VADELMA-VUOHENJUUSTOSALAATTI

6
FacebookTwitter
Vadelma I Vuohenjuusto I Salaatti I Kastike I Avokado I Minttu I Kevyt ruoka I Resepti I Ohje I Kesä I Juoma idea I Juhlat I Raspberry I Goat cheese I Salad I Food photography

Kaupallinen yhteistyö Hartwall ja Asennemedia

Puoli kiloa kasviksia päivässä ei ehkä *ihan* ole toteutunut talvikuukausina. Vaikka olen lisännyt kasviksia ruokavalioon, niin perinteinen vihersalaatti ei vain itselleni maistu talvipakkasilla. Kevään koittaessa salaatti on hiipinyt takaisin ruokavalioon ja onneksi salaatti voi olla kaikkea muuta kuin tylsää! Piristin vihersalaattia keväisellä vadelma-vuohenjuusto makuparilla. Värikäs vuohenjuustosalaatti toimii kevyenä ruokana brunssipöydässä, alkusalaattina tai lisukkeena. Kermainen vuohenjuusto ja avokado tuovat ruokaisuutta. Oletko kokeillut tehdä salaatinkastikkeen marjoista? Hapokas tuoreista vadelmista survottu vadelmavinaigrette taittaa vuohenjuuston kermaisuutta.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KEVÄTSALAATTI

2
FacebookTwitter
kevätsalaatti

Kaupallinen yhteistyö, Risenta ja Asennemedia

Olen viettänyt viimeiset viisi päivää ruokakuvauksen ja bloggaamisen ihmeellisessä kuplassa Kreetalla. Matka tuntuu kuin unelta, josta en olisi halunnut herätä. Ensi viikolla blogissa vietetäänkin Kreikka-viikkoa. Mutta hei, kauheen kiva olla takaisin keväisessä Helsingissä. Tämä kevätsalaatti korkkaa kevään virallisesti alkaneeksi – edes lautasella! Kotimaisten sesonkikasvisten  ja kasvukauden odotus tuntuu jo lähes sietämättömältä. Saaran kanssa odotamme jo sormet syyhyten,  että edes lumet sulaisivat ja pääsisimme upottamaan kätemme Suomenlinnan kasvimaan multaan kesää ajatellen.  Kevätsalaatti reseptin kanssa ei tarvitse olla mitenkään orjallinen. Mielestäni keväinen salaatti saisi olla mahdollisimman vihreä ja raikas. Kokeile erilaisia vihreitä, paahda tai pikkelöi kasviksia, paahda ja mausta erilaisia siemeniä ja heittäydy villiksi salaattikastikkeen kanssa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter