MAISEMAKAHVILAN RAPARPERIPIIRAKKA

1
FacebookTwitter
Maisemakahvilan raparperipiirakka

Maisemakahvilan raparperipiirakka on saavuttanut viimeisenkin linnakkeen eli Suomenlinnan. Kyseessähän on paras raparperipiirakka resepti, jos hehkutukseen on uskominen. Tulipahan todettua tämä tänä kesänä myös itse. Suosittelenkin upottamaan rehottavat raparperit tähän piirakkaan. Resepti on lähtöisin Hämeenkyrön maisemakahvilan emännältä, joka alunperin antoi reseptin Kotiliesi-lehden julkaistavaksi. Raparperipiirakan suosion salaisuus on pohjassa käytetty piimä ja paksu rahkatäyte, jonka pinnalle ripotellaan vielä muru. Loppukesää kohden tätä pitää kokeilla myös omenalla!

Maisemakahvilan raparperipiirakka

Reseptistä tulee iso pellillinen, joten makean himo on tällä hetkeksi taltutettu. Vähensin alkuperäisestä reseptistä poiketen hieman sokeria ja siltikin vähempikin olisi riittänyt. Täytteeseen hulautin myös mukaan kanelia. Tarjoillaan kermavaahdon, vaniljakastikkeen ja vaniljajäätelön kera!

Maisemakahvilan raparperipiirakka

Maisemakahvilan raparperipiirakka

pellillinen

Muruseos
8 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria (laitoin itse 2 dl)
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
250 g voita sulatettuna

Piirakkapohja
2/3 muruseoksesta
2 dl piimää
1 muna

Piirakan täyte
1 l raparperia paloina
500 g maitorahkaa tai turkkilaista jogurttia
2 dl sokeria
2 munaa
3 tl vaniljasokeria
(1 tl kanelia)

Piirakan pinnalle
1/3 muruseoksesta

Sekoita muruseoksen kuivat aineet. Lisää voisula ja sekoita huolellisesti. Ota 1/3 muruseoksesta sivuun piirakan pinnalle.

Piirakan pohjaa varten sekoita piimä ja muna ja lisää ne muruseokseen. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle pellille tai isoon vuokaan.

Pese ja pieni raparperit. En koskaan kuori raparperia. Ripottele raparperit pohjan päälle.

Sekoita täytteen ainekset ja kaada täyte raparperien päälle. 

Ripottele pinnalle loput 1/3 muruseoksesta.

Paista raparpepripiirakkaa 175-asteessa noin 45-50 minuuttia.

Maisemakahvilan raparperipiirakka

Lisää raparperihulluutta!

Raparperipaistos
Pyöreä raparperipiirakka kermaviilitäytteellä
Sydämelliset raparperileivokset
Helppo raparperipaistos
Raparperilimonadi
Raparperigalette
Raparperijuoma

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagram @liemessa
Facebook.com/liemessa

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

SOMELOMA – THE RESULTS!

2
FacebookTwitter
Someloma

Takaisin linjoilla! Pitkän koronakevään jälkeen tarvitsin kunnon hengähdystauon, enkä varmasti ollut ainoa? Heinäkuun alussa suljin läppärin kannen ja Liemessä Instagramin. Tarkoitus oli pysyä täydessä somepimennossa kaksi viikkoa. Pari ensimmäistä päivää käsi meinasi väkisinkin hakeutua puhelimelle kun tuli hetkeksi tylsää, mutta sain pidettyä näppini kurissa. Rehellisyyden nimissä piipahdin Facebookissa muutamaan otteeseen asuinalueemme paikallisryhmässä epätoivotarkistamassa josko sinne olisi tullut ilmoituksia myytävistä asunnoista. Etusivun uutisvirrassa jatkui sama valitusvirsi ja random päivitykset kuin ennenkin ja täppäsin sen nopeasti kiinni.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

PUNAVIINIMARJAPIIRAKKA

FacebookTwitter
Punaviinimarjapiirakka I Punaviinimarja I Piirakka I Punaviinimarja resepti I Marjapiirakka I Punaherukka I Ohje I Resepti

Kevät on puskettu läpi tukka märkänä selviytymismodessa. Vihdoin voin antaa itselleni luvan hengähtää. Ah, ensimmäinen kesälomapäivä! Pelkkää luksusta heti aamusta. Normaalin aamuviiden herätyksen sijaan torkutan kahdeksaan asti aamulla. Syön hitaan aamiaisen: kahvi, kaksi ruisleipää ja päivän Hesari. Yhdeksään mennessä avaan läppärin ja äiti vaan ihan nopeasti mapittaa kirjanpidon puolenpäivän jälkeen saarelta lähtevään postiin. Tarjouspyyntö. Noh, niihin nyt vaan on pakko vastata, että ois töitä sitten taas syssymmällä.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KESÄKURPITSAVUOKA

FacebookTwitter
Kesäkurpitsavuoka I Kesäkurpitsarullat I Kesäkurpitsa resepti I Kasvisruoka I Kesäkurpitsa ohje I Kasvis

Kesäkurpitsareseptejä ei vaan ikinä voi olla liikaa. Sinä vaiheessa kun niitä alkaa kasvimaalta nousta kuin kesäkurpitsoja sateella niin aloita tästä maukkaasta kesäkurpitsavuoasta tai näistä ruokabloggaajien 60 kesäkurpitsareseptistä. Viime vuonna aloitin kesäkurpitsantaimien kasvattamisen ikkunalaudalla jo kevättalvella. Toukokuussa kaivoin pikku kullannuppuset maahan. Äidillisestä hoidostani huolimatta onnistuin katkaisemaan puolet hennoista taimista istuttaessa. Kaksi muuta lannoitin, harsotin ja kastelin. Parin viikon päästä kasvimaalla odotti kaksi kuollutta kesäkurpitsataimen raatoa.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter
1 2 3 4 271