omena-mantelikakku. Työhuoneella mantelikakku aiheutti ihastuneita onnenhuokauksia ja “tätä teen kotona”-kommentteja. Helppotekoinen resepti kannattaa sujauttaa talteen omia päiväkahvihetkiä varten.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter