PÄÄRYNÄ-SUKLAAKAKKU

9
FacebookTwitter

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ, HARTWALL JA ASENNEMEDIA

Päärynä-suklaakakku on ollut ruokahaaveissani siitä lähtien kun syyskuussa workshopissa istuuduin Our Foodstories-blogin Noran ja Lauran kattamaan syksyiseen pöytään Ranskan maaseudulla. Itku meinasi tulla jo pelkästä meitä ympäröivästä kauneudesta, mutta viimeistään siinä vaiheessa kun maistoin palan päärynöitä sisäänsä kätkevää kurpitsakakkua. Tein kakusta oman jouluisen ja suklaisen version. Päärynä ja suklaa ovat klassinen makupari. Päärynä-suklaakakku kätkee sisäänsä myös salaisen ja yllättävän ainesosan. Suklaakakun kostuttaa tumma, maltainen ja suklainen jouluolut. Lahden Erikois-olut Joulu täydentää jouluista makumaailmaa ja sopiikin täydellisesti joulupöytään suklaisten jälkiruokien lisäksi ruoka- ja seurajuomaksi.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

SUKLAATALO

2
FacebookTwitter
Suklaatalo I Suklaa I Joulu I Ohje I Resepti I Jouluidea I Piparitalo I Leivonta I Askartelu I Valokuvaus I Ruokakuvaus I Chocolate house

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ, MARABOU JA ASENNEMEDIA

”Äiti. Siis onko sun työ rakentaa suklaatalo?” Joo-o. Pieni pahvilaatikollinen Marabou-suklaita ja muita tarvikkeita odotti avaamista. Ajatus suklaatalosta on aivan ihana. Mutta olin huolissani mihin olin lupautunut: enhän minä osaa rakentaa suklaataloa. Tyhjensin kalenterini ja varasin päivän aikaa suklaatalon rakentamiseen. Helpotus oli suuri kun paketista löytyivät kuvalliset ohjeet. Ensikertalaisena päätinkin tehdä pomminvarman version suklaatalosta eli noudattaa paketissa tulleita ohjeita.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

AASIALAISET LIHAPULLAT

FacebookTwitter

Aasialaiset lihapullat I Lihapulla I Resepti I Ohje I Arkiruoka I Aasialainen I Asian meatballs

Sarjassamme 1000+1 tapaa tehdä lihapullat! Herra Simpukka toivoo herkkuruokaansa lihapullia, jos ei nyt päivittäin, niin viikottain. Tällä kertaa vuorossa ovat aasialaiset lihapullat eli ihan tutut ja turvalliset pyörykät, mutta pienellä aasialaisella twistillä. Lihapullia on meillä syöty ennenkin. Pahimpaan lihapullahimoon kokeile lammaslihapullia, lihapullia jallukastikkeella tai panopastaa runsaalla timjamilla maustetuilla pullilla. Povarissani on vielä ohje mausteiseen lihapulla-nuudelikeittoon, joka sekin näkee pian päivän valon. Tavoitteeni on edelleen julkaista myös näitä ihan perusreseptejä eli mitä meillä noin niinkuin oikeasti arkena syödään. Vaikkakin juuri nyt vuodenaika ja valon vähyys tekee kotivalokuvauksesta haastavaa. Noh, ääntä ja valoa kohti!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

JUUSTOTARJOTIN – 3 X MAKUPARI

1
FacebookTwitter
Juustotarjotin I juustolautanen I juusto I resepti I ideoita I glögitaatelit I Glögi I karpalohillo I paahdetut pähkinät I ruokakuvaus I cheese plate I cheese platter I christmas food I food photography

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ, VALIO JA ASENNEMEDIA

Työhuoneen pikkujouluja juhlitaan taas joulukuussa. Juhlathan ovat enää järjestelyjä vaille valmiit, heh! Paikalle odotetaan noin sataa henkeä. Viime vuonna Jennin Catering palvelu Oy järjesti sapuskat. Vannoin että en enää koskaan tee mitään ruokia enää mihinkään juhliin. Paitsi nyt taas, vuosi myöhemmin,  jotenkin kummasti ne katseet taas kääntyivät minuun – ku ei kato tarvii olla mitään niin ihmeellistä. Kutsukortin kuvankin kuvasin eilen siinä sivussa – ku ei kato tarvii olla mitään niin ihmeellistä. Hyvä on. Tekisin jättimäisen sadan hengen juustobuffan. Jenkeissähän tälläiset erilaiset mega-herkku-juustotarjotin-hässäkät ovat nyt suosittuja esimerkiksi häissä ja ne myydään per neliömetri. Juustotarjottimen kantava teema tulee olemaan sairaan-paljon-kaikkea-herkkua, mutta juustoille on hyvä miettiä muutamia erityisen toimivia makupareja. Tässä muutamia simppeleitä makupari-lisukkeita inspiraatioksi ja Valion joulun herkuttelujuustojen seuraksi!

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter