sesonkiruoka Archives – Liemessä

arki halloween juhlat kasvis lohturuoka sadonkorjuu sesonkiruoka

KURPITSARISOTTO

arki kasvis kesä sadonkorjuu sesonkiruoka

TOMAATTIRISOTTO

Blogi hyvinvointi kasvis kesä puutarha ruokalahjat sadonkorjuu säilöntä sesonkiruoka SuomiLOVE

NOKKOSEN KUIVAAMINEN JA NOKKOSJAUHE

Blogi brunssi juhlat Kotiunelmia sesonkiruoka sisustus SuomiLOVE vappu yhteistyö

PARSALEIVÄT, HOLLANDAISEKASTIKE JA KEVÄTTUULIA

kasvis pastat sesonkiruoka ystävänpäivä

YSTÄVÄNPÄIVÄN PINKKI PASTA

jälkiruoat joulu leivonnaiset menut sesonkiruoka yhteistyö

SATUMAINEN JOULU: JÄLKIRUOKATARJOTIN

1 2 3 … 17 Seuraava

Kategoriat

Loka 25

Herkullista kansainvälistä pastapäivää! 🍝 Happy World Pasta Day! 🍝 Pysähdytään hetkeksi ihastelemaan herkullisia pastoja Bolognasta kotikeittiöön merkkipäivän kunniaksi 😍 Tämä oli itselleni ja kaikille suomalaisille juhlapäivä! 🇫🇮 Australian Masterchefin tuomari @mattscravat lausui Reels kokkausvideollaan suomeksi ”Uunifetapasta” ja mun nimen 🍝🔥 Voinko nyt jäädä eläkkeelle kun kaikki on saavutettu? 😄🙌

Let’s pause for a second and admire these delicious pasta ranging from Bologna Italy to home kitchen 😍 Today I definately had all the reasons to celebrate after MasterChef Australia’s judge @mattscravat made #uunifetapasta in his reel🍝🔥 Can I retire now, what more is there to accomplish? 😄🙌

#WorldPastaDay #uunifetapasta #bakedfetapasta #pastalover

Loka 24

Pienissä Halloween juhlissa 🎃🖤 Halloween mood for kids’ party 🎃🖤 Lapset saivat kutsua pari kaveria Halloween juhliin. Avauduin stooreissa kuinka flunssakierre on jyrännyt meitin viime viikkoina, joten menin helpoimman kautta. Vieraille ilmoitus että syövät suolaista ennen juhlia, pöydässä ryppynen musta lakana, sipsejä ja karkkia, pihalta lehtiä koristeeksi, Spotifysta halloween soittolista, kynttilät päälle ja valot pois. Lasten mielikuvitus hoiti loput! ✨👻✨

Sillä välin kun nuoriso lähti ulos pimeäseikkailulle ja nuoremmat olivat naama kiinni halloween-leffassa, minä ja Nirso pötkötimme sohvalla viltin alla pussailemassa. Kuunneltiin musiikkia, ihasteltiin keittiön tunnelmavaloja ja todettiin, että onneksi meillä on tämä koti ja toisemme 🧡🍂

Arranged a small Halloween party for the kids 🎃 After being exhausted from yet another week with flues and sick kids, the set-up was simple. Wrinkled black sheet as a tablecloth, candy and treats, leaves from outside, burning candles and lights out. Kids’ imagination took care of the rest! ✨👻✨

Loka 19

Halloumipastaa syyslomalaisille ❤️ Halloumi pasta IG RECIPE ❤️ Luajankiitos lapset on syysloman liikuntapainotteisella päiväleirillä, missä joku tiristää niistä ylimääräiset mehut 😀 Mun tehtäväksi jää nälkäisten lasten ruokahuolto. Halloumipasta on oikeastaan uunissa viimeisteltävä tortellinivuoka paahdetuilla halloumiviipaleilla. Just se helppo, nopea ja edullinen ruoka syyslomaviikkoon!

Latasin muuten juuri pelonsekaisin tuntein Nordea Wallet sovelluksen, joka kertoi paljon meillä menee ruokaan kuussa rahaa. Vastaus ja aiheesta lisää blogissa sekä tietty halloumipastaresepti! 🍅❤️

Thank god the kids are attending a sport themed day camp during the fall holiday week! My job left is to feed the hungry bunch 😄 Halloumi pasta is the perfect family dinner! Recipe below 🍅❤️

🍅 Halloumi pasta 🍅  1 onion
4 cloves of garlic
olive oil
800 g / 1.7 lb cherry tomatoes
2 cans whole (cherry) tomatoes or crushed tomatoes
1.5 tsp salt
black pepper
fresh basil
250 g / 0.5 lb of fresh pasta for ex tortellini
1 block (200 g / 7 oz) halloumi cheese

Chop onion and garlic. Sauté the onions in a large pan or saucepan with plenty of olive oil for about 5 minutes. Add fresh cherry tomatoes and fry until the tomatoes crack.

Meanwhile, make the tomato sauce. Squeeze the canned tomatoes by hand. Season the tomato sauce with salt, pepper and basil. Add the tomato sauce to the pan and bake for a while.

Stir in the tortellini and arrange the slices of halloumi cheese on top. Bake in the oven at 220 C / 400 F for 15 minutes. Cook for another 5-8 minutes with broiler mode.

#halloumipasta #arkiruokaa #kasvisruokaa #syysloma #resepti #ruoka #liemessäresepti

Loka 15

Kaupallinen yhteistyö /ad @halsanskoksuomi 💚 Lempeän tuliset ja freesit korealaiset bao bun höyrysämpylät 😍 Spicy and fresh korean bao buns 😍 ”Paras bao mitä mä olen maistanut!” Nirso toteaa jo ensimmäisen haukun kohdalla. Valmiit bao höyrysämpylät on helppo täyttää, mutta salaisuuteni piilee täytteiden maustamisessa ✨

Pakastealtaasta löytyvät Hälsans Kök soijasuikaleet kannattaa maustaa rohkeasti, sillä niissä itsessään on hyvin mieto maku. Olen vältellyt broilerin ostamista jo vuosia, joten kaikki kasvispohjaiset tuotteet, joita voisi käyttää vähänkin samaan tapaan, ovat tosi tervetulleita 👌🏼

Soijasuikaleiden purutuntuma on tosi miellyttävä ja menee maustettuna ja näin fritattuna ihan läpi kanasta - jos myös sinä haet tuttua makuelämystä. Nirso on vielä, noh, nirsompi, näissä asioissa 🙈 Joten jos nämä tuliset frittisoijasuikaleet menivät heittämällä häneltä läpi, niin se sanoo jo paljon! Alla resepti 💚

#halsanskok #halsanskoksuomi #liemessäresepti

🌶Korealaiset bao bunit 🌶

8 kpl

1 pkt Hälsans Kök soijasuikaleita 2 rkl rypsiöljyä
8 kpl valmiita bao bun sämpylöitä

Jauhoseos:
3 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl chilijauhetta
1/2 tl savupaprikajauhetta
suolaa
mustapippuria

Chilisoosi:
2 tl chilikastiketta
2 tl hunajaa
4 rkl soijaa
2 rkl rypsiöljyä
1 valkosipulinkynsi pienittynä
4 cm Inkivääriä raastettuna

Lisäksi esim.
seesaminsiemeniä
pikapikkelöidyt kurkut ja punasipulit
tuore chili
korianteri

Ota soijasuikaleet huoneenlämpöön. Sekoita jauhoseos. Sekoita chilisoosi.

Dippaa soijasuikaleet ensin jauhoseokseen, sitten chilisoosiin. Paista soijafileitä keskilämmöllä runsaassa rypsiöljyssä pannulla noin 5 minuuttia kerran kääntäen. Ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Kuumenna bao bun sämpylät pakkauksen ohjeen mukaan ja täytä!

Loka 14

Uunifetaperunat rosmariinilla ja hunajalla 🥔🔥 IG RECIPE Baked feta potatoes with rosemary & honey 🥔🔥Tämän ruokalajin ainoa miinus oli, että tein sitä aivan liian vähän 🙈

Viime talvena IG feedini (ja ehkä sinunkin?) täyttyi erilaisista kansainvälisistä uunifetapastaversioista 🍝🍝🍝 Englantilaisen Gemman @gemtakesfoodpics uunifetapastan inspiroima uunifeta perunoilla meni korvan taakse, mutta olin siinä vaiheessa niin korviani ja vatsaani myöten täynnä uunifetapastaa, että ei pystyny 😄 Muutama päivä sitten Annin @annihautala versio fetaperunoista lävähti verkkokalvoilleni ja vesi herahti heti kielelle 😋 Aika oli taas kypsä uunifetalle, mutta tällä kertaa perunoilla! Meillä tämä satsi hupeni aivan liian nopeasti lohen kera. Resepti blogissa 🔥

The only downside to this dish was that I made far too little 🙈 Last winter my IG feed (and maybe yours too?) was filled with different versions of baked feta pasta 🍝🍝🍝 That’s when I paid attention to Gemma’s @gemtakesfoodpics version with potatoes. To be honest, at that point I had had enough with baked feta for a while, so I thought I would get to it later. Couple days ago Anni @annihautala posted delicious looking baked feta with potatoes and now the time was right to try it! 😋 My version with rosemary and honey was gone way too quickly with salmon. Recipe in English below!

🥔🔥Baked feta potatoes 🥔🔥

4-5 potatoes
1/2 red onion
6 cloves of garlic
fresh rosemary
salt
black pepper
1/2 dl / 3 tbsp olive oil
Block of authentic greek feta
1 tsp honey
juice of 1/2 lemon

Slice the potatoes to wedges. Slice red onion into thin slices. Peel the garlic.

Place the potato wedges, onions and spices in the baking dish. Sprinkle olive oil and stir.

Place block of feta in the middle and sprinkle olive oil on top of it as well. Spread honey and squeeze lemon juice all over.

Bake at 200 C / 400 F for 20 minutes. Raise the temperature to 225 C / 440 F and bake for another 10 minutes or until the potatoes are cooked through. Mix all the ingredients and enjoy as such or as a side dish.

#uunifetaperunat #peruna #kasvisruoka #bakedfetapotatoes #fetapotatoes #bakedfeta #uunifetapasta

Loka 13

Kaupallinen yhteistyö Kikkoman ja @kotiliesi ❤️ Itsetehdyt kalapihvit ja karamellisoidut ruusukaalit 😍 Epäilijöille tiedoksi: ruusukaalista voi saada taivaallista karamellisoimalla ne hunajalla 😋 Soija ja sitruuna taittavat hunajan makeutta.

Kalapihvien tekeminen koetaan jostain syystä hankalaksi, vaikka ne eivät ole lihapullia työläämmät. Surautin lohen ja mausteet sauvasekoittimella taikinaksi, muutama minuutti pannulla ja ruoka on valmis ✨

Muistan Kikkoman-soijan jo lapsuudenkodistani, jossa sitä käytettiin pöytämausteena riisin kanssa. Nykyään käytän sitä melkein enemmän ruoanlaitossa. Kalapihvit maustoin Kikkoman soijalla ja karamellisoidut ruusukaalit raikkaalla Kikkoman Ponzu-sitrussoijakastikkeella 🍋Soijasta ei tule vain suolaisuutta vaan myös makua ja se sopii hyvin niin arkiruokiin, kasvisten marinointiin, grillaukseen, dippeihin., mihin vaan! Kikkoman soijat valmistetaan täysin luonnollisista raaka-aineista eikä niistä löydy aromivahventeita 💯

Juttu meidän arkiruoanlaitosta ja reseptit löytyvät tällä kertaa @kotiliesi sivuilta, linkki nyt profiilissa!✨

#kikkoman #suomalainenruoka #arkiruokaa #kikkomansoija #kikkomanenemmänmakua

Loka 12

Kaupallinen yhteistyö / ad @gotansuomi
Hereillä! 🔥 Awake! 🔥 Aito aasialainen Go-Tan Sriracha chilikastike käy kuulemma kaikkeen ruoanlaitoon, joten turautin sitä ensimmäisenä aamusmoothien sekaan. Päivä lähti käyntiin ihan eri tavalla! 😁 Lasten takia tykkään lisätä ruokaan chiliä jälkikäteen. Illalla löysin Srirachalle toisen yllättävän, mutta oikeasti toimivan arkikombon: Go-Tan Sriracha ❤️ makaronilaatikko! Uskaltaisitko kokeilla?

#gotan #iGOSRIRACHA

Loka 8

Kaupallinen yhteistyö @kuusamonjuusto 💚
Tää tuoksu! 😍 If only you could smell this mushroom pie 😍 Suppilovahveroita löytyy tänä syksynä runsaasti jopa Suomen vilkkaimmalta metsäsuikaleelta Keskuspuistosta 🌲 Paras vinkkini suppilovahveroiden löytämiseen on etsiä kostea sammaleinen maaperä, hidastaa tahtia ja pysähtyä. Kyykistyn ja tuijotan sammalmätästä niin kauan, että niitä alkaa näkymään 🤩 Kun spottaa yhden, niitä ei voi enää olla näkemättä – eikä poimimatta 🧡

Tiesin jo pelkästä ajatuksesta, että Kuusamon Juuston uutuus Savujuustomuru sopisi suppilovahveroiden kaveriksi 😋 Savuinen juusto piirakkapohjassa ja kuorrutteessa, sekä sienten umaminen maku ovat yhdessä resepti täydelliseen syyspiirakkaan. Hyggetakuu! 🍂 Tunnelmavideo piirakan leipomisesta stooreissa ja linkki reseptiin profiilissa 🧡

#kuusamonjuusto #rakastusavuun #juusto #suppilovahveropiirakka #suppilovahvero #sienet #liemessäresepti #foraging #mushroompie

Loka 7

Matkahaaveita ☁️✨ Travel daydreaming ☁️✨ Ulkomaanmatkat ovat taas vallanneet feedin ja huomaan itsekin haaveilevani matkoista. Samaan aikaan on tosi ristiriitaiset fiilikset kun olisi tämä maapallokin pelastettavana 🌍 Todennäköisesti lähden vielä matkaan, mutta harvemmin ja harkitummin. Italiasta haaveilen aina ja koronan takia väliin jäänyt 10-vuotis häämatka Sardiniaan odottaa vielä ❤️ Haluaisin taas aistia Kööpenhaminan uudet ravintolamaailman tuulet, nauttia viinistä ja juustoista Madridissa ja kävellä Lissabonin seitsemän kukkulan kapeita, rosoisia mukulakivikatuja. One day ❤️ Haaveiletko jo matkoista ja minne? EDIT: Halusin vielä lisätä, että kotimaanmatkailua haluan ehdottomasti jatkaa pandemian jälkeenkin 💙

My feed is yet again filled with travel and I caught myself dreaming of travelling again. At the same time I feel conflicted as we have a planet to save 🌍 Most likely I will travel again, but will not do it as often and make it count.

Always dreaming of Italy ❤️ Due to pandemic we had to postpone our 10 year anniversary trip to Sardinia. I want to take in the newest food trends in Copenhagen. Walk the seven hills in Lissabon on narrow streets. Sip wine in Madrid. One day again ❤️ What is your dream destination?

#matkailu #liemessämatkat

© 2021 Liemessä. Sivujen toteutus Digiom