KALAPUIKKOTACOT

FacebookTwitter
Kalapuikkotacot I Kalataco I Taco I Illanistujaiset I Ohje I Resepti I Texmex I Avokado I Uusivuosi I Ruoka I Fish taco I Avocado dressing I Mexican food I New Year food I Food photography

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ SANTA MARIA & ASENNEMEDIA

Jos vuolee puukolla 4,5 kiloa joulukinkkua tv-ateriana, kuten eräs nimeltä mainitsematon sukulaispariskunta, saattaa pikkuhiljaa alkaa tehdä mieli jotain muuta. Katseet kääntyvät jo muutenkin uuteen vuoteen. Uusi vuosi on ruokakalenterin kummajainen, jos pohditaan mikä on tyypillistä ruokaa uutena vuotena tai mitä silloin ”pitäisi” syödä. Vastaus ei ole ainakaan itselleni mitenkään itsestäänselvä. Ilmassa on juhlan tuntua, mutta ruoan juhlavuuden määrittää mielestäni enemmänkin juhlan tunnelma ja vieraat. Ruokaan panostetaan tekemällä itse, mutta uuden vuoden bileruoka voi olla rentoakin, kuten nämä kalapuikkotacot. Tavallisista pakastekalapuikoista tuli ihan älyttömän hyviä lisäämällä paiston lopussa pintaan Santa Marian Fish Taco Spice Mix kalatacomausteseosta. Pehmeät maissiletut täytin kalapuikkojen lisäksi avokadokastikkeella, suikaloidulla punakaalilla, salaatilla, vihreällä chilillä ja luomu nachoilla. Tacomaustetut kalapuikot eivät olleet yhtään liian mausteisia tai tulisia lapsillekaan. Sen kyllä huomasi lapsien naamasta jos mukaan oli vahingossa eksynyt vihreitä chiln paloja – whoops!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

UUDEN VUODEN MENU

4
FacebookTwitter

Tänä vuonna en tehnyt ainuttakaan uuden vuoden lupausta. Lupausten sijaan laadin uuden vuoden toimintasuunnitelman. On nimittäin suhteellisen helppoa listata asioita joita haluaa:  terveyttä, kiinteämpää takapuolta, intohimoisempaa parisuhdetta, konmaritettua kotia, ulkomaanmatkoja, eettisesti kestävää ruokavaliota ja enemmän aikaa lasten kanssa. Ratkaisevaa ei ole lupauksien laukominen vaan suunnitelmallisuus. Pitää myös olla valmis tekemään töitä ja todennäköisesti valmis luopumaan jostain tavoitteen saavuttamiseksi. Uuden vuoden suunnitelmani ei sisällä radikaaleja ja isoja muutoksia, vaan  toivon sen edelleen hivuttavan minua sydämeni ja vatsan näyttämään suuntaan.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter