SADONKORJUUPIIRAKKA

2
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Verso Food ja Asennemedia

sadonkorjuupiirakka

Olen ikuinen optimisti – etenkin mitä tulee ajankäyttööni. Kirpaiseva totuus kuitenkin on, että kasvimaan hoitaminen etänä Suomenlinnasta käsin on haaste nykyaikanakin. Vielä viime vuonna omasta maasta nousi perunaa, härkäpapua, porkkanoita, yrttejä ja kesäkurpitsaa. Sadonkorjuusta voi onneksi silti nauttia lautasella. Sadonkorjuupiirakka kootaan pehmeästä ricottajuustosta, rapeasta Beanit härkäpapumurusta ja juureksista kaikissa sateenkaaren väreissä. Tämä luonnon taideteos raameissa on näyttävä ja ihana tarjottava etenkin nyt parhaaseen sadonkorjuu ja villasukat & viiniä -aikaan.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

KAALIPASTA JA MUKULASELLERI UUNISSA

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Fiskars ja Asennemedia

Kaalipasta I Mukulaselleri I Juuriselleri

Kaikkea uutta ja ihmeellistä! Uusin tulokas keittokirjahyllyssäni on lähi-idän keittiöön keskittyvä Ottolenghi Simple. Erityisesti yksinkertaiset, mutta oivaltavat kasvisreseptit inspiroivat keräämään kaupan ostoskärryn täyteen hieman tuntemattomaksi jääneitä kasviksia ja juureksia kuten mukulaselleri, kurttuinen savoijinkaali ja säilötyt sitruunat. Inspiraatiota ja kokkausiloa lisäsivät testiin saamani Fiskars uutuudet: Hard Edge keittiöveitsisarja ja Hard Face kannellinen paistokasari. Pannulla paistui niin sitruunainen kaalipasta liedellä kuin mukulaselleri miedolla lämmöllä uunissa.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

BAKED FETA PASTA – ORIGINAL RECIPE

1
FacebookTwitter
Baked feta pasta

“Baked feta pasta! Have you already tried this viral hit pasta? I have. Just this morning when I invented it”. With these words I started of the original blog post 1,5 years ago – with a twinkle in my eye. The funny thing is that #uunifetapasta actually turned into a viral hit in Finland and everybody was cooking it. By everybody I mean EVERYBODY! The feta cheese sales went up 300 % here, the shops were running out of baked feta pasta ingredients and by this date the original uunifetapasta recipe post has over 2.7 million views. Finland has 5.5 million inhabitants, to put things into perspective.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

ENERGIAA SYKSYYN – VOIMAT VÄHISSÄ TUTKIMUS

7
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Terveystalo ja Asennemedia

Voimat vähissä Terveystalo

Mie romahan. Näillä sanoilla kerroin viime syksyn valtavasta väsymyksen tunteesta, joka vyöryi päälleni jo ennen lasten nukkumaanmenoaikaa. Henkisen kuormituksen lisäksi epäilin voisiko taustalla olla jotain fysiologista. Yrittäjänä lääkärin vastaanoton penkkejä ei tule kulutettua turhan usein, joten marssin ilman lähetettä lähimmän Terveystalon laboratorioon verikokeisiin. Terveystalon “Voimat vähissä” tutkimuspaketti kattaa tärkeimmät tutkimukset raudanpuutteen ja anemian selvittämisessä eli verenkuva, tulehdusarvo, rautavarat kuten ferritiini ja vitamiinipuutokset. Laajaan tutkimuspakettiin kuuluu myös D-vitamiinin mittaus.



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

PUNAJUURILETUT

3
FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Alavuden Öljynpuristamo

Punajuuriletut

Punajuurilettupäivä! Miltä kuulostaisi punajuuriletut jotka valmistuvat ilman että keittiö näyttää kuin teurastuksen jäljiltä? Kyllä kiitos! Suloisen punaiset punajuuriletut ovat itseasiassa vielä helpompi tehdä kuin pinaattiletut Juureva punajuuri-merisuola juureslevitteestä. Samassa levitepaketissa on siis punajuuri, kylmäpuristettu rypsiöljy ja suola. Lisäsin punajuurilettutaikinaan vain maidon, jauhot ja munat ja syntyi jotain tuttua, jotain uutta!



lue lisää
jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter