LAKRITSIPANNUKAKUT

2
FacebookTwitter
lakritsipannukakut pannukakut resepti

Kaupallinen yhteistyö, Urtekram ja Asennemedia

In Finland we have this thing called l-a-k-r-i-t-s-i. Tarkalleen ottaen Suomen lisäksi lakritsia tavataan Pohjoismaissa, lakritsin syntymaassa Englannissa sekä Alankomaissa. Raskausaikana lääkäri määräsi alhaiseen verenpaineeseeni lääkkeeksi normaalisti raskausaikana vältettävää lakritsia. Hei lääkärin määräys, noudatin neuvoa prikulleen. Lakritsikarkkien mussuttamisen lisäksi lakritsin ominaismausta voi nauttia tiivistetyssä lakritsijauheen muodossa leivonnassa ja ruoanlaitossa tai sirotella esimerkiksi smoothien joukkoon.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

AAMIAISRAPARPERIPAISTOS

FacebookTwitter

raparperipaistos resepti

Ensi viikolla vaihdamme maisemaa Suomenlinnan kesämökille. Meneillään on perinteinen pakkausrumba. Jollain masokistisella tavalla nautin siitä että kerran vuodessa kämppä tulee ratsattua perin pohjin. Tänään puoleen päivään mennessä olen jo pessyt neljä koneellista pyykkiä – myös ne korin pohjalla lojuvat villapaidat ja talvihaalarit – , ladannut pesukoneen kolme kertaa ja sulattanut pakastimen. Järjestelin ja pyyhin myös räjähdyskaapin a.k.a kuivamuonakaapin ja otin esiin laatikon pohjalle pyörimään jääneitä pussinpohjia. Hävikkireseptien suunnittelu on hauskinta; kun käytettävissä on rajattu määrä tykötarpeita, on pakko käyttää mielikuvitusta ruoanvalmistuksessa. Lopputuloksena saattaa syntyä yllättäviä yhdistelmiä, joita ei muuten olisi tullut tehneeksi. Nyt käsissäni oli tukko Ku ite tekee Minnalta saatuja jo hieman nuhistuneita raparpereja, kippo epämääräisiä pähkinöitä, granolaa ja tattarijauhoja. Aamupalaksi vetelin raparperipaistosta turkkilaisella jogurtilla. Aamupala tai ei, raparperi vaatii mielestäni hieman makeutusta. Korvasin valkoisen sokerin pienellä määrällä fariinisokeria, joka ihanasti karamellisoi raparperipaistoksen. Turkkilainen jogurtti tasapainoitti raparperin hapokkuutta. Jälkiruokaversioon kannattaa vähintään tuplata fariinisokerin määrä. Villiintyneiden raparperien taltuttamiseen löydät lisää reseptejä arkistoista:

raparperilimonadi
raparperigalette
raparperipiirakka
chia-raparperi salaatinkastike

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

MILIA MOUNTAIN RETREAT, KREETA

FacebookTwitter

Poks! Arki puhkaisi tehokkaasti Kreikka-kuplani, mutta reissu jätti minuun pysyvän jäljen. Jäljen sydämeeni, mutta myös valokuvia tursuavaan kovalevyyni.  Vietin neljä unohtumatonta vuorokautta ruokakuvaus- ja stailausretriitillä Kreetan saarella. Finnairin suorat kesäkauden lennot eivät olleet vielä alkaneet, joten kahdentoista tunnin menomatka kolmella lennolla tuntui siltä kuin matkaisi maailman ääriin. Retriittiin osallistui Suomesta lisäkseni Ku ite tekee Minna, jolta koko idea kurssista tuli ja Viimeista murua myöten Saara. Teimme yhden yön pitstopin Hanian turistirysään, josta jatkoimme matkaa puolentoista tunnin matkan päähän vuoristoon Miliaan.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

TREFFI-ILMOITUS: KOKKAAVA MIES

9
FacebookTwitter

treffi-ilmoitus

Hola! Suomen sinkkunaiset meet Ivan. Ivan meet Suomen sinkkunaiset. Nyt sinulla on ainutlaatuinen tilaisuus napata itsellesi vonkale: helsinkiläistynyt, hyvässä työssä käyvä, aito, mukava, kiltti, perheestä haaveileva ja ruoanlaitosta nauttiva 30-vuotias mies. Enää puuttuu se nainen jolle kokata.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter