INTIALAINEN MANGOLASSI

Mangolassi I Smoothie I Mango I Juoma I Brunssi I Resepti I Ohje I Aamupala I Drinkki I Aasialainen I Ruokakuvaus I Valokuvaus I Ruokablogi I Mango lassi I Food photography

Varmoja kevään merkkejä männä viikolta: sohvaperunan juoksuohjelman printtaus jääkaapin oveen, uudet korkeavyötäröiset mutsifarkut, ihana ja ruokaisa salaattilounas uudessa PUPU-ravintolassa City centerissä, tulppaaniloistoa Amsterdamissa ja pirteän keltainen mangolassi! Jos perussmoothie alkaa tökkimään, niin kokeile vaihtelun vuoksi intialaista lassia. Makea mangolassi lienee Intian ulkopuolella se suosituin lassi, vaikkakin perinteinen lassi on suolainen jogurtista, vedestä, suolasta ja mausteista sekoitettu juoma. Mangolassin makeus tulee ainoastaan hedelmäsokerista olematta liian makea vaikka brunssille tai miksi ei mausteisen ruoan seuraksi. En nyt heti keksinyt miten tämä sitten eroaa mangosmoothiesta, mutta kuulostaa ainakin hauskemmalta ja maistuu keväisen raikkaalta!

Mangolassi I Smoothie I Mango I Juoma I Brunssi I Resepti I Ohje I Aamupala I Drinkki I Aasialainen I Ruokakuvaus I Valokuvaus I Ruokablogi I Mango lassi I Food photography

Mangolassi resepti

2 hlö

1 kypsä mango
2 dl maustamatonta jogurttia
1 limen mehu
1/4 tl kardemummaa
ripaus kurkumaa
loraus kivennäisvettä

Kuori ja pilko mango. Surauta kaikki ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella tasaiseksi. Tarvittaessa lisää loraus kivennäisvettä, hanavettä tai maitoa. Koristele tuoreilla mintunlehdillä, mangosiivuilla ja kardemummalla.

Vinkki! Kokeile mangolassiin myös raastettua inkivääriä ja halutessasi makeuta hunajalla.

Vinkki! Täältä löydät videon, jossa näytän miten mango leikataan oikeaoppisesti 🙂

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagram @liemessa
Facebook.com/liemessa
Nordic vibes @nordicfoodtales
Brunssikirja – Brunch all day – tilattavissa nyt Adlibris verkkokaupassa!

Arkistojen kätköistä

2 kommenttia

  1. Petra 16.04.2018

    Sohvaperunan juoksukoulu – Check! Minäkin ajattelin TAAS aloittaa. Mutta se on kyllä hyvä ja toimiva. Mangolassi testiin myös.

    Vastaa
    • Jenni 16.04.2018

      Se kyllä toimii, jos sitä noudattaa 😀 Skippasin ekan viikon kun se oli omasta mielestä ”liian helppo”. Noh, nyt tokalla viikolla aion aloittaa OIKEASTI 😀

      Vastaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *