UUNIFETAPARSA

6
FacebookTwitter

Uunifetaparsa – spring edition!

Arkiruokailu pyörii tällä hetkellä aika peruspaletilla eli selkärangasta peruspöperöiden kokkaamista. En tiedä mitä tapahtui, mutta yhtenä päivänä korona-arkikaaoksen keskellä inspiroiduin ja improsin. Tätä tunnetta on ikävä! Jääkaapissa pyöri ylimääräinen parsanippu ja fetapala. Pyöräytin pilkotusta parsasta, fetasta, sitruunasta ja pastasta uunifetapastan keväisemmän version, mutta lopputulos jäi hieman valjuksi. Ihan ookoo lounas, mutta ei mitään mistä huutelisin täällä blogin puolella. Maut itsessään olivat hyviä, mutta pasta vei intensiteetin ja keväisen raikkauden. Niinpä seuraavaksi skippasin pastan ja uunitin parsat kokonaisina fetan ja sitruunan kera. Hunaja taittaa mukavasti sitruunan kirpakkuuden. Uunifetaparsa syödään lisukkeena tai vaikka hyvän leivän kera brunssilla, lounaalla – eli koska vain!



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

UUNIFETAMUNAKAS

4
FacebookTwitter

Uunifetamunakas I Uunifeta I Uunifetapasta I Feta I Munakas I Helppo ruoka I Resepti I Ohje I Kasvisruoka I Kasvis I Kevyt I Terveellinen I Ruokablogi I Ruokakuvaus I Baked feta omelet I Food photography

Do. Not. Touch. My. Food.
Ilmeeni kun juuri palkkaamani personal trainer kysyi ruokavaliostani. Sitä herkästi on heti vähän puolustuskannalla. Ruoka on niin suuri elämänilo, harrastus ja työkin. Välillä tuntuu että koko elämäni pyörii enemmän tai vähemmän ruoan ympärillä. Oma painonhallinta ja jonkinlainen hyvinvoinnin ja mielenterveyden tasapaino on löytynyt vuosien saatossa kuuntelemalla itseäni ja syömällä asioita joita tekee mieli. Joskus se on rasvaton rahka, joskus (Lissabonissa) se on karahvi vinho verdeä ja pellillinen pastéis de natoja.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

UUNIFETAPASTA

136
FacebookTwitter

Uunifetapasta I Uunifeta I Pasta I Feta I Juusto I Kasvisruoka I Kasvispasta I Helppo ruoka I Ruokablogi I Resepti I Ohje I Ruokakuvaus I Oven feta pasta I Food photography

Uunifetapasta! Oletko jo maistanut uutta hittipastaa? Minä olen. Just tänä aamuna kun keksin sen. Uunissa tiristettyä fetaa, luvattoman paljon oliiviöljyä, chilin poltetta ja uunissa pehmenneitä kirsikkatomaatteja. Näistä aineksista muhii uunissa pastalle kastike kuin itsestään. Aijettä! Se joka tätä pastaa ei maista, jää jotain perustavanlaatuista vaille tässä elämässä. Uunifetaa ja uunitomaatteja voi toki rääpiä sellaisenaankin vaikka leivän kera.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter