10-VUOTIS HÄÄPÄIVÄ & RAVINTOLA PLEIN

FacebookTwitter
Ravintola Plein

Tarkoitus oli juhlistaa 10-vuotis hääpäiväämme häämatkalla, jota ei koskaan tehty. Tarkoin valikoitu kohde oli Italian Sisilia, mutta koronatilanteen takia siirsimme matkaa suosiolla hamaan tulevaisuuteen. 10-vuoden rajapyykki on meille erityisen merkityksellinen, sillä vuosi sitten päätimme jatkaa yhteistä matkaamme samaan suuntaan asumuseron jälkeen. Molemmat olemme sitä mieltä, että päätös oli oikea. Täytyihän tätä juhlistaa!

Plein Vallila

Plein on oman tien kulkija

Kaipasin hääpäivän ravintolalta ensiluokkaista ruokaa ja hyvää palvelua, mutta en missään nimessä jäykkää tunnelmaa. Persoonallinen ravintola Plein Vallilassa oli ehkä hieman riski, mutta täysin nappi valinta. Olin kuullut ruoasta hyvää, mutta odotukset ylittyivät annos annokselta. Vedimme läpi 5-ruokalajin kokin yllätysmenun (á 54 €). Tartar saattaa hyvinkin olla yksi kaupungin parhaista ja “peruna bombay” räjäyttää makunystyräsi vaatimattomasta ulkonäöstä huolimatta. Ravintolan itsetehty hapanjuurileipä kilpaili täysin eri bolagissa kuin omat väkerrykseni. Voi nam! Persoonallisuus ja yllätyksellisyys ylettyi myös ihaniin natuviineihin.

Menu Plein ravintola

Totesimme yhteen ääneen “Ihan meidän näköinen”. Vallilaan ei kannata lähteä etsimään valkoisia pöytäliinoja ja pönötystä. Mutta jos haluat lähteä elämysmatkalle, saada ennenkaikkea ystävällistä ja rentoa palvelua, tuntea olosi kodikkaaksi ja syödä unohtumattomia ruoka-annoksia, niin laitapa Plein listallesi! Erityisesti arvostin Pleinin taidokkaasti suunniteltuja ja raaka-aineiden makua tukien valmistettuja annoksia – eikä peittäen. Välillä fine dining ravintoloissa törmää…eh..niin, ongelma on juuri se, että et edes enää tiedä mihin törmäät ja mitä syöt. Plein on oman tien kulkija ja painii omassa sarjassaan – selviten voittajana.

Plein Helsinki

Ravintola Plein
Suvannontie 18, Helsinki
IG @restaurantplein

Ravintola Plein Helsinki
Plein menu

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagram @liemessa
Facebook.com/liemessa

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

SADONKORJUUPIIRAKKA

2
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Verso Food ja Asennemedia

sadonkorjuupiirakka

Olen ikuinen optimisti – etenkin mitä tulee ajankäyttööni. Kirpaiseva totuus kuitenkin on, että kasvimaan hoitaminen etänä Suomenlinnasta käsin on haaste nykyaikanakin. Vielä viime vuonna omasta maasta nousi perunaa, härkäpapua, porkkanoita, yrttejä ja kesäkurpitsaa. Sadonkorjuusta voi onneksi silti nauttia lautasella. Sadonkorjuupiirakka kootaan pehmeästä ricottajuustosta, rapeasta Beanit härkäpapumurusta ja juureksista kaikissa sateenkaaren väreissä. Tämä luonnon taideteos raameissa on näyttävä ja ihana tarjottava etenkin nyt parhaaseen sadonkorjuu ja villasukat & viiniä -aikaan.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KAALIPASTA JA MUKULASELLERI UUNISSA

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Fiskars ja Asennemedia

Kaalipasta I Mukulaselleri I Juuriselleri

Kaikkea uutta ja ihmeellistä! Uusin tulokas keittokirjahyllyssäni on lähi-idän keittiöön keskittyvä Ottolenghi Simple. Erityisesti yksinkertaiset, mutta oivaltavat kasvisreseptit inspiroivat keräämään kaupan ostoskärryn täyteen hieman tuntemattomaksi jääneitä kasviksia ja juureksia kuten mukulaselleri, kurttuinen savoijinkaali ja säilötyt sitruunat. Inspiraatiota ja kokkausiloa lisäsivät testiin saamani Fiskars uutuudet: Hard Edge keittiöveitsisarja ja Hard Face kannellinen paistokasari. Pannulla paistui niin sitruunainen kaalipasta liedellä kuin mukulaselleri miedolla lämmöllä uunissa.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

BAKED FETA PASTA – ORIGINAL RECIPE

1
FacebookTwitter
Baked feta pasta

“Baked feta pasta! Have you already tried this viral hit pasta? I have. Just this morning when I invented it”. With these words I started of the original blog post 1,5 years ago – with a twinkle in my eye. The funny thing is that #uunifetapasta actually turned into a viral hit in Finland and everybody was cooking it. By everybody I mean EVERYBODY! The feta cheese sales went up 300 % here, the shops were running out of baked feta pasta ingredients and by this date the original uunifetapasta recipe post has over 2.7 million views. Finland has 5.5 million inhabitants, to put things into perspective.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

ENERGIAA SYKSYYN – VOIMAT VÄHISSÄ TUTKIMUS

7
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Terveystalo ja Asennemedia

Voimat vähissä Terveystalo

Mie romahan. Näillä sanoilla kerroin viime syksyn valtavasta väsymyksen tunteesta, joka vyöryi päälleni jo ennen lasten nukkumaanmenoaikaa. Henkisen kuormituksen lisäksi epäilin voisiko taustalla olla jotain fysiologista. Yrittäjänä lääkärin vastaanoton penkkejä ei tule kulutettua turhan usein, joten marssin ilman lähetettä lähimmän Terveystalon laboratorioon verikokeisiin. Terveystalon “Voimat vähissä” tutkimuspaketti kattaa tärkeimmät tutkimukset raudanpuutteen ja anemian selvittämisessä eli verenkuva, tulehdusarvo, rautavarat kuten ferritiini ja vitamiinipuutokset. Laajaan tutkimuspakettiin kuuluu myös D-vitamiinin mittaus.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter
1 2 3 4 219