LOHI-PESTO NAKUVOILEIPÄKAKKU

FacebookTwitter
Lohivoileipäkakku I Voileipäkakku I Lohi I Herne I Pesto I Resepti I Ohje I Idea I Juhlat I Kakku I Valmistujaiset I Kesä I Leivonta I Tarjottavaa juhliin I Salmon sandwich cake I Nordic food I Food photography

Kaupallinen yhteistyö: Valio ja Asennemedia

Kesän juhlissa minua ei suinkaan löydä ensimmäisenä makeiden herkkujen kimpusta, vaan santsaamassa voileipäkakkua. Voileipäkakulla on vähän pölyttynyt ja vanhanaikainen klangi, mutta mielestäni voileipäkakku on ihaninta suolaista juhlaruokaa mitä tiedän. Se tarvitsee vain pienen kasvojenkohotuksen ja freesauksen! Sen sijaan, että olisin kuorruttanut koko kakun, tein voileipäkakusta rendikkään nakuversion jättäen reunat paljaaksi. Nakuvoileipäkakku, tadaa! Brunssikirjasta löytyy savusiikaversio, joten halusin tällä kertaa suunnitella voileipäkakun lohitäytteellä. Kylmäsavulohitäytekerrosten välistä pilkistävä raikas herne-basilika pesto on niin pirteä, että se ansaitseekin jäädä näkyville. Molemmista täytteissä ja kuorrutteessa on käytetty Valio Viola basilika uutuustuorejuustoa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

BRUNSSIKIRJA JULKKARIT

2
FacebookTwitter

Brunssikirja I Julkkarit I Brunssi I Resepti I Ohje I Ideoita I Ruokakuvaus I Valokuvaus

Joskus on hyvä pysähtyä pahimmankin kiireen keskellä ja juhlistaa elämää. Viime viikolla siihen oli todella syytä, kun kippistimme Saaran kanssa kahvila Blossomissa bloggaajaystäviemme ja perheen ympäröiminä kahdentoista kuukauden uurastusta: Brunssikirjaa. Juhlapäivä alkoi jo aamuvarhaisella tavaroiden roudaamisella ympäri kaupunkia. Kuvittele meidät sullottuna pieneen autoon kolmenkymmenen ison tulppaanikimpun, skumppalasien, kuohuviinien ja jättimäisten pajunkissojen kanssa 😀 Kokemuksesta viisastuneena tiesin, että valokuvaaminen käy sitä haastavammaksi mitä enemmän vieraita alkaa virrata ovesta sisään. Niinpä näppäsin muutamia kuvia muistoksi heti kun kaikki oli valmista vieraiden saapumista varten!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

SADONKORJUUJUHLA

5
FacebookTwitter

Sadonkorjuujuhla I Juhlaideoita I Sadonkorjuu I

Rakastan järjestää juhlia. Jo nuorena päädyin tekemään päättötyöni aiheesta Event Planning Process. Suomeksi miten heittää bileet. Jotenkin kummasti bileitä tulee enää harvemmin järjestettyä yksityiselämässä lasten saannin myötä. Onneksi olen saanut järjestää tapahtumia työn puolesta jo monessa mutkassa: aikoinaan muotinäytöksiä pr-toimistolle, it-alan yrityksen legendaarisia pikkujouluja, edesmenneen Blogiringin aikaan bloggaajatapahtumia ja nyt taas, bloggaajatapahtumia Asennemedian leivissä. WTD-Natan kanssa emännöimme Valio Luomu Sadonkorjuujuhlan, johon kutsuimme parikymmentä bloggaajaystäväämme juhlistamaan syksyn alkua. Nata vastasi tapahtuman tuottamisesta ja minulle nakitettiin tapahtuman visuaalinen puoli sisältäen ruokien ja tuotteiden esillepanon, kattauksen ja koristelut.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

MATCHA BABKA

4
FacebookTwitter
babka resepti

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ FAZER JA ASENNEMEDIA

Pullantuoksuisen kotiäidin vinkkivitonen! Kaksi kertaa vuodessa järjestettävät spektaakkelit, eli lapsiemme syntymäpäivät, lähtivät tänäkin keväänä lapasesta. Herra Simpukan 3-vuotis syntymäpäiviä edeltävät viikot Nirso oli fyysisesti ja henkisesti sidottu ohjelmanumeroiden ja ihan pienimuotoisen näytelmän suunitteluun ja toteutukseen. Se tarkoitti että juhlien tarjoilut, koristelut ja siivous olivat aikalailla vastuullani. Paikalle odotettiin taaperolaumaa vanhempineen, koko sukua ja paria koiraa. Ennakoin tulevaa hermoromahdusta ja tilasin suosiolla kotisiivouksen. Mopoautosynttäreiden teeman mukaisesti suolaisena ruokana tarjottiin rekkamiesten lihapiirakoita leipomosta kannettuna. Viime metreille kuvittelin leipovani poikani kovasti toivoman suklaakakun. Nirso on aina niin järkevä. Se kysyi mitä oikein kuvittelin, millä ajalla ja ilmoitti että se kakkuhan tilataan. Leivoin sitten pullaa. Tavallaan.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter