LIEMESSÄ KÖÖPENHAMINASSA – Liemessä

Viime vuonna meillä oli aito kuusi ja kaikki.

Tänä vuonna joulua vietetään tanskalaisittain. Matkaraporttia seuraa perästä. Herkullista joulua kaikille!

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea Liemessä-Facebook ryhmässä.

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagram @liemessa
Facebook.com/liemessa

Kategoriat

Edellinen postausYRITTÄJÄ LIEMESSÄ
Seuraava postausKAURAKÖKKÖSET

Jätä kommentti Cancel Reply

Huhti 13

Yrittäjä 10 v ✨ Entrepreneur 10-year-anniversary ✨ En koskaan varsinaisesti haaveillut yrittäjyydestä. Koulussa olin “kasintyttö”. Olin ihan hyvä monessa asiassa, mutta en varsinaisesti loistanut missään. Kun en tiennyt mitä elämässäni haluan, päädyin opiskelemaan kaupallista alaa. Koulun ja useiden pätkätöiden jälkeen sainkin koulutusta vastaavaa työtä “paperinpyörittäjänä” toimistopäällikkönä IT-alan yrityksessä.

Kiinnostus ruokaa ja valokuvaamista kohtaan oli kasvanut taustalla ja blogi oli jo rakas harrastus, joka imi kaiken vapaa-ajan. Se, että olin tuolloin ammoisina aikoina pistänyt blogin pystyyn on monella tapaa sattumaa. Kun mietin matkaani yrittäjäksi, löydän kaksi ratkaisevaa asiaa urani ja elämäni kannalta: olin pystynyt säästämään sukanvarteen ja lapsensaanti. Kolmekymppisenä se hetki tuli kun tajusin, että minun pitää valita tutun, turvallisen ja “järkevän” päivätyön ja tuntemattoman yrittäjyyden välillä. Hyppäsin, vaikka se tuntui järjenvastaiselta ja vatsanpohjasta otti 😱 Lapsensaanti pakotti priorisoimaan ja pohtimaan miten haluan elämääni viettää, kun aikaa ei enää riittänytkään kaikkeen. Ruoka ja valokuvaus ovat edelleen intohimojani, joita saan nyt toteuttaa päivittäin 😍 Lopulta kaupallisesta koulutuksestakin on ollut hyötyä, pohtiessa miten saada laskut maksettua ja jopa palkattua muita ihmisiä tekemällä intohimotyötä.

Nyt 7-vuotias Herra Simpukka ilmoitti, että hän haluaa myydä jäätelöä. Niinpä ensi sunnuntaina Haagassa kiertää laatikkopyörään perustettu Jädefillari 🍦🍦🍦 Mistä lie tullut tämä into yrittämiseen!😁❤️

I never really dreamed of being entrepreneur. When I was younger I did not know what to do with my life so I ended up studying a business degree. I worked as an office manager in an american IT-company, food photography and blogging being just a hobby. When I had my first kid and turned 30, I realised I have to make a decision what I really want. So I jumped! 😱

My 7-year old son just told us he wants to start selling ice-cream. So this week-end our cargo bike turns into a ice-cream shop on wheels🍦🍦🍦 Wonder where he got that entrepreneurial spirit from!😄

#Liemessä

Huhti 11

Yksi parhaista: sitruunainen parsa-tahinikeitto💚🍋 One of the best: asparagus-tahini soup with lemon twist 💚🍋 Tästä tuli niin raikas kevätfiilis! Tänä viikonloppuna uppouduin itsekin juuri julkaistuun 100 Parasta e-reseptikirjaan, jossa 10 reseptiäni sai kunnian olla mukana 🙏🏼☺️ Tein sunnuntailounaaksi ihanan keväisen parsakeiton, joka on Idan @idas.foodjourney käsialaa 😍 Tämän ja 99 muuta parasta reseptiä voit napata nyt heti omaksi www.100parasta.com - linkki profiilissa ✨

#100parasta #100parastareseptiä #ruokakirja #kirja #ruoka #resepti #parsa #parsakeitto #asparagus #asparagussoup

Huhti 9

Hurmaava hummuspasta 🧡🤩 Charming hummus pasta IG RECIPE 🧡🤩 Tunnustus. Viimeisen kuukauden remontti- ja muuttorumban keskellä olen pysynyt päivisin hengissä pääasiassa pakastealtaan Thaicubeilla ja noutoruoalla. Poljin eilen iltapäivän puolella nälkäkiukussa työhuoneelta kotiin päin. Olin kaartamassa Triplan kautta napatakseni mukaani nopean lounaan, kunnes muistin jo parhaat päivänsä nähneen hummuspurkin jääkaapissa.

Hummuspastan pyöräyttää parissakymmenessä minuutissa. Woltikaan ei pysty siihen näillä leveysasteilla. Kermainen hummus eli kikhernetahna kaipasi rinnalle pientä potkua ja sitä löytyi pienestä, mutta pippurisesta thaichilistä, sitruunasta ja tuoreena jauhetusta mustapippurista. Lounaanpelastaja nyt blogissa ja ekat kotityöhuoneella otetut kuvat jeeee! ✨

Confession. The last month with renovation and the move, I have stayed alive during the day mainly with frozen and delivery food 🙈Yesterday I was about to grab a quick lunch with me from a restaurant until I remembered a jar of hummus in the fridge that had already seen its best days. The move is over. The kitchen is ready. I decided it’s time to cook my own lunch! 🥳

Hummus pasta is ready in no time (20 minutes). The creamy hummus got a spicy kick from thai chili, lemon, and freshly ground black pepper. Below recipe in English ✨

🧡Hummus pasta🧡 
500 g / 1 lb of durum what pasta 1/2 onion
4 cloves of garlic
1 hot thai / rawit chili
1/2 dl / 3 tbsp olive oil
225 g / 8 oz hummus
1 dl / 0.5 cups of pasta boiling water
1 organic grated lemon zest and juice
black pepper
salt

To serve:
baked cherry tomatoes
greek feta
fresh coriander

Boil pasta in salted water until al dente. Set aside 1 dl of pasta boiling water.

If desired, roast cherry tomatoes in the oven. Sprinkle tomatoes with olive oil and roast at 180 C for about 10 minutes.

Prepare the hummus sauce. Sauté chopped onion, garlic and chili in olive oil in a pan, low heat for 5 minutes. Stir in the hummus and pasta boiling water. Add grated lemon zest and spices. Finally, add the lemon juice. Mix the sauce with the pasta.

#hummuspasta #kasvispasta #liemessäresepti #ruoka #resepti #lounas #arkiruokaa #arjenpelastaja #pastalover #hummuslove

Huhti 6

Kreikkalainen moussaka 🧡 Greek moussaka 🧡 Uusi keittiö on korkattu! 🥳 Sanan kaikissa merkityksissä 😉 Jo viikon jälkeen tuntuu, että lähes tuplatut neliöt aidosti vaikuttavat elämänlaatuun ja jopa muuttavat meidän arkea. Kirjoitin tästä lisää blogiin. Sieltä löytyy myös kreikkalainen moussaka, joka oli Nirson toivomuksesta ensimmäinen kunnolla kokkaamani ateria muuttolaatikoiden tyhjentämisen välissä. Tämä on lohturuokien aatelia! 🧡✨

Kaada lasiin punaviiniä, lorauta sitä myös luomulampaan mausteeksi, kokkaa pitkän kaavan mukaan ja palkinto on vertaansa vailla. Ehkä jopa yksi lempiruokiamme! 😍 Linkki profiilissa tai tallenna julkaisu viikonloppua varten muistilapuksi ☺️

The new kitchen has been cherry-popped! 🥳 First thing I made was this greek moussaka with organic lamb, roasted aubergine, zucchini, potatoes and béchamel sauce 🧡✨

#moussaka #laatikkoruoka #lohturuokaa #viikonloppuruokaa #resepti #ruoka #punaviini #liemessaresepti #greekmoussaka

Huhti 1

Kaupallinen yhteistyö @blauinterior & @cosentino_finland 🤍 Pääsiäinen unelmakeittiössä ✨ Easter in my dream kitchen ✨ Viimeinen viikko on mennyt aivosumussa kun 4 kk kestänyt remontti saatiin pakettiin, muutimme ja luovutimme vanhan asunnon. Täällä muuttolaatikoiden keskellä näyttää juuri siltä mitä kuvitella saattaa 🙈 Sanotaanko, että tiedän mitä teen pääsiäisenä 😅 Laatikko laatikolta aarteet löytävät paikkansa myös unelmakeittiössä. Vielä odotellaan keittiöön yhtä yläkaapiston tiikkiovea ja astianpesukonetta, mutta loppusuora häämöttää. Rakastan jo tätä keittiötä ja sormet syyhyää kokkaamaan! 🤩 Keittiön siirto ja avokeittiö oli oikea ratkaisu meille ja tekisin kaiken uudestaan. Olen saanut paljon kysymyksiä Blau Interior keittiöstä, Dekton Rem tasosta, Tapwell hanasta ja Mielen kodinkoneista. Tulen varmasti pitämään teille “avoimet ovet” heti kun muuttopöly on laskeutunut ja kerron kaikesta lisää ☺️ Ihanaa pääsiäistä kaikille 🐣💛 Mä käyn taas seuraavan laatikon kimppuun!

#dekton #cosentino #blauinterior #liemessäkeittiö #unelmakeittiö #keittiö #remontti #sisustus

Maalis 31

Kaupallinen yhteistyö / ad @viinivinkki 🍷 Pääsiäinen - nautiskelijan parasta aikaa! 😋
Liemessä viininmaistelussa kaadoin laseihin perinteikkään, espanjalaisen Félix Solís Avantis viinitalon pääsiäispöytään istuvat punaviinit: Vina Albali Reserva ja Vina Albali Gran Reserva🍷🐣🍷 Tänään stoorien puolella maistelussa jälkimmäinen, joka nousi omaksi suosikiksi 🙌 Alla mun ja Alkon asiantuntijoiden luonnehdinnat viinistä. En
kyllä ihan napannut esim. tuota mustaoliivisuutta tai hapankirsikkaa 😀 Joka tapauksessa Vina Albali Gran Reserva oli täysin omaan makuuni niin seurusteluviininä kuin pääsiäisruokien kanssa tarjottavaksi. Hintaansa parempi viini. Nautin!

Vina Albali Gran Reserva (12,48€)

Jennin kommentit: Täyteläisempi, aromikas, nahkainen, sopii pääsiäisruokien kanssa loistavasti, mausteinen, oisko
tammea!

Luonnehdinta Alkon sivuilla: keskitäyteläinen, vivahteikas, kehittynyt, tanniininen, hapankirsikkainen, karhunvatukkainen, viikunainen, kevyen mustaoliivinen, maitokahvinen, hennon tamminen

https://www.alko.fi/tuotteet/005153/

#viinivinkki #vinaalbali #punaviini

Maalis 29

Kaupallinen yhteistyö @kuusamonjuusto 🧀 Itsetehty minttuhyytelö 💚 Home-made mint marmelade 💚 Remonttipöly laskeutunee pääsiäiseen mennessä, jolloin toivon korkkaavani uuden keittiön 🤩 Valon ja woltattujen pizzojen lisäksi jääkaapista löytyy jo itsetehty minttuhyytelö, joka kulki mukana muuttolaatikoissa. Itsetehty minttuhyytelö saa makunsa ja värinsä vain aidosta mintusta ja sitruunasta ilman väriaineita 💚 Klassisesti minttuhyytelö nautitaan pääsiäisenä karitsan kareiden ja herkuttelujuustojen seurana. Vuole siivuja Kuusamon Juuston aromikkaasta Vuoristojuustosta tai Savustetusta Goudasta, lusikoi päälle minttuhyytelöä ja pääsiäistä kohti! 🐣💚 Kokkausvideo stooreissa ja linkki reseptiin profiilissa!

#kuusamonjuusto #puhtaastipohjoisesta #minttuhyytelö #juusto

Maalis 28

✨100 PARASTA✨Kiitos kaikkien aikojen herkullisimman e-reseptikirjan ennakkotilauksista! ❤️🙏🏼 Se tarkoittaa, että e-kirja on saatu taittoon 🥳 Samojen kansien välissä löytyy 10 foodien 10 parasta ja suosituinta reseptiä = 100 reseptiä, jotka pelastavat arjen ja juhlan. Vielä muutama päivä aikaa, eli 31.3 asti, tilata 100 Parasta ennakkotilaushintaan 12,95 € (ovh 16,95 €) itselle tai lahjaksi. Linkki ostoksille profiilissa!

✨ www.100parasta.com ✨

Muut lahjakkaat reseptinikkarit:
@viimeistamuruamyoten
@kaiehakonen
@hannahurtta
@tarajunker
@idas.foodjourney
@veganandwild
@kokitjapotit
@parantavaruoka
@anniinaskitchen

Taitto @violaminerva

Launching ”Best 100” e-book with my fellow foodies soon (in finnish)✨

#100parasta #100parastareseptiä

Maalis 25

Kaupallinen yhteistyö / ad @lidlsuomi 💛 Virvon varvon tuoreeks terveeks, tulevaks vuodeks. Vitsa sulle, herkku mulle! 🐣😋 Let's face it. Lapsena palkaksi halusi joko rahaa tai sokerisia herkkuja 🙈 Ei kukaan pukeudu noita-akaksi, koristele sormet hellinä satoja vitsoja ja raahusta kilometrikaupalla koko päivän omenan takia 😃

Helpoimmin ja nopeimmin saat pääsiäispöytään herkut ja suut makiaksi Lidlin kautta. Kokosin herkkusuun pääsiäiskorin ja omat suosikit Lidlin valikoimista 💛🐣💛 Taianomaisen nopea ja helppo pääsiäismenu valmistuu vain tunnissa: karitsankaretta ja parsarisottoa, mango-rucola salaattia pistaasiöljyllä ja jaettava jättimäinen töhnämuna eli valkosuklaa-pashavaahdolla täytetty suklaamuna ✨ Stooreissa nyt tunnin kokkaussettini asianmukaiseen pääsiäisasuun pukeutuneena ja blogissa reseptit taianomaisen nopeaan pääsiäismenuun!
Linkki profiilissa 🐣

#lidlsuomi #rakastammeyllätyksiä #pääsiäinen #ruoka #resepti

© 2021 Liemessä. Sivujen toteutus Digiom