GRANAATTIOMENASIMA

FacebookTwitter
granaattiomena-lime sima I granaattiomenasima I sima I vappu I resepti I ohje I granaattiomena I lime I rosmariini I idea I ruokakuvaus I valokuvaus I ruokablogi I Mayday I mead I mocktail I drink I food photography

Kaupallinen yhteistyö Dansukker ja Asennemedia

Eka!? Tänä vuonna Liemessä-keittiössä paukkuu simaennätykset. Ensimmäinen erä vappusimaa on jo valmista! Ei muuten tapahdu ihan joka vuosi. Tässähän ehtii vielä tehdä useammankin simakokeilun ennen parin viikon päästä koittavaa h-hetkeä. Perinteinen sima toki puolustaa paikkaansa, mutta olisiko tämä vuosi kun uskaltaudut kokeilemaan jotain erilaista? Siman tuunaaminen on helppoa. Perinteisen sitruunan sijaan maustoin siman granaattiomenan siemenillä ja limemehulla. Oranssiin taittava väri tulee fariinisokerista ja juurikin granaattiomenasta, joita neljän litran satsiin tarvitsee vain yhden. Granaattiomenasima ohjeeseen käytin puolet Dansukker fariinisokeria ja puolet luomusokeria. Granaattiomenasima taipuu raikkaaksi ja näyttäväksi mocktailiksi kun sen tarjoilee jäiden, rosmariininoksan ja limesiivun kera.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

TACOPURKKI

26
FacebookTwitter
tacopurkki piknikruoka piknik resepti

Kaupallinen yhteistyö, Santa Maria ja Asennemedia

Olen aina seurannut hieman kadehtien suomenruotsalaisten Kaivarin tähtitorninmäelle pystytettyjä telttakyliä, joissa noutopöydät notkuvat vappuherkuista, samppanja virtaa ja nauru raikaa. Parikymppisenä päätin silloisen poikaystäväni kanssa, että nyt aloitetaan ”meidän perheen” vappuperinne eli Kaivarin piknik.  Olimme vielä opiskelijoita, mutta varustelisimme piknikiä vuosi vuodelta. Vappuaaton aamu valkeni kalseana ja sateisena. Vappu on asenne, vakuuttelimme, ja pakkasimme mukaamme makkarapaketin piknikeväät, kertakäyttögrillin ja Alkon halvimman skumpan. Satoi kaatamalla. Suomenruotsalaiset pärjäsivät paremmin pienissä huviloissaan, me päätimme taistella. Sujahdimme jätesäkkien sisään suojautuaksemme mudalta. Grilli ei syttynyt, söimme kylmää makkaraa ja kilistimme vettyneillä pahvimukeilla.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

CHURRO VOHVELIT JA LUOVA PROSESSI

17
FacebookTwitter

churro vohvelit

Pääni on kuin vappupallo, joka poksahtaa minä hetkenä tahansa.  Olisin halunnut jäädä sikiöasentoon Kreikka-kuplaani. Opin Kreetan ruokakuvaus retriitillä toki paljon niin valokuvauksesta, ruokastailauksesta kuin kuvankäsittelystä, mutta suurin anti oli ehkä se että tajusin olevani niin oikeassa paikassa, juuri oikeiden ihmisten keskellä, tekemässä juuri sitä mitä haluan elämässäni tehdä  ja mitä sieluni suorastaan huutaa. Haluan valokuvata ruokaa. Kuvata siitä hetkestä kun avaan silmäni ja käsitellä kuvia kunnes kuukahdan. Yrittäjän arki ja perhe-elämä välillä vaan ikävästi häiritsee mun luovaa prosessia *kuulee vaimeasti että ne puhuu mulle, haluukohan ne musta jotain* Olen fyysisesti takaisin kotona, mutta henkisesti en ole vielä ylittänyt Kreikan rajaa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter