HÄRKIS VIHIKSET

2
FacebookTwitter
vihikset

Nyhertymättömät vihikset

Viikonloput on pyhitetty perheelle. Sunnuntai iltapäivästä se alkaa tuntumaan kun päivää on vietetty samalla neliöllä neljän seinän sisällä nahistellen. Tarvitsen happea. Kaivan pakkasesta vanhat joulutorttutaikinat ja Loton #lauantaireseptit kuvauksista ylijääneen härkistäytteen. Lihattomat lihapiirakat eli vihikset valmistuvat näppärästi uunissa lapsille välipalaksi ja pääsen livahtamaan sauvakävelylle Keskuspuistoon.

Suihkin sauvoilla menemään. Kymmenen minuuttia myöhemmin olen metsän siimeksessä ja tunnen ympäröivän luonn..TIDIDIIDII, TIDIDIIDII, TIDIDII, DIII, DII! Saakelin sauvat, en saa niitä..TIDIDIIDII, TIDIDIIDII, TIDIDII, DIII, DII! Nirso soittaa. Jonkun on parempi olla joutunut vähintään ensiapuun.

– Niin?
– Mini meni nyhertämään kaikista vihiksistä sen päällisen ihan mössöksi.
– Niiiin?
– Niin että tosi ärsyttävää, ne vihikset on nyt nyherretty ihan mössöksi.
– Niiiiiiiin?
– Joo sori, ei mulla muuta, niin että nyherretty on.
– Ookoo. Kiitos tästä tiedosta. Koittakaa nyt pärjätä vielä puoli tuntia nyherretyistä vihiksistä huolimatta.

Niin että vihikset kannattaa nauttia tuoreeltaan. Ne on parhaimmillaan ja kukaan ei pääse niitä nyhertämään. Toki nyherrettyinäkin maistuivat taivaalliselle lenkin päätteeksi.

Tämä vihis resepti on kasvisversio, koska minä sydän juusto. Reseptistä saat täysin vegaanisen jättämällä juustoraasteen pois. Täytteeseen voi lorauttaa vaikka ruokalusikallisen siirappia!

 

Vihikset eli lihattomat lihapiirakat

 

1 pkt joulutorttutaikinalevyjä

täyte
pari rkl öljyä
1 pkt Härkistä
1 sipuli
5 valkosipulinkynttä
2 rkl tomaattipyrettä
2 tl paprikajauhetta
ripaus chilijauhetta
suolaa
mustapippuria
4 kevätsipulinvartta
3 dl raastettua voimakasta juustoa

voiteluun rypsiöljyä

Pilko sipulit. Lisää pannulle öljyä. Kuullota sipulit (ei kevätsipulia) ja valkosipulit. Lisää härkis ja mausteet ja ruskista kunnolla. Lisää lopuksi juusto ja
kevätsipuli. Anna täytteen hieman jäähtyä.

Sulata taikinalevyt, täytä ja taittele sisään. Painele saumat kiinni haarukalla. Voitele rypsiöljyllä. Paista 200 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.

 

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
IG @liemessa
Facebook.com/liemessa

 

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

PÄIVÄN ASU

6
FacebookTwitter

// essu ANTHROPOLOGIE.COM //

Blogihistorian toiset ja mahdollisesti viimeiset päivän asu kuvat! Pyörähdin tuossa omassa keittiössä näpsimässä kuvia päivän asusta. Tai siis mulla oli tietysti oma palkattu kuvaaja kuten jokaisella itseään kunnioittavalla muotibloggaajalla, eikä mikään kännykkä nojaamassa maitolasiin tai kirjahyllyyn. Shoppailusta en niin välitä, mutta annapa olla kun näin valikoiman toinen toistaan upeampia keittiöessuja Anthropologie-verkkokaupassa. Essut ja kuvausalustat – heikot kohtani. Tilaamani keittiöessu on kaunein koskaan näkemäni. Eihän se päällä mitään kokata voi, mutta voi fiilistellä kokkaamista.  Ostoskoriin tipahti myös The Mocktail Manual, josta alkoholiminimalisti Nirso ja lapset innostuivat sekä pari kukkaruukkua.  Suosittelen verkkokauppaa kaikille sisustukseen, estetiikkaan, kauniisiin keittiötarvikkeisiin ja essuihin hurahtaneille.  Haluaisin kertoa, että asukuvausten jälkeen hörpin kylmäuutettua kahvia ja surffasin Balin lentoja, mutta taisin kulauttaa tavallisen sumpin ja valmistelin päivän makaronilaatikkoa. Essu visusti naulassa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

SUKLAAPUURO

5
FacebookTwitter

Suklaapuuroa – onnenpäivä!

Kiistatta syödyin ruoka perheessämme on tavallinen veteen ja maitoon keitetty kaurapuuro. Kaurapuuroa aamulla. Kaurapuuroa illalla. Kaurapuuroa arkena. Kaurapuuroa viikonloppuna. Joka helekutin päivä kaurapuuroa. Ja ei siinä mitään, kaurapuuro on terveellistä, edullista ja hyvää. Iltapuurolla saa myös kätevästi nuijanukutettua lapset syöttämällä ne tukkoon. Arkiaamumme ovat kaukana smoothiebowleista tai Pinterest-puuroista, mutta viikonloppuna yllätin lapset kauramaitoon keitetyllä suklaapuurolla. Onnenpäivä!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

RAVINTOLA BRÖD JA RAVINTOLAUNELMII

6
FacebookTwitter

Seurustelumme 10-vuotis päivä lähestyy. Pian kymmenen vuotta sitten nuolimme jäätelöä toisiamme Kaivopuiston jäätelökioskin jonossa. Takanamme olevat ihmiset kehottivat hankkimaan huoneen. Vuosikymmenessä päät sekoittava hormonimyrsky on laantunut ja pikkuhiljaa olemme Nirson kanssa oppineet tuntemaan toisemme pintaa syvemmältä. Kun on yhteiset lapset ja asuntolaina, tulee väkisin paljastaneeksi toiselle sisimmät tuntonsa ja heikoimmat hetkensä. Olen tavattoman ylpeä miehestäni joka on seissyt vierelläni kaikki nämä vuodet. Läheskään aina se ei ole tuntunut itsestään selvältä. Olemme joutuneet tekemään töitä suhteen eteen hartiavoimin.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter
1 2 3 4 198