PIRTEÄ VAPPUBRUNSSI

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Riitan Herkku ja Asennemedia

Trööt! Vappuhuuma nousee – ainakin keittiössä. Tuleva vappu on erilainen kuin mihin on totuttu ja vähintäänkin mieleenpainuva. Vappuruokia ja keväästä nauttimista ei ole onneksi peruttu. Omissa suunnitelmissa on rentoa ruoanlaittoa, vappubrunssi perheen kesken, munkkien paistoa, lapsille vappupallojen hakeminen ja retkeily laatikkopyörällä lähimettässä.

Vappubrunssi ja kuplivat juhlajuomat kaipaavat mielestäni keväistä ja raikasta ruokaa. Pieni ja raikas brunssimenu voisi näyttää vaikka tältä: tanskalaisista smørrebrødeistä inspiraationsa saaneita saaristolaisvoileipiä tili-hernetuorejuustolla, nektariini-mozzarella salaattia ja jälkiruoaksi kokonainen, lämmitetty Riitan Herkun leipäjuusto hunajalla ja marjoilla.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

HELSINGIN PARAS BRUNSSI – LAPLAND HOTELS BULEVARDI

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Lapland hotels & Asennemedia

Brunssi I Helsinki I Lapland hotels I Hotelli I Aamiainen I Aamupala I Äitienpäivä I Vappu I Skandinaavinen I Hotelli I Hotel I Brunch I Food photography

Sulje silmäsi ja kuvittele unelmiesi brunssi. Näetkö pitkään haudutetun kermaisen puuron, jossa jyviin on kuitenkin jäänyt pieni purutuntuma. Päällä lakkoja. Kokki paistaa sinulle toiveidesi mukaisen munakkaan poromustamakkaran kylkeen. Hillaleipä on hapanjuureen tehty.  Et osaa päättää tyrni- ja kuusenkerkkäsmoothien  välillä, joten ota molemmat! Jälkiruokapöydän minileivoksia maistat jokaista. Pöydät notkuvat lähiruokaa ja aitoja makuja Lapista – keskellä Helsinkiä.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

GRANAATTIOMENASIMA

2
FacebookTwitter
granaattiomena-lime sima I granaattiomenasima I sima I vappu I resepti I ohje I granaattiomena I lime I rosmariini I idea I ruokakuvaus I valokuvaus I ruokablogi I Mayday I mead I mocktail I drink I food photography

Kaupallinen yhteistyö Dansukker ja Asennemedia

Eka!? Tänä vuonna Liemessä-keittiössä paukkuu simaennätykset. Ensimmäinen erä vappusimaa on jo valmista! Ei muuten tapahdu ihan joka vuosi. Tässähän ehtii vielä tehdä useammankin simakokeilun ennen parin viikon päästä koittavaa h-hetkeä. Perinteinen sima toki puolustaa paikkaansa, mutta olisiko tämä vuosi kun uskaltaudut kokeilemaan jotain erilaista? Siman tuunaaminen on helppoa. Perinteisen sitruunan sijaan maustoin siman granaattiomenan siemenillä ja limemehulla. Oranssiin taittava väri tulee fariinisokerista ja juurikin granaattiomenasta, joita neljän litran satsiin tarvitsee vain yhden. Granaattiomenasima ohjeeseen käytin puolet Dansukker fariinisokeria ja puolet luomusokeria. Granaattiomenasima taipuu raikkaaksi ja näyttäväksi mocktailiksi kun sen tarjoilee jäiden, rosmariininoksan ja limesiivun kera.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

TACOPURKKI

26
FacebookTwitter
tacopurkki piknikruoka piknik resepti

Kaupallinen yhteistyö, Santa Maria ja Asennemedia

Olen aina seurannut hieman kadehtien suomenruotsalaisten Kaivarin tähtitorninmäelle pystytettyjä telttakyliä, joissa noutopöydät notkuvat vappuherkuista, samppanja virtaa ja nauru raikaa. Parikymppisenä päätin silloisen poikaystäväni kanssa, että nyt aloitetaan “meidän perheen” vappuperinne eli Kaivarin piknik.  Olimme vielä opiskelijoita, mutta varustelisimme piknikiä vuosi vuodelta. Vappuaaton aamu valkeni kalseana ja sateisena. Vappu on asenne, vakuuttelimme, ja pakkasimme mukaamme makkarapaketin piknikeväät, kertakäyttögrillin ja Alkon halvimman skumpan. Satoi kaatamalla. Suomenruotsalaiset pärjäsivät paremmin pienissä huviloissaan, me päätimme taistella. Sujahdimme jätesäkkien sisään suojautuaksemme mudalta. Grilli ei syttynyt, söimme kylmää makkaraa ja kilistimme vettyneillä pahvimukeilla.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter