AASIALAISET LIHAPULLAT

FacebookTwitter

Aasialaiset lihapullat I Lihapulla I Resepti I Ohje I Arkiruoka I Aasialainen I Asian meatballs

Sarjassamme 1000+1 tapaa tehdä lihapullat! Herra Simpukka toivoo herkkuruokaansa lihapullia, jos ei nyt päivittäin, niin viikottain. Tällä kertaa vuorossa ovat aasialaiset lihapullat eli ihan tutut ja turvalliset pyörykät, mutta pienellä aasialaisella twistillä. Lihapullia on meillä syöty ennenkin. Pahimpaan lihapullahimoon kokeile lammaslihapullia, lihapullia jallukastikkeella tai panopastaa runsaalla timjamilla maustetuilla pullilla. Povarissani on vielä ohje mausteiseen lihapulla-nuudelikeittoon, joka sekin näkee pian päivän valon. Tavoitteeni on edelleen julkaista myös näitä ihan perusreseptejä eli mitä meillä noin niinkuin oikeasti arkena syödään. Vaikkakin juuri nyt vuodenaika ja valon vähyys tekee kotivalokuvauksesta haastavaa. Noh, ääntä ja valoa kohti!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

JUUSTOTARJOTIN – 3 X MAKUPARI

1
FacebookTwitter
Juustotarjotin I juustolautanen I juusto I resepti I ideoita I glögitaatelit I Glögi I karpalohillo I paahdetut pähkinät I ruokakuvaus I cheese plate I cheese platter I christmas food I food photography

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ, VALIO JA ASENNEMEDIA

Työhuoneen pikkujouluja juhlitaan taas joulukuussa. Juhlathan ovat enää järjestelyjä vaille valmiit, heh! Paikalle odotetaan noin sataa henkeä. Viime vuonna Jennin Catering palvelu Oy järjesti sapuskat. Vannoin että en enää koskaan tee mitään ruokia enää mihinkään juhliin. Paitsi nyt taas, vuosi myöhemmin,  jotenkin kummasti ne katseet taas kääntyivät minuun – ku ei kato tarvii olla mitään niin ihmeellistä. Kutsukortin kuvankin kuvasin eilen siinä sivussa – ku ei kato tarvii olla mitään niin ihmeellistä. Hyvä on. Tekisin jättimäisen sadan hengen juustobuffan. Jenkeissähän tälläiset erilaiset mega-herkku-juustotarjotin-hässäkät ovat nyt suosittuja esimerkiksi häissä ja ne myydään per neliömetri. Juustotarjottimen kantava teema tulee olemaan sairaan-paljon-kaikkea-herkkua, mutta juustoille on hyvä miettiä muutamia erityisen toimivia makupareja. Tässä muutamia simppeleitä makupari-lisukkeita inspiraatioksi ja Valion joulun herkuttelujuustojen seuraksi!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

HOMEJUUSTO-PUNAJUURIKEITTO

6
FacebookTwitter

Punajuurikeitto I Punajuuri I Homejuusto I Keitto I Resepti I Ohje I Sesonkiruoka I Jouluruoka I Beetroot soup I Ruokakuvaus I Valokuvaus I Food photography

En jaksa ottaa kantaa kuuluuko ananas pizzaan (okei kinkku-ananas-homejuustopizza nam) tai blogistanian kuohuntaan onko blogisisällöistä tullut kädenlämpöistä kylpyvettä. En kertakaikkiaan jaksa stressata jatkuvasti onko näppäimistöstäni lähtevä teksti oivaltavaa, nasevaa, kantaaottavaa, hauskaa tai timanttista. Tänä syksynä haluan, että tämä blogi on  kuin lämpöinen viltti johon kääriytyä kun ulkona ja pään sisällä tuiskuaa. Kuluva syksy on ollut rankka. Vaikka työn ja kirjan tekeminen on ollut itsessään mielekästä, niin se on ottanut voimille. Vapaapäiviä ei ole kertynyt ja kun molempien vanhempien tiukkaan työrupeamaan yhdistetään lasten tarhan- ja koulunaloitus muusta arjen pyörityksestä puhumattakaan niin soppa on valmis.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

HELPOT SIENIPIIRAKAT

4
FacebookTwitter

Sienipiirakka I Helpot sienipiirakat I Tarjottavaa illanistujaisiin I Sieniruoka I Suppilovahvero I Resepti I Ruokakuvaus I Valokuvaus I Wild mushroom puffs I Food photographyNiinkuin kuvista näkyy, tänään työkalenterissani oli paperihommia ja laskujen maksamista. Yhtään paperia en pyörittänyt, mutta pyöräytimpä nyt kuitenkin sienipiirakat. Viikonloppuna löysin ensimmäistä kertaa kourallista enemmän suppilovahveroita Keskuspuistosta. Pienimmät jätin vielä kasvamaan ensi viikon saaliiksi. Suppilovahverot olivat jääkaapissa nuhistumisvaarassa, joten päätin tehdä niistä nopeat ja helpot sienipiirakat valmiista voitaikinasta. Päälle smetanaa, valkosipulissa paistettuja sieniä ja tuoretta timjamia. Siinähän se resepti jo käytännössä tulikin. Näitä nautitaan tänään homejuusto-punajuurikeiton kanssa. Reseptiarkistosta löydät lisää sienireseptejä!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter