Uusimmassa Viini-lehdessä ensimmäinen kirjoittamani ”Viinistä ruokaan”-palsta.
Kurkkaa lehdestä portugalilainen mantelipiirakka ja portviinipäärynä-reseptini!

Vuoden viinit 2012

Viini-vinkkini jo yli vuoden takaa pokkasi Viini-lehden Vuoden viini-tittelin! Silloin Kungfu Girliä oli tosin saatavissa vain ravinteleista, mutta nyt sitä saa jo Suomen virallisesta systempuulaaketista Alkostakin. Tai ei saa, uusi kuorma saapuu kuulemma vasta viikon päästä. Hyvää kannattanee odottaa! 

Viinien maistelu on varmasti käynyt työstä sillä Viini-lehden Juha Berglund kertoi maistaneensa noin 1400 viiniä vuoden aikana. Kuinka monesta työpaikasta voi sanoa samaa? Juha Berglund on myös vuosittain julkaistavan Viinistä viiniin-kirjan takana yhdessä Antti Rinta-Huumon kanssa. Viinistä viiniin-kirjan tietopankki on nykyään myös käytettävissä ilmaiseksi netissä Viini-lehden sivuilla. 

Vuoden viinin tulee täyttää ainakin seuraavat kriteerit: 

– Alkon valikoimissa
– Viini on teknisesti kunnossa
– Laatu on tasaista
– Viini on tasapainoinen (hedelmäisyys, tanniinit, hapot ja alkoholi tasapainossa)
– Jäljitettävä eli sokkonakin tunnistettava ja laitettavissa kartalle
– Hinnaltaa kaikkien tavoitettavissa

Kumpainenkin pullo saa minulta myös extrakiitosta kauniista ulkoasusta. 

Kungfu Girl Riesling Jenkeistä (14,98 €) – alkujuomaksi tai itämaisten kalaruokien kera
Esporão Reserva 2010 Portugalista (19,90 €) – ruokaviini lihalle, riistalle tai kovien suolaisten juustojen kera.

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea Liemessä-Facebook ryhmässä.

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagram @liemessa
Facebook.com/liemessa

5 Kommenttia

  • Minna Vuo-Cho sanoo:

    Pitääkin lukaista tuo lehti. Tuolla se odottelee olohuoneen pöydällä. Suklaan jo nappasin pois kääreestä kaappin talteen ennen kuin joku vähemmän säästäväinen pääsee käsiksi 🙂

  • Hannele sanoo:

    Kungfu Girl on sekä ulkoisesti että sisäisesti ihanaa! Täytyy käyttää ensi viikolla kyttää&hamstraa -menetelmää.

  • Sini sanoo:

    Kung fu girliä on kyllä tullut siemailtua tänä vuonna (on se hyvääkin ja olen sitä suositellut kavereillekin) ja siitä on ollut paljon myös puhetta, joten on varmasti tittelin ansainnut. Tuo viinistä viiniin -palvelu olikin kullanarvoinen vinkki – jokavuotinen viinikirjan ostaminen on alkanut ärsyttää, kun Alkon valikoimat ja vuosikerrat kuitenkin muuttuvat jatkuvasti. Kiitos siis vinkistä!! 🙂

  • Jenni sanoo:

    Hannele. Kuorma on kuulemma sen verran iso että kun Kungfu girliä saadaan lisää niin ei pitäisi heti loppua.

    Minna,ai lehden mukana sai suklaata? Hö, sain oman kappaleeni kaamoskonferenssista eli avustajille järjestetyssä illassa. Samassa pääsin kuulemaan ja maistelemaan vuoden viinejä.

    Sini, hyvä että vinkistä on hyötyä. Ilmeisesti myös applikaatio tulossa iPhoneen!

  • Riitta sanoo:

    Himpura, mä en ole vieläkään saanut aikaiseksi maistaa Kungfuta… Sitä menee nolon usein aina samojen hyllyjen luo Alkossa.

Jätä kommentti