YHTEISTYÖSSÄ MOCCAMASTER
Tuleeko maitoa tai sokeria? Minäpä kysyn tuleeko maitoa, jäitä, kinuskikastiketta, sormisuolaa tai kermavaahtoa? Kehitin viikonloppuna järjestettäville Helsinki Coffee Festivaleille alkoholittoman kahvidrinkin, jolla saa kahvinhimoisen pään sekaisin. Frappe eli jääkahvi virkistää kesäkuumalla ja olen viehättynyt makean ja suolaisen liitosta. Tarjoilen kahvidrinkkiäni Moccamasterin osastolla lauantaina ja sunnuntaina klo 16, toivottavasti nähdään siellä ja kahvitellaan! Voit myös kokeilla tätä kotona. Erittäin kätevää, kahvi ja jälkiruoka samassa paketissa 🙂
Reseptin kehittäminen vaati useamman maistatuksen – vielä vähän enemmän kinuskikastiketta 😀
Suolakaramelli frappe
2,5 dl vahvaa suodatinkahvia
0,5 dl kinuskikastiketta
0,5 dl täysmaitoa
ripaus sormisuolaa
jääpaloja
ruokosokeria maun mukaan
päälle
kermavaahtoa
kinuskikastiketta
sormisuolaa
Kaada lasin pohjalle karamellikastike ja kuuma kahvi. Lisää suola, jääpalat, sokeri ja maito. Sekoita. Viimeistele kermavaahdolla, karamellikastikkeella ja sormisuolalla. Kahvidrinkkinne on valmis!
Liput ensi viikonlopun Helsinki Coffee Festivaleille on arvottu! Onneksi olkoon Laura ja kahvinörtti miehensä! 🙂 Otathan yhteyttä lippujen toimittamista varten.
Yhteistyössä Moccamaster
Liemessä? Päivittäistä vertaistukea Instagramissa @liemessa Snapchatissa @liemessa Liemessä-Facebook ryhmässä.
Kannattaa lisätä maito ennen jääpaloja. Muutoin jääpalat ehtivät hieman sulaa. Baristavinkki 😉 herkullisen näköinen annos. Kerrankin suodatinlahviluomus, eikä aina espressopohjaisia.
Hyvä vinkki, otan neuvosta vaarin! Kiitos 🙂 Väittäisin, että suurimmassa osassa talouksia keitellään suodatinkahvia, joten tätä on helppo tehdä kotonakin.
Nam, ihana kahvijuoma!
Nam kahvi! 🙂
Näyttää kyllä niin hyvältä että tuota on pakko kokeilla!
Toivottavasti kokeilet ja tykkäät! 🙂
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
Testasin tänään ja oli kyllä niiiiiin hyvää!
Jee! 🙂 Kiva kun tykkäsit <3