BRUNSSI MENU

Arkisin aamupalani koostuu kotibaristan maitokahvista. En ole koskaan ollut aamupalaihminen. Muistan nuoruudestani aikaiset lukioaamut. Rakas äitini kattoi aamupalapöydän sinnikkäästi joka aamu. Närvin leivänpalaa ja kulautin mehulasillisen alas. Nälkä tuli vasta aamupäivästä, ja söin aina hyvin koulussa. Langanlaiha olemukseni ei suoranaisesti hillinnyt vanhempieni huolenpitoa, mutta en kertakaikkiaan pysty edelleenkään syödä heti herättyäni.

Sytyn hitaasti, ja siksi rakastankin myöhäisiä brunsseja. Laadin Valioreseptit.fi palveluun unelmieni brunssin. Itsetehty mysli, turkkilainen jugurtti ja hunaja on tämänhetkinen suosikkini viikonloppuisin. Helposti nieltävää 😉 Maitokahvin seuraksi sopii rapsakat croissantit, hyvä juusto ja appelsiini-inkiväärimarmeladi. Espanjalaiseen munakkaaseen saat piilotettua ylijääneet keitetyt perunat, ja mitä muuta nyt on jäänyt jääkaapin pohjalle pyörimään viikon päätteeksi. Herkuttelussa kannattaa kääntyä amerikkalaisten puoleen. Amerikkalaiset pannukakut voidaan nauttia esimerkiksi kermavaahdon, siirapin, ja hedelmien kera. Kahvilatunnelma tulee kotikeittiöön leivinpaperiin käärittyjen pullamuffinssien muodossa. Ameriikoissa nämä tahmeat herkut kulkevat nimellä ”sticky buns”.

Hidasta elämää – ja lue lisää osoitteessa Valioreseptit.fi!

Amerikkalaiset pannukakut kuorrutettiin siirappiomenoilla.

Espanjalainen omeletti kypsytetään hitaasti miedolla lämmöllä..

”Sticky buns” eli pullamuffinssit voidaan tehdä yksittäisinä tai yhdessä pannussa.

Oma tämän hetken suosikki – itsetehty mysli, turkkilainen jugurtti ja hunaja.

Makea appelsiinimarmelaadi saa sopivaa kirpakkuutta limestä ja inkivääristä.

Valio – Liemessä pääyhteistyökumppani

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea Liemessä-Facebook ryhmässä.

Arkistojen kätköistä

5 kommenttia

  1. sini 24.05.2012

    Nuo pannarit näyttävät kyllä sen verran nameilta, että pitää varmaan viikonlopun aamiaiselle paistella vastaavia! 🙂

    Vastaa
  2. Jenni 24.05.2012

    Kesällä tuoreita mansikoita ja vaniljajäätelöä päälle 🙂 Näitä voi tehdä sitten ihan tavallisella paistinpannulla. Taikina on sen verran jähmeää että ei levahda koko paistinpannun leveydelle vaan voidaan jättää hieman pienemmiksi.

    Suosittelen, kivaa vaihtelua letuille ja suomalaiselle pannarille!

    Vastaa
  3. Anonyymi 28.05.2012

    Tästä sai paljon vinkkejä oman brunssin järjestämiseen, kiitos! 🙂

    Vastaa
  4. Jenni 29.05.2012

    Kesällä brunssia on helppo vielä täydentää marjoilla ja hedelmillä. Herkullista brunssittelua!

    Vastaa
  5. Anni Seppänen 04.05.2014

    Pannarit ovat kyllä minun lempiaamiaiseni ja tuo omenasiirappilisäys kuulosti oikein kivalta, uudelta lisältä 🙂 Itse sekoitan aina myslin sekaan marjoja ja rahkaa, helppo, nopea ja maukas aamiainen, jos en pannareita kerkeä paistelemaan. Ihana blogi sinulla!

    Vastaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *